茶不醉人,人自醉。非常喜歡沉浸在濃濃淡淡的茶香之中,盡情品味人生那種酸甜苦辣的感覺,盡情享受命運(yùn)所帶來(lái)的亦悲亦喜的氛圍。于寂寥中,尋找靈魂的制高點(diǎn),于喧囂中,尋找心靈的安穩(wěn)與寧?kù)o。一盞茶,看在眼里,身醉。端在手里,神醉。品在口里,心醉。
林清玄說(shuō),同一泡茶,第一泡時(shí)苦澀,第二泡甘香,第三泡濃沉,第四泡清冽,第五泡清淡,再好的茶,過(guò)了第五泡就失去味道了。
茶道自有茶道的高深莫測(cè),中國(guó)茶文化更是博大精深,我們自然無(wú)法全部參透,但是,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯茶,也同樣可以醉人。令你于生活的酸甜苦辣之中,輕輕端起一杯茶,看到市井,看到浮云,看到塵世間所有的功名利祿,這顆心就靜下來(lái)了,就醉了。醉得輕松,醉得怡人,醉得四肢百骸都舒暢。
白居易在《山泉煎茶有懷》中吟誦道:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗,寄與愛茶人?！边@是何等醉人又醉己的生活方式。那一碗清泠泠的水令人沉醉,醉在干凈與澄澈之中。那一撮碧綠色的茶粉令人沉醉,醉在顏色與視覺之中。那一份情懷令人沉醉,我們不需要任何理由和借口,不需要任何解釋,我們只是寄予愛茶之人一腔熱情與懷念。我們面對(duì)面的沉醉,我們隔世離空的沉醉。時(shí)光游走在茶樹上,游走在茶香中,也游走在我們的身心深處。
其實(shí),我們大多數(shù)人并不會(huì)循規(guī)蹈矩品茶,我們只是愛這茶的碧綠和香氣,愛這茶的簡(jiǎn)單之中,那種無(wú)法言說(shuō),又真實(shí)存在的醉人之感。
從茶葉種植,到一碗清香四溢的茶水,這中間,要根據(jù)茶葉的不同,需要經(jīng)過(guò)很多道工序。采茶,殺青,曬青,揉捻,干燥……光是這一道道制作過(guò)程,就足以令人沉醉了。
幻想著徜徉在潔白而又芬芳的茉莉花茶海里,該是何等的醉人之事。幻想著勞作在炎炎烈日下的茶筐和茶簍間,該是何等的令心馳神往之事。
于是,我們端起茶,很簡(jiǎn)單的一只大碗,很簡(jiǎn)單的山泉之水,很簡(jiǎn)單的木柴引火,很簡(jiǎn)單的自沖自飲,很簡(jiǎn)單的自斟自酌,不醉都得醉。
如果從那些很深?yuàn)W的茶文化去啜飲,我們便是文人,便是歷史的開拓者和研究者。如果從那些哲理和禪意中去啜飲,我們便是心懷圣潔之人,便是塵世中最輕盈的精靈,飛呀飛,沿著裊裊茶香,飛入樹梢,飛入藍(lán)天,飛入白云……誰(shuí)說(shuō)我們不懂得?誰(shuí)說(shuō)我們不沉醉?一飲而盡,痛快淋漓的不僅僅是茶水帶來(lái)的身體舒暢,更是茶精神和茶文化帶來(lái)的心靈享受。
我們都經(jīng)歷過(guò)世情冷暖,經(jīng)歷過(guò)人生的浮浮沉沉。窗外雨雪交加,窗內(nèi)爐火新茶。一桌一椅,一人一書一畫,茶香,書香,畫香,筆墨之香,真的令人不亦樂(lè)乎,不亦醉乎!
似乎所有光輝榮耀都沉淀下來(lái)了,沉在茶碗里,沉在大海里,沉在光陰里。
似乎所有歡喜安樂(lè)都飄浮上來(lái),浮在碧綠碧綠的茶水里。透著潔凈的光芒。
我們就在這樣的光陰和光芒里,放松身心,陶冶情操,陶冶精神。任憑窗外如何風(fēng)吹雨打,都在一盞茶的浮浮沉沉之中,沉醉。
最喜歡茉莉花茶了。那茶葉是暗綠色的,那小小的茉莉花是黃白色的,那味道是似有似無(wú)的?？墒?當(dāng)它們放在水里時(shí),暗綠就變成翠綠了,黃白就變成潔白了。綻開的茉莉花在水中慢慢升起來(lái),又慢慢落下去,落在碧綠的茶葉中,好一幅美到極致動(dòng)態(tài)圖畫。
目不轉(zhuǎn)睛地觀賞著,總是忍不住要深深地呼吸一口,那沁心沁脾的茶香便立刻撲鼻而來(lái)。真的是茶不醉人人自醉,茶若醉人人更醉。
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