春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。一年四季總有需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。而冬季，無(wú)疑是眾人心目之中最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。一旦到了冬季，人體就開(kāi)始處于“封藏”狀態(tài)，這個(gè)時(shí)節(jié)服用補(bǔ)品、補(bǔ)藥，能很好的讓人體吸收并儲(chǔ)藏，從而將補(bǔ)品的效果發(fā)揮到最大。
此外，民間還有“今年
冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”之說(shuō)。靈芝又是我們補(bǔ)益身體必備的補(bǔ)品。下面我們來(lái)看六款靈芝食療方：
1、靈芝蹄筋湯
需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內(nèi)，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。其功能為健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥。
2、靈芝煲烏龜
烏龜1只，靈芝30克，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，滋補(bǔ)健身，湯味鮮美，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。
3、靈芝燉雞
雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈 芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補(bǔ)脾胃，適于脾 胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。
4、靈芝薄荷飲
薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香飴人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
5、靈芝燉乳鴿
乳鴿1只，靈芝3克，調(diào)料適量。乳鴿去內(nèi)臟、洗凈放入盅內(nèi)，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內(nèi)，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水燉熟。功能為補(bǔ)氣益中，適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細(xì)胞減少等癥。
6、靈芝酒
靈芝100克，好白灑或是好米酒1000克，靈芝洗凈切塊，浸于酒內(nèi)封蓋7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能為強(qiáng)壯身體、補(bǔ)益內(nèi)臟、延緩衰老，特別適于神經(jīng)衰弱、失眠健忘。
以上就是靈芝的六種滋補(bǔ)類(lèi)藥膳，靈芝大家知道是個(gè)好東西，也是非常名貴的中藥材，自然有著很好不益的效果。為大家?guī)?lái)的這幾種食療方操作簡(jiǎn)單，療效顯著，絕對(duì)適合居家滋補(bǔ)。除了
冬季進(jìn)補(bǔ)，在其他季節(jié)同樣可以進(jìn)行滋補(bǔ)。
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