前言：
導(dǎo)讀：曾是農(nóng)民的“金飯碗”，如今年輕人不愿繼承，這些老手藝面臨失傳
俗話說：適者生存，不適者淘汰。
這是大自然“優(yōu)勝劣汰”的法則。而歷史的車輪滾滾向前，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流的才會得以繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。
而和時(shí)代不符的，就只能是逐漸淘汰，消失在歷史的長河里。
在農(nóng)村里，就有一些老行業(yè)，在過去曾是農(nóng)民的“金飯碗”，近些年也面臨后繼無人，年輕人不愿意繼承，即將被淘汰了。就連一些老手藝，也面臨失傳了。
①割漆人
割漆，這個在過去可是很吃香的一個職業(yè)，因?yàn)榇蠹叶贾?，絕大多數(shù)人對漆樹是過敏的，因此能勝任這個職業(yè)的人并不多。
在當(dāng)時(shí)漆可是家家戶戶都需要用到的一種染料，家里買家具、蓋新房了，子女婚嫁了，都會需要添置新的家具，就需要用到漆這種染料。
而漆又是涂料之王，即便是在今天依然如此。
漆就是從漆樹上“割”下來的，當(dāng)時(shí)就只有少數(shù)人從事這個職業(yè)，并且還很搶手。到了夏季產(chǎn)漆的季節(jié)了，就忙得不可開交。
老話說“百里千刀一斤漆”，說的就是割漆人的辛苦，而且還很危險(xiǎn)，整天爬上爬下的，身上也是臟兮兮的，就連肌膚甚至都被染色了黑色的了。
但幸好，這種手藝的報(bào)酬還算可以，主人家還會管吃管喝。在當(dāng)時(shí)，但凡是割漆人，都是不愁沒事做的。有些割漆人還學(xué)會了刷漆的手藝活，到了秋冬季的時(shí)候，不能割漆了就可以去幫忙刷家具。
但是現(xiàn)在割漆人已經(jīng)很少見到了，偶爾有極少數(shù)都是年紀(jì)比較大的了。因?yàn)槟贻p人都不太愿意干這個活，不光是辛苦，而且還危險(xiǎn)。
②屠夫
在二三十年前，農(nóng)村里還家家戶戶都有人養(yǎng)豬。而到了年底的時(shí)候，屠夫們就是最忙碌的時(shí)候了。
因?yàn)橐獨(dú)⒇i的人家比較多，一般都還要提前預(yù)約好時(shí)間，不然臨時(shí)去請，一般都是沒空的。
當(dāng)時(shí)屠夫光是給周邊的村民殺豬，有時(shí)候一天的收入都有好幾百元。在我們村里，當(dāng)時(shí)有好幾個屠夫，他們就是最先富裕起來的一批人。
這個手藝，在當(dāng)時(shí)還是很吃香的，許多人也羨慕。
可是現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)豬的很少了，就算是家里養(yǎng)豬，也不可以自己殺豬了，要到鎮(zhèn)上的屠宰場才能殺豬。所以農(nóng)村的屠夫也將要面臨失傳了。
③木匠
在過去，木匠是一種十分受人尊敬的職業(yè)。
記得小時(shí)候，家里面制作家具，就需要找木匠十分。當(dāng)時(shí)的條件還不太好，木匠師傅來家里干活，因?yàn)槁吠据^為遠(yuǎn)，既要管飯，也要管住。
而在吃住方面，也是盡可能給最好的。一般好吃的都要讓木匠師傅先吃。聽村里的老人說，以前都沒人敢得罪木匠師傅，他們出去干活了，也一般都不會拖欠工錢的。
但是現(xiàn)在木匠已經(jīng)很少見了，雖然在家裝行業(yè)也有不少木工，并且收入還不低。可是今日的木工，和昔日的木匠，又豈可同日而語呢？
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