近幾年尿酸偏高的患者群體越來越多，而尿酸過高就會引起痛風(fēng)，痛風(fēng)是很難完全根治的一種疾病，一旦患上，可以說是痛不欲生，要想預(yù)防尿酸偏高，平常除了要戒煙戒酒之外，還要注意少吃一些高嘌呤食物。尤其是以下這四種蔬菜，如果不注意的話，就會導(dǎo)致我們的尿酸值高速增加，誘發(fā)痛風(fēng)！ 菌類蔬菜可以說是很多人比較喜歡吃的一種了，比如香菇、海洋菇、金針菇等等，但其實香菇和金針菇里面含有大量的嘌呤物質(zhì)，如果經(jīng)常吃的話，就會導(dǎo)致我們的尿酸值猛速增加，為了大家的身體健康，這些食物就是再喜歡吃也要減少食用。菠菜的營養(yǎng)價值是很高的，它里面含有大量的維生素C和胡蘿卜素以及其他身體所需要的微量元素。而且菠菜中的蛋白質(zhì)含量也是要高于其他蔬菜的，但是它最大的缺點就是含有大量的草酸，和鈣相遇，就會形成草酸鈣沉淀，如果本來就是患有痛風(fēng)的患者經(jīng)常吃菠菜的話，可能會誘發(fā)痛風(fēng)石，因此尿酸高或者患有痛風(fēng)疾病的群體是不建議多吃菠菜的！蘆筍特別適合這個季節(jié)食用，而且它的口感也比較鮮美，用來炒菜，煮火鍋都是不二之選。雖然蘆筍里面的營養(yǎng)價值十分豐富，但同時它里面的嘌呤值也是比較高的。越新鮮的蘆筍，它含有的不溶性草酸含量就會越高，痛風(fēng)患者吃完之后就會導(dǎo)致病情加重，所以建議大家還是要少吃。這種蔬菜可能有朋友不認(rèn)識，它含有胡蘿卜素以及身體所需要的硒元素含量較高，所以很受一部人的喜歡。但歐芹里面的嘌呤含量也是較高的，痛風(fēng)患者不宜多吃。痛風(fēng)患者平時可以食用一些嘌呤含量較低的食物，與此同時還要補充身體所需要的一些其他元素和營養(yǎng)物質(zhì)，這樣才能夠更好的控制病情。根莖類的蔬菜特別適合痛風(fēng)患者日常食用，比如土豆、芋頭、蘿卜等食物，它們里面的嘌呤含量是特別低的，大家平日里可以多吃一些。具體的口味，可以根據(jù)自己的平時喜好進(jìn)行調(diào)拌。也可以多喝白開水，能稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降，對病情控制會有好處。
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