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教你一個饅頭的花樣做法，簡單實用又好看，孩子們超喜歡吃

2023.07.26 湖南

最近我家的小孩有點挑食，比如吃面條多吃幾次就說吃膩了，吃菜也是一樣，要變著花樣做給他吃才行，我突然想這神獸要是早點去學校就好了。

有時候煩惱的時候我也只能自己安慰自己，自己生的要忍著。

不過最近由于經(jīng)常變著花樣給孩子做吃的，發(fā)現(xiàn)有一些看起來比較可愛的卡通造型的食物，其實制作起來很簡單，可能只需要一兩分鐘，但是對于小孩子來說卻可以大大增加他進餐的興趣！

比如今天我要分享的這個棒棒糖饅頭，松軟可口，做法也很簡單，如果家里有孩子的朋友，可以試著做一下喲！

準備食材:

面粉400克、南瓜100克、紫薯100克、食用油10毫升、雞蛋1個、酵母粉4克、鹽3克、糖10克、水200毫升

制作方法:

1、往面包機中分別放入食用油、水、雞蛋、面粉、糖、鹽、酵母粉，啟動發(fā)面功能。

2、然后將南瓜和紫薯分別去皮切塊，加一點水微放在微波爐里面至熟，然后壓成泥放在一旁備用。

3、再將發(fā)好的面團分成3份。

4、一份加入南瓜泥繼續(xù)和面，這時得加一點面粉中和一下，否則面團會很稀，但也不要加太多面粉，否則會影響發(fā)酵效果。

5、把南瓜面團和好后，面包機中放入另一份面團再加入紫薯泥繼續(xù)和面，加一些面粉中和一下，但是紫薯比南瓜水分少，所以視情況少加一些面粉。

6 、然后將面團搟成大小差不多的長方形餅，并疊加在一起。

7、再從一邊卷成筒狀，然后切開，醒發(fā)20分鐘左右。

8、然后開水入蒸鍋蒸12分鐘左右（這個視饅頭大小而定）。

9、最后將熟的饅頭插上竹簽就成了棒棒糖饅頭了，做法還是比較簡單的。

溫馨提示:

1、南瓜和紫薯最好用微波制熟，因為用微波爐加熱的南瓜和紫薯水分會比較少，這樣避免和南瓜或紫薯面團的時候添加太多面粉，導致面團發(fā)酵不好。

如果手工和面，可以同時和三種顏色的面團，這樣不用再另加面粉，而且發(fā)酵時間也基本一致。

2、搟面皮的時候，可以搟得更薄一些，多卷幾圈，這樣棒棒糖饅頭的紋理會更好看。

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