(1)主料：雞脯肉8小片（100克），雞蛋1個(gè)，小麥粉100克，泰國香米飯400克，海帶絲、高檔綠茶各10克，黃酒20毫升，食鹽少許。
(2)做法：①茶葉、海帶絲用熱水發(fā)好備用。②將雞脯肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上食鹽和黃酒，放置4～5分鐘。③雞蛋打人碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。④雞絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出撒上細(xì)鹽拌勻，與米飯、茶葉、海帶絲四等分置于純白盤中即成。
(3)特點(diǎn)：本款茶飯好看好吃，可增進(jìn)食欲。
注：另一種吃法是蓋澆飯吃法，將做好的雞絲、海帶絲、茶葉拌上鹽，置于盤中的米飯上即可。
攻效：清熱降火，消食通便，消脂減肥。
材料：大黃3克，綠茶3克。
作法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日1劑，飯后飲服，分2次服完。
(1)原料：綠茶粉5克，黑芝麻50克，核桃仁10克，白糖20克左右。
(2)做法：①綠茶可磨成粉（或購現(xiàn)成粉）。②黑芝麻、核桃人冷油鍋，小火炸熟；起鍋，磨成粉。③將茶粉、黑芝麻、核桃、糖拌勻，熱水沖即可。
功效：清熱消炎，生津潤腸，利尿通便，降壓減肥。
材料：香蕉200克，綠茶3克。
作法：將香蕉去皮后切碎，茶葉用沸水沖泡3分鐘后取汁，再把茶汁兌入香蕉中調(diào)勻即成。每日1劑，1次服食
功效：清肝明目，潤腸通便，降血壓，降血脂，抗菌消炎。
材料：決明子5克，綠茶3克。
作法：混合后用沸水沖泡3分鐘即成。每日1劑，多次服飲。
(1)原料：①南京雨花茶2克。②面粉150克，芝麻少許，白糖20克，發(fā)酵粉適量。
(2)做法：①雨花茶研缽磨碎，摻入面粉中。②將摻入茶葉的面粉、水、發(fā)酵粉、白糖拌和，做成餅狀，并沾滿芝麻。③上蒸籠20分鐘后起鍋。略涼后，開油鍋，油溫不宜高，氽得兩面酥黃起鍋；切成丁即可。
(3)特點(diǎn)：有茶香，芝麻香，松軟酥口，老少皆宜。
冠心病是老年人的常見病，患者不應(yīng)把全部希望寄托于醫(yī)生的治療，而應(yīng)注意日常生活中的自我調(diào)養(yǎng)。
冠心病患者喝茶應(yīng)以喝淡茶為主，不宜喝濃茶或咖啡，因?yàn)?，濃茶除了?duì)胃黏膜造成一定的刺激外，還可以因濃茶中含有較多的咖啡因，而可能導(dǎo)致心率加快，這對(duì)心臟供血狀況本來就不好的人來說，無異于是雪上加霜。
在茶葉的選擇上，應(yīng)該選擇具有清熱涼血功能的綠茶、苦丁茶、普洱茶和烏龍茶。向您推薦一款民間盛行的菊花茶，它是由菊花、二花、決明子組成，三者各取適量用開水沖泡飲用，可以長期飲用。
(1)原料：①綠茶粉3克。②面粉200克，精鹽少許。③小蔥末，雞湯。
(2)做法：①將茶粉摻人面粉中，加水、精鹽拌和。②揉勻后，搟成面條狀，人開水鍋。二開后，撈出，盛人雞湯碗內(nèi)，撒上蔥末。
(3)特點(diǎn)：茶葉面條呈綠色，在雞湯中，色香味俱佳。
功效：降脂，消食，活血理氣，健胃散寒。
材料：山植15克，陳皮3克，紅茶3克。
作法：混合后用沸水沖泡4分鐘即成。每日1劑，多次飲服。
功效：潤腸，減肥，清熱解毒，潔膚潤膚。
材料：荷葉5克，烏龍茶5克。
作法：荷葉與烏龍茶一起投入杯中，用100℃的開水浸泡2分鐘，即可飲用。夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。
適用：肥胖癥，高脂血癥，寒冷積食。
聯(lián)系客服
