《詩經(jīng)·唐風(fēng)·鴇羽》第三章:
肅肅鴇行,集于苞桑。王事靡盬,不能蓺稻粱。
父母何嘗?悠悠蒼天,曷其有常?
這詩說?。罕孔镜拇篪d(似雁而大,不善飛而善走)撲棱著翅膀你推我搡,好不容易才站到密密的桑樹枝上。它們呼喚著,議論著。這公家的徭役沒有個(gè)盡兒,回不了家就不能種稻收粱。我們的爹娘靠什么過活?。坷咸鞝敯?,這日子什么時(shí)候能夠一切如常?
這里咱們先不說“粱”。
唐風(fēng)是十五國(guó)(周南、召南、邶、鄘、衛(wèi)、王、鄭、齊、魏、唐、秦、陳、檜、曹、豳)風(fēng)之一,那唐是指什么地方呢?唐就是晉,都是山西的代稱。這事和五帝之一的堯有關(guān)。堯是黃帝的后裔,曾先受封于陶,就是今天的山西平遙。后來又改封到唐,就是今天的山西太原。所以史書上經(jīng)常稱堯帝為“陶唐”“唐堯”或者“堯唐”。從這里也可以捎帶了解到大唐王朝得名的蛛絲馬跡??梢姟疤啤睂?shí)在是高大上。那怎么又叫晉呢?后世西周的周成王把自己同母(姜太公呂尚的閨女。注意啊,最近看過電影《封神》的要瞄過來!周成王兄弟可是姜太公的外孫。)弟弟叔虞封在唐,叔虞的兒子姬燮繼位后遷居晉水之傍,故改國(guó)號(hào)為晉了。據(jù)說這則說法出于《漢書·地理志》,有興趣的朋友可以查查??傊谙扔刑坪笥袝x的情況下,《詩經(jīng)》的編輯孔子尊“唐”為正統(tǒng),也可以理解吧?
書歸正傳,還得說回“粱”來。既然唐風(fēng)是山西一帶的民謠,那這個(gè)“粱”是不是咱們想像中的“高粱”呢?雞澤不缺高粱,雞澤名酒“五糧酒”配料里面就有高粱。印象里面雞澤的高粱還真是與山西有莫大關(guān)系——農(nóng)業(yè)學(xué)大寨時(shí)期的“晉雜五、晉雜五,種一畝來得兩畝?!迸c“晉雜五、晉雜五,以難吃來以難煮?!眱煞N說法,也證明高粱這東西高產(chǎn),但是不好吃。不管是在山西還是河北。
詩圣杜甫《同諸公登慈恩寺塔》有“君看隨陽雁,各有稻粱謀?!敝?;清代文學(xué)家龔自珍也有“避席畏聞文字獄,著書都為稻粱謀。”的《詠史》詩。千年以降,稻粱并列如此重要,那“梁”就不應(yīng)該是有別于“稻”的難吃的粗糧。這一說法更有唐代孟郊《雜曲歌辭·出門行二首》其一“君今得意厭粱肉,豈復(fù)念我貧賤時(shí)?!睘樽C,可見“粱肉”應(yīng)是朱門美食,與貧賤糟糠相對(duì)應(yīng)。
唐代沈既濟(jì)《枕中記》寫出“黃粱美夢(mèng)”的傳奇,“言訖,而目昏思寐。時(shí)主人方蒸黍。翁乃探囊中枕以授之,曰:'子枕吾枕,當(dāng)令子榮適如志?!贝酥械曛魅怂糁笆颉?,于《說文解字》有記載:黍,禾屬而黏者也。別名大黃米、軟黃米,而古代“粱”指“黍”的優(yōu)良品種,產(chǎn)量比“黍”略高,就是小米中顆粒大且不黏者,適宜做飯,俗稱“飯米黍”,所以會(huì)稱作“黃粱”。
“粱”字最早見于殷周時(shí)期青銅器銘文,從米,從梁省,上半部本義為橋,后指房梁、橫梁,起承重作用,意謂擁有好材質(zhì)?!懊住笔枪任锶ず蟮淖訉?shí),為糧食的統(tǒng)稱?!傲弧睆摹懊住保瑥摹傲骸笔?,可理解為糧食中的優(yōu)質(zhì)品種。《說文解字·米部》也有記載:“粱,米名也?!?/p>
至此是不是可以說,《詩經(jīng)》中的“粱”不是如今的高粱呢?也不盡然,畢竟高粱在我國(guó)有3000多年的栽培史。那么“粱”在五谷中是何地位,與黍、稷、粟等谷物又是什么關(guān)系,留待專業(yè)的人論證,也希望我雞澤有心人關(guān)注與解讀。
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