一、甘蔗汁粥
原料：新甘蔗汁150毫升，小米100克。
用法：將小米淘洗干凈。取鍋放八清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用文火熬制粥成，然后對(duì)八甘蔗汁略煮即可。
功效：清熱潤燥，生津止渴。適用于虛熱咳嗽，熱病津傷，口干舌燥，并宜熱病后補(bǔ)養(yǎng)及熱性體質(zhì)者食用。
二、枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米100克，白糖適量。
用法：將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗凈，人開水鍋略汆后撈出，再用清水反復(fù)漂洗；取鍋放八清水燒開，加入西米、枇杷，待煮沸后，以白糖調(diào)味即成。
功效：清熱潤肺，生津止渴。適用于肺熱咳嗽、咯血、衄血，津傷燥咳，并宜夏季保健食用。
三、百年合好粥
原料：百合（鮮）200克，糯米100克，冰糖適量。
用法：糯米與洗凈的百合同人鍋中，加水煮爛，放人冰糖即可。
功效：生津潤肺，止咳止血。
四、西瓜子仁粥
原料：西瓜子仁30克，粳米100克，精鹽少許。
用法：將西瓜子仁擦洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放人清水、西瓜子仁、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成。
功效：清心降火，止血止咳。適用于心火內(nèi)盛，吐血，久咳，大便秘結(jié)，并宜熱性體質(zhì)者食用。
五、柑橘粥
原料：紅豆100克，糯米100克，橘皮30克。
用法：紅豆、糯米洗凈，橘皮小塊切成末，與清水同放入鍋中，熬成稀粥加冰糖。每次喝1碗，連喝3～4天。
功效：清熱解毒，鎮(zhèn)咳化痰，健胃消食。
六、梨粥
原料：鴨梨3個(gè)，粳米100克。
用法：將鴨梨沖洗干凈，剔去梨核，切成小塊。粳米淘洗干凈。取鍋放人清水和鴨梨，煮約半小時(shí)，濾去梨渣，加入粳米，續(xù)煮至粥成。
原料：清心降火，潤肺止咳，生津止渴。適用于小兒風(fēng)熱，神昏煩躁，肺熱咳嗽，熱病津傷煩渴，并宜夏季暑熱煩渴和秋燥季節(jié)食用。
七、蘇子粥
原料：大米100克，蘇子20克；冰糖適量。
用法：蘇子搗成泥狀，下鍋加水煎后，去渣取濃汁備用。大米淘洗凈，加水與蘇子汁同煮成粥。粥好時(shí)加入冰糖，再沸即成。
功效：止咳平喘潤燥。對(duì)胸悶氣喘、咳嗽多痰、大便結(jié)燥者有食療作用。
八、沙參粥
原料：沙參15～30克，粳米50～100克，冰糖適量。
用法：先煎沙參，去渣取汁，加入粳米，煮至米熟后加人冰糖，再稍煮為稀薄弱。早、晚溫?zé)崾常?～5日為1療程。
功效：潤肺，養(yǎng)胃，祛痰，止咳。適用于肺熱肺燥，干咳少痰或肺氣不足，肺胃陰虛的久咳無痰，咽干或熱病后當(dāng)傷口渴。
聯(lián)系客服
