導(dǎo)讀：酷似泥鰍能長(zhǎng)到2斤，起初沒(méi)人吃還嫌它“晦氣”，卻不知1斤100元
文/農(nóng)夫也瘋狂
你喜歡釣魚(yú)嗎？那你釣到的最大的魚(yú)有多少斤呢？
古人語(yǔ)：山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈！
釣魚(yú)也是如此，不同品種的魚(yú)，大小也不一樣。有些魚(yú)天生長(zhǎng)不大，能長(zhǎng)到幾兩就是極致了。也有一些淡水魚(yú)，幾十斤重的還是“小兒科”。
過(guò)去農(nóng)村就有很多的大魚(yú)，像幾十斤，甚至上百斤的魚(yú)偶爾也能見(jiàn)到。但是現(xiàn)在卻很罕見(jiàn)了。
別說(shuō)幾十斤重的大魚(yú)了，就連有些過(guò)去常見(jiàn)的魚(yú)種如今也少見(jiàn)了，比如泥鰍、黃鱔、鳑鲏?mèng)~、菩薩魚(yú)等等不多見(jiàn)了。
其中有一種魚(yú)，長(zhǎng)得酷似泥鰍，過(guò)去不受農(nóng)村人待見(jiàn)，根本就沒(méi)人吃，甚至還有人嫌它“晦氣”?？墒乾F(xiàn)在卻能賣(mài)到一百元一斤，還不一定買(mǎi)得到。
刀鰍魚(yú)科普：帶倒刺的大號(hào)“泥鰍”
今天筆者要介紹的這種魚(yú)，相信釣友們都很熟悉，它就是讓很多的釣友們感覺(jué)“晦氣”的刀鰍魚(yú)。這是一種喜歡生活在河流、水庫(kù)和魚(yú)塘里面的小型淡水魚(yú)。咋一看它長(zhǎng)得很像泥鰍，但是卻和泥鰍的區(qū)別又很大。
首先是刀鰍魚(yú)的嘴巴很尖，頭也是尖尖的。而泥鰍的頭部是偏圓形的，嘴巴很短小。
其次是個(gè)頭有區(qū)別。泥鰍一把也就是手指般粗大，而刀鰍魚(yú)則不一樣了，有些能長(zhǎng)到兩斤以上?，F(xiàn)在的人都認(rèn)為刀鰍魚(yú)長(zhǎng)不到，其實(shí)以前個(gè)頭一兩斤以上的刀鰍魚(yú)也很常見(jiàn)。
最后，刀鰍魚(yú)的背上是有“兇器”的。泥鰍渾身很光滑，很難抓到。可是刀鰍魚(yú)的背上有倒刺，要想抓它可要小心了，一不小心手掌就會(huì)被劃出一道長(zhǎng)長(zhǎng)的口子，非常的鋒利。
刀鰍魚(yú)的價(jià)值：百元1斤買(mǎi)不到
幾年前，筆者一直都對(duì)刀鰍魚(yú)沒(méi)啥好感，因?yàn)樯磉吶硕枷訔夁@種魚(yú)。有一次和朋友去釣魚(yú)，它釣上來(lái)一條1斤多的刀鰍，將近有一米長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)還以為釣上來(lái)一條怪物。我一看就是刀鰍，讓他扔到河里去。但是同伴卻說(shuō)，這種魚(yú)如今100元一斤買(mǎi)不到，尤其是這種大號(hào)的刀鰍魚(yú)，價(jià)格更貴了。
在過(guò)去農(nóng)村里確實(shí)沒(méi)人吃刀鰍魚(yú)，對(duì)這種魚(yú)是相當(dāng)嫌棄的，一般抓到了都是喂鴨子，喂貓，甚至喂豬。就連一些喜歡釣魚(yú)的人，也嫌棄它，甚至感覺(jué)釣到這種魚(yú)很“晦氣”。原因是刀鰍魚(yú)帶有倒刺，去抓到很危險(xiǎn)。
二來(lái)是這種魚(yú)沒(méi)啥肉，且身上的刺很多。在當(dāng)時(shí)很多的雜魚(yú)都沒(méi)人吃，更別說(shuō)像刀鰍這種危險(xiǎn)的魚(yú)了。而釣魚(yú)的人嫌棄刀鰍魚(yú)，是因?yàn)樗[鉤很厲害，并且一吃就把魚(yú)鉤吞肚子里去。如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的工具，是很難取出來(lái)的。而且以前的刀鰍魚(yú)很多，這種魚(yú)非常貪吃，如果釣到一條就會(huì)有很多來(lái)，這樣就別想釣到其他的魚(yú)了。
結(jié)束語(yǔ)
可是現(xiàn)在，因?yàn)轱嬍秤^念發(fā)生了改變，刀鰍魚(yú)的價(jià)值也被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值要比泥鰍高得多。而泥鰍一直有著水中人參的美譽(yù)，那試想一下刀鰍魚(yú)的美味程度了。數(shù)據(jù)顯示，刀鰍含有18種氨基酸、17種脂肪酸、9種礦物元素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)顏等方面的功效。
再加上現(xiàn)在刀鰍的數(shù)量越來(lái)越少了，野生的十分少見(jiàn)了，養(yǎng)殖的也很少，很多的農(nóng)民迫于養(yǎng)殖成本考慮而不愿意養(yǎng)殖，所以刀鰍的價(jià)格不斷走高。在有些地方，大號(hào)的刀鰍魚(yú)能賣(mài)到100多元一斤，還不一定買(mǎi)得到。各位網(wǎng)友朋友們，你們釣到過(guò)刀鰍魚(yú)嗎？最大有多少斤呢？歡迎留言！
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