5月21日是“小滿”。此時(shí)，大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒逐漸飽滿，但尚未成熟。夏季是陽(yáng)氣最盛的時(shí)期，從小滿開始，人們就應(yīng)調(diào)整日常飲食起居，以期平安度過(guò)炎熱的夏季。
小滿節(jié)氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，雨水增多，應(yīng)預(yù)防風(fēng)濕病、濕性皮膚病等疾患。《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)篇》中說(shuō)：“邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹?！边@里說(shuō)的就是“風(fēng)疹”?！帮L(fēng)疹”的病因有三點(diǎn)：一是濕郁肌膚，復(fù)感風(fēng)熱或風(fēng)寒，與濕相搏，在皮膚發(fā)?。欢怯捎谀c胃積熱，復(fù)感風(fēng)邪，內(nèi)不得疏泄，外不得透達(dá)，郁于皮膚；三是吃魚、蝦、蟹等食物過(guò)敏導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱，郁于肌膚。所以，小滿時(shí)節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清爽清淡的素食為主，并常吃清利濕熱的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。此外，應(yīng)忌食肥甘厚味、生濕助濕的食物，如生蔥、生蒜、芥末、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、海魚、蝦、蟹、牛、羊、鵝肉等。
小滿過(guò)后氣溫明顯升高，雨量增多，但晝夜溫差大，因此要注意適時(shí)添加衣服，避免受風(fēng)著涼。在情志方面，小滿時(shí)節(jié)，人們易煩躁不安，此時(shí)要注意保持心情舒暢，以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)心腦血管意外。可多參與一些戶外活動(dòng)，但運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)于激烈，以免傷陰、傷陽(yáng)。
這里推薦一個(gè)適合小滿養(yǎng)生的藥膳——鮮茅根煮豬瘦肉。鮮茅根150克(干品100克)，豬瘦肉250克。將茅根截成2厘米長(zhǎng)，豬瘦肉切成絲，加適量水共煮熟，加精鹽，每天飯后服6—9克，一日3次，連用1周，有健脾清熱祛濕的功效。▲
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