一日三餐，
每天起床第一件事，想：今天吃什么？
早餐中餐晚餐。
食材還是一樣的食材，那就換著花樣做。
雞腿還是雞腿，換種方式做，嘗試新味道。
今天又換一種雞腿的做法，只用雞腿和大蔥。
這個(gè)做法是看某書(shū)博主分享的。
嘗試之后，發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò)。
食材準(zhǔn)備： 一只雞腿，一塊姜，小蔥段，一根大蔥，喜歡香香的大蔥味，可以放多點(diǎn)蔥。
雞腿切成小塊，加入鹽，料酒，黑胡椒粉腌漬20分鐘。 想要雞腿嫩一點(diǎn)，可以加點(diǎn)玉米淀粉抓勻。
大蔥切碎，姜切成小塊。 調(diào)一碗料汁：一勺生抽，半勺蠔油，1/4白糖（我的雞腿只有一個(gè)，所以沒(méi)按照博主那樣加兩勺生抽，1勺蠔油。）
再切點(diǎn)小蔥。
鍋里放油，雞腿塊煎到兩面金黃。
我在煎炒雞腿的時(shí)候，喜歡加姜，這樣有種非常特別的香味。
雞腿煎炒好后，加入大蔥，不停翻炒。
翻炒一會(huì)之后，加入料汁，攪拌均勻，翻炒翻炒。
出鍋時(shí)加小蔥段，就OK啦。
要特別注意，生抽蠔油不要加多了，不然都是調(diào)料味了。
一道蔥香雞就做好咯。
吃的時(shí)候，想，如果加糖醋汁應(yīng)該也不錯(cuò)吧...
炒了一個(gè)油麥菜。
今天的一頓，有點(diǎn)好看！
這個(gè)做法用電飯鍋也可以的，但炒鍋更香。
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