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你們喜歡吃面嗎?——給上海及去上海的朋友們
上海,一座你來了就要吃面的城市!
上海寧對(duì)面有一種特殊的情結(jié)在!上海有大大小小很多面館,有很多面館天天人滿為患!每家都瘋狂排隊(duì)的節(jié)奏!濃油赤醬是上海面館的腔調(diào)~上海,一座來了就要吃面的城市!今天,魔菌給大家做個(gè)超全的面館攻略,簡(jiǎn)直人手必備!
盧灣區(qū)
大腸面
大腸面的店面比較小,生意火爆,所以經(jīng)常大排長(zhǎng)龍!他們家的大腸洗的超干凈,不愛吃大腸的人都覺得這家味道嗲的不得了!大腸的口感非常棒,軟滑又有嚼勁,咬一口還會(huì)有湯汁會(huì)溢出,店家說大腸他們從凌晨開始煮,到早上10點(diǎn)開業(yè)煮了8個(gè)小時(shí)才會(huì)有這樣的好味道。
招牌:大腸面地址:盧灣區(qū)復(fù)興中路59號(hào)
人均:23元
阿娘面
阿娘面,是正宗上海灘"面"的第一塊牌子,阿娘去世后,這碗面,還深深存在于很多人的記憶中。阿娘孫子從國(guó)外回來,老店新開,雖還是有些簡(jiǎn)陋,但干凈整潔,人還是超級(jí)多!黃魚面依然是招牌,黃魚處理的非常好,一點(diǎn)都不腥,肉頭也非常嫩,刺也挑的蠻干凈;搭配咸菜,甜甜的,合上海人口味,面量很足喲!
招牌:黃魚面+咸菜地址:盧灣區(qū)思南路36號(hào)(近南昌路)
人均:29元
大眼面館
小店名"大眼",去吃的人也很多,經(jīng)常排隊(duì)。大腸面,面條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進(jìn)了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,吃起來爽!
招牌:大腸面地址:盧灣區(qū)魯班路105號(hào)(近麗園路)
人均:16元
味香齋
環(huán)境不好,但真的好吃!招牌麻醬面很贊,面條吃起來很香滑,醬香配上點(diǎn)辣油,更有風(fēng)味!麻醬面+燜蹄+小牛湯,是小店標(biāo)配,將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中,小牛湯和燜蹄都更香了!味道很經(jīng)典啊!
招牌:麻醬面+燜蹄+小牛湯地址:盧灣區(qū)雁蕩路14號(hào)(近淮海中路)
人均:20元
寶泰面館
很多人從小吃到大的面館,店里飄出的香味老遠(yuǎn)都聞得到。環(huán)境和服務(wù)不太好,但吃的人還是特別多!很多人愛他家的大腸面,紅湯為底,倒進(jìn)現(xiàn)炒的大腸,再加塊素雞,鮮甜鮮甜的,味道嗲得不得了!
招牌:大腸面+素雞、豬肝面地址:盧灣區(qū)瞿溪路1072弄1號(hào)(近魯班路)
人均:29元
香閣麗面館
店面不大,人卻很多。這家店因?yàn)榕飸魠^(qū)改造消失了一段時(shí)間,重新開了之后很多人還是忠實(shí)粉絲。面條是典型的濃油赤醬的類型,澆頭油很足,面的份量很大,而且還可以免費(fèi)加面哦!他家的面條屬于比較粗的那種,口感比起細(xì)面更加的Q彈,一碗下去超有滿足感的~
招牌:大腸面地址:盧灣區(qū)麗園路501號(hào)(近局門路)
人均:24元
順豐面館
這家店開了幾個(gè)年頭了,熟客相當(dāng)多。面條的澆頭品種很多,但最受歡迎的還是大腸、辣肉和素雞這三種。這里的面條澆頭有現(xiàn)炒的和現(xiàn)成的兩種,料足味道好,吃完還可以免費(fèi)加面,師傅下面只用一根筷子,這可是十年練就的筷子功!很多人慕名而來哦!
招牌:大腸面、辣肉面地址:盧灣區(qū)南塘浜路126號(hào)
人均:19元
長(zhǎng)腳湯面
一般都是晚上營(yíng)業(yè),而且只有固定地點(diǎn),但弄堂的環(huán)境大家也懂的……沒有固定時(shí)間,看老板心情而定!老板和老板娘的脾氣大家都知道,來吃就得低調(diào)小聲。但長(zhǎng)腳 湯面生意非常非常好!幾乎每次去都要排上15-30分鐘的位子。他們家只做菜湯面,面是手工搓出來的粗面,湯水很濃。價(jià)格比一般的面館要貴一些,但還是吃的人不斷!
招牌:肉絲菜湯面地址:盧灣區(qū)肇周路166弄弄堂里(近濟(jì)南路)
人均:29元
辣肉絲面館
價(jià)格不菲,環(huán)境不好,老板又兇,可是依然很多人去吃!招牌辣肉絲面28元/份,不放辣椒不放辣油,一點(diǎn)無辣味,甜甜的濃油赤醬,混合著好多肉絲,超級(jí)嗲!老 板態(tài)度雖然不客氣,但材料上舍得花本錢,大腸鮮嫩爽滑,鱔絲香脆新鮮,肉絲肥厚,招牌澆頭比如響油鱔糊、蝦爆鱔,真的比賣很貴的大飯店做的還好吃。
招牌:辣肉絲面地址:盧灣區(qū)肇周路106號(hào)(吉安路口)
人均:42元
黃浦區(qū)
頂特勒粥面館
老上海風(fēng)格的小店,環(huán)境不是很好。主推面食和粥,雪菜黃魚煨面很好吃哦!一勺挖下去,就會(huì)發(fā)現(xiàn)雪白的魚肉又大又多。湯汁濃稠滾燙,雪菜嘗起來清新且?guī)в械奶鹞叮瑢?duì)習(xí)慣老上海味道的食客而言最"嗲"不過。很多人吃面喜歡搭配香炸大排,再加上上海經(jīng)典的"泰康"辣醬油,令人回味無窮。
招牌:雪菜黃魚煨面地址:黃浦區(qū)淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)
人均:30元
老蟹滬味干挑面
這家最招牌的還是蟹粉系列。把鮮濃油亮的蟹粉往面條里一拌,一股子香氣就撲面而來,不過,蟹粉的厚度比較大,配合干拌面搭配也是剛剛好。蟹粉是每天新鮮拆的,加上大量蟹油的燒制,讓這份澆頭濃香四溢,厚而不粘,再配合上店家自己搟制的面條,真的可以說鮮的眉毛都要掉下來了。
招牌:蟹粉系列地址:黃浦區(qū)西藏南路1499號(hào)
人均:30元
金剛餛飩還有面
這家店環(huán)境不錯(cuò),在面館中算是比較有格調(diào)的,寬敞明亮,廚房是開放式的,這里的大湯黃魚面,替換了常規(guī)的雪菜,用的是青菜,湯是鮮甜的,撒了白胡椒,是能放心兜底喝湯的,黃魚一點(diǎn)也不腥氣,面更是上海黃魚面里少見有嚼勁的硬面。蔥油拌面是亮點(diǎn),蔥爆得質(zhì)硬不焦,嚼起來唇齒留香。整碗色面油光烏亮,醬油透著烏光,著色于細(xì)面非常贊,再配上一份現(xiàn)做澆頭,光是聞聞就迫不及待了。
招牌:黃魚面、蔥油拌面地址:黃浦區(qū)蒙自路207號(hào)11號(hào)樓
人均:40元
蒲記特色海鮮黃魚面館
店面不大,生意爆好。這家店的特色黃魚面有超級(jí)多的粉絲,因?yàn)樗浅XS盛,用了2條大黃魚,還有半只蟹、蛤蜊、蝦和蛋皮、黃芽菜……28元一碗,面不爛不硬,是傳統(tǒng)的寬面,很有勁道。聽說這家店是用新鮮的黃魚熬制的湯,雪菜黃魚面也很鮮美。
招牌:黃魚面地址:黃浦區(qū)浙江南路(金陵東路)
價(jià)格:28元
家有好面
雖然這家店的店面不大,但是人流爆棚?。↑S魚系列食品還挺多的,除了招牌的野生黃魚煨面還有黃魚春卷、黃魚餛飩、苔條黃魚等美食。野生黃魚煨面,黃魚不是整條,而是微微煎過切成片,肉質(zhì)嫩滑,量還算蠻多的,搭配雪菜,超級(jí)鮮美。
招牌:野生黃魚煨面地址: 黃浦區(qū)云南中路41號(hào)一樓
價(jià)格:25元
張記牛肉面館
這家是老字號(hào)的面館啦,在南京路步行街邊上的一條小弄堂里。老板是個(gè)讓人感覺充滿江湖氣的爺叔,老板負(fù)責(zé)進(jìn)貨和收賬,老板娘負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān),忙碌的時(shí)候也會(huì)親自下面。魔菌很愛牛肉面,牛肉嫩而不膩,面條筋道。
招牌:紅燒牛肉面地址:黃浦區(qū)天津路530號(hào)
人均:31元
滬上一家辣肉面館
在鳳陽路一拐彎,就能看到碩大的店牌——"滬上一家辣肉面館。環(huán)境是八十年代的風(fēng)格,比較有懷舊的感覺。這里正宗的辣肉面很出名,吸引了很多人來吃!中午的時(shí)候基本是一座難求!辣肉澆頭不是很辣,有點(diǎn)甜甜的,肉很嫩,面條是細(xì)面,但非常勁道,可以加點(diǎn)咸菜來調(diào)味,量比較實(shí)在的。
招牌:辣肉絲面地址:黃浦區(qū)鳳陽路535號(hào)
人均:18元
永興面館
南京路附近非常出名的小店,環(huán)境很一般,但人氣旺。招牌的鴨腿面很贊,鴨腿燒出了醬鴨的味道。一個(gè)大葷澆頭配上一些素交,清爽可口。湯頭喝起來甜甜的,吃起來舒服!
招牌:鴨腿面地址:黃浦區(qū)廣西北路448-454號(hào)(寧波路口)
人均:15元
全面盛概念面館
小店有十幾種面條,澆頭面的澆頭是現(xiàn)炒的!肥牛金菇面超嗲超好吃!湯底很神奇!檸檬、薄荷什么的你能想象會(huì)加在湯底嗎?
招牌:泰式肥牛針菇面地址:黃浦區(qū)西藏南路991號(hào)
人均:20元
德興館
德興館是老字號(hào)的本幫店啦!喜歡吃面食的上海人肯定都知道!他家的燜蹄二鮮面很好吃,小餛飩也不錯(cuò),周圍白領(lǐng)吃的人很多。外賣蕭遙雞、自制爆魚、八寶辣醬、四季烤夫、素火腿都不錯(cuò)。
招牌:燜蹄二鮮面地址:黃浦區(qū)廣東路471號(hào)(福建中路口)
人均:25元
沈家門蘭嫂海鮮面
這家店斜對(duì)面就是百年老店德興館,很多人是特地去吃海鮮面的,聽說每家連鎖店都可以每天賣出800份!蟶子小排面、鯧魚面、海鮮什錦面、黃魚面都很不錯(cuò),滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌牒ur什錦面,面條從頭吃到尾都是那股子鮮味!海鮮沒得說,湯鮮得很,面的量也挺多。他們家的生煎也很好吃,個(gè)大汁多。想吃海鮮面的可以去試試!
招牌:蟶子小排面、海鮮什錦面、黃魚面地址:黃浦區(qū)福建中路90號(hào)(近福州路)
人均:32元
靜安區(qū)
春和面館
這家店人氣很足,感覺什么時(shí)候來都是超多人。這里的特色就是現(xiàn)炒澆頭,開放式的廚房,一邊是現(xiàn)炒澆頭、炒菜,一邊是下面的幾口灶頭,面的湯底都是用大塊牛骨熬煮的咖喱牛肉湯。面是粗面,很有嚼勁,面量很足,大排面、辣肉面都是招牌哦!
招牌:大排面、辣肉面地址:靜安區(qū)常德路1081號(hào)(近安遠(yuǎn)路)
人均:16元
弄堂小餛飩
傳說中非常牛逼的"弄堂小餛飩",每天一早,老遠(yuǎn)就可以看到排隊(duì)人流。環(huán)境變了、價(jià)格變了、不變的是性格直爽的老板和那些個(gè)追隨到新店的老顧客。老板娘會(huì)告訴你,吃小餛飩要趕早,中午來必定吃不到的。他們家的蔥油拌面也是一絕,地道的本幫口味,油爆的蔥香和勁道入味的面條真是吃了還想吃。
招牌:蔥油拌面地址:靜安區(qū)威海路714號(hào)(近茂名北路)
價(jià)格:10元
徐匯區(qū)
辣肉面大王
"辣肉面大王"只賣辣肉面,其他面店里統(tǒng)統(tǒng)沒有!這里的辣肉,辣辣的,甜甜的,而且每次的辣度都不一樣,有時(shí)候辣一點(diǎn),有時(shí)候又不怎么辣,老板 說是買到的辣椒不一樣……不過這兩年澆頭稍微豐富了些,如果單吃辣肉面不過癮,可以加幾份澆頭。湯面和拌面都有,面一端上來,分量絕對(duì)夠良心,喝一口湯, 各種驚艷,分明就是記憶中小時(shí)候的味道:咸鮮微辣!面條細(xì)細(xì)分明有嚼勁,當(dāng)初趙薇慕名去吃過,老板和趙薇的合影放在每張桌子上,所以這家店還有一個(gè)俗稱 "趙薇面館"。
招牌:辣肉絲面地址:徐匯區(qū)天平路220號(hào)(近康平路)
人均:17元
老地方面館
開了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品種很多,魔菌最愛炸豬排了,顏色金黃,上面澆著"泰康黃牌"辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必點(diǎn)。 老板娘記憶力非常驚人,人家要什么面要什么菜都記得清清楚楚。店內(nèi)只有3張桌子,基本都是拼桌吃面,來吃面的客人都很自覺,專心致志的只顧吃面不玩手機(jī)。
招牌:辣椒面+炸豬排地址:徐匯區(qū)襄陽南路233號(hào)(近永康路)
人均:22元
絕口老弄堂爆魚面館
也在弄堂的深處,但是人氣超級(jí)旺!這家的爆魚面真的是一絕,爆魚很嫩很多汁,不會(huì)因?yàn)榕菰诿鏈锒ケ疚叮炊茏寽凶涛?。面條是細(xì)面,軟糯又不失嚼勁。外加一些鮮而不咸的雪菜, 實(shí)在好吃到舔碗的節(jié)奏啊!很多新來的客人常常吃好面還想打包一份爆魚回去,結(jié)果都被老板娘無情的拒絕了,是不是很拽!
招牌:爆魚面地址:徐匯區(qū)嘉善路53號(hào)(復(fù)興中路)
人均:18元
明呈黃魚面館
這家店是賣黃魚面的,味道很嗲,但這不是重點(diǎn)!主要是老板很彪悍,最主要的特點(diǎn)就是喜歡在店里貼各種拉仇恨的標(biāo)語,霸氣十足!"本店面不便宜,量力而入","請(qǐng)不要用醋洗筷子!不要將紙巾扔在碗里!","謝絕本地中年婦女點(diǎn)單。"……魔菌想問,本地中年婦女得罪誰了?雪菜黃魚面是多年的招牌,雪菜成茸,湯頭奶白,味道鮮美,一點(diǎn)都不腥氣。黃魚整條去骨,面條柔韌順滑,就算看到很多標(biāo)語,但吃完還很滿足!
招牌:黃魚面地址:徐匯區(qū)斜土路1370號(hào)(近大木橋路)
價(jià)格:40元
建國(guó)328小館
同樣是傳說中的店——建國(guó)328小館,坐落在建國(guó)西路上,曾經(jīng)接待過外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人,以本幫菜而著名!店面不大,真的是個(gè)小館,但人氣 一直旺的不得了!最好提前預(yù)訂,直接去是沒有座位的。招牌蔥油拌面,蔥油熬得很香,味道正宗,量也足,面會(huì)幫你剪開,服務(wù)員會(huì)提醒你,趁熱拌不然拌不開! 蔥油味很香,不會(huì)太干,入味。
招牌:蔥油拌面地址:徐匯區(qū)建國(guó)西路328號(hào)(近襄陽南路)
人均:75元
長(zhǎng)寧區(qū)
蘭桂坊酒家
看似普通的鱔絲面,吸引顧客的一大絕招就是,里面用的全都是鱔背,所以吃起來口感比一般的鱔絲要好。不過價(jià)格也不便宜,42元/份。而且在我們的印象中,鱔絲面都是干拌的多一點(diǎn),但這家店的鱔絲面還會(huì)加入一點(diǎn)高湯,吃起來會(huì)更順滑。
招牌:鱔絲面地址:長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路417號(hào)(近仙霞路口)
人均:41元
祥和面館
長(zhǎng)寧區(qū)第一面館,門面不大,生意火爆。辣肉面最為出名,辣肉一粒粒的,量大味香,又甜又辣讓人很有食欲!再配上筋道的面條,淋上純正的牛肉湯,真心好吃?。?div style="height:15px;">
招牌:辣肉面地址:長(zhǎng)寧區(qū)定西路1249號(hào)(安化路口)
人均:12元
一面拈花
這家店以前叫"崢崢面館",現(xiàn)在搬到了隔壁,環(huán)境大了些,人氣一如既往地旺!店鋪還挺干凈的,墻上的畫透著一些禪意。一心一意一面,百客百吃百贊。他們家只做面和牛肉,面都是用手工拉的,味道很贊,價(jià)格也極親民!牛肉面是招牌哦!蔥油拌面也很贊,可以選擇2兩或3兩,面上撒了點(diǎn)芝麻,吃起來不會(huì)很干,聞聞就很香!
招牌:牛肉面、蔥油拌面地址:長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路468號(hào)(近華陽路)
人均:16元
富貴面館
他們家有特色的白湯牛蛙面,大腸面非常受歡迎!店里有三十幾種澆頭可以進(jìn)行不同的搭配。豬肝、腰花、雞丁……隨意搭配。面比較有嚼頭,喜歡的可以來試試。
招牌:牛蛙面、大腸面地址:長(zhǎng)寧區(qū)安順路175號(hào)
人均:25元
十面歡騰
店面不大,被女店主打理得很溫馨,墻上掛著許多照片,大多數(shù)都是由店主親手拍攝。晚上會(huì)有很多人特意晃到這家店里,點(diǎn)上一碗海鮮面或是一份"一網(wǎng)鮮"(多種海鮮集錦)。不過小黃魚湯面也很受歡迎,湯鮮味美,加了滿多配料,吃后也不口干。小黃魚蠻新鮮的,個(gè)頭不大,但炸得很香,還是非常值得一試的。
招牌:海鮮面地址:長(zhǎng)寧區(qū)定西路795號(hào)(近延安西路)
價(jià)格:38元
楊浦區(qū)
220辣肉面館
在楊浦區(qū)是非常有名的辣肉面店。老上海人一吃就知道,這家辣肉是小時(shí)候的味道!面入口順滑,根根筋道彈滑,是很經(jīng)典的辣肉面。生意是真心好!門面小小的,但隊(duì)伍排的很長(zhǎng)!
招牌:辣肉面地址:楊浦區(qū)松花江路2-1號(hào)(近軍工路)
人均:13元
老味道辣肉面館
這家店主要就是做辣肉面,所以辣肉面最有名氣,價(jià)格很實(shí)惠,只要10元一碗。面的賣相就能看得人胃口大開。辣肉是切得比較小的肉丁炒的,味道偏甜,辣度剛好,肉糜吃起來很香,面條煮得不是很硬,吃口正好。來這里吃面的,多數(shù)人還會(huì)外加蘭花豆腐干或者荷包蛋。
招牌:辣肉面地址:楊浦區(qū)河間路810號(hào)-2(寧武路)
人均:14元
閘北區(qū)
海福面館
濃油赤醬的湯面,很合上海人的口味。每天中午都爆滿,攤從店里擺到人行道上都驚動(dòng)了城管。店內(nèi)環(huán)境不好,但面的口感相當(dāng)贊!現(xiàn)炒的澆頭加上有嚼勁的細(xì)面,吃起來相當(dāng)爽滑!面條看似重口味但其實(shí)不會(huì)很咸!恰到好處,面條量挺大。澆頭味道很濃,上海本幫的經(jīng)典味道。
招牌:鱔絲面、豬肝面地址:閘北區(qū)陽曲路285號(hào)(臨汾路)
人均:22元
紅辣椒拉面館
彭浦最火的拉面館,簡(jiǎn)直家喻戶曉,紅了近10年!如今門面擴(kuò)大,干凈敞亮,生意從早到晚爆棚!蔥油拌面配上紅燒大腸,還有一碗料足的牛肉湯,簡(jiǎn)直是嗲!面是那種老上海的面條,口感勁道,佐以炸的香氣十足的蔥油,吃起來噴香又滿足!
招牌:蔥油拌面、牛肉面地址:閘北區(qū)聞喜路936號(hào)(近共和新路)
人均:15元
喬老爺麻醬面
店面比較小,環(huán)境不是很好,但總是人滿為患,晚點(diǎn)來就沒有位置了!麻醬面分量足價(jià)錢合理,自選的澆頭很豐富。湯都是免費(fèi)提供的,自己盛哦~每天兩個(gè)品種,有時(shí)候會(huì)有甜湯噠!
招牌:麻醬面地址:閘北區(qū)廣延路49弄5號(hào)樓下(延長(zhǎng)路)
人均:10元
谷沙屋面鋪
這家店開在菜場(chǎng)附近,只做早午生意。老板和老板娘是典型的上海爺叔和阿姨!附近的居民、上班族和學(xué)生都是店里???。店里的味道是濃油赤醬的本幫味道!糖醋小排面真靈!晚點(diǎn)到可能就會(huì)被賣完啦!
招牌:糖醋小排面地址:閘北區(qū)會(huì)文路155號(hào)(近地鐵8號(hào)線中興路站)
人均:15元
閔行區(qū)
浙鮮面館
黃魚面售價(jià)是38元,雖說不上便宜,但性價(jià)比也絕對(duì)不低,一整條四兩的冰鮮黃魚、新鮮基圍蝦、魷魚、蛤蜊,再加上一些新鮮蔬菜,絕對(duì)讓你吃了很有滿足感。
招牌:黃魚面地址:閔行區(qū)虹莘路2930號(hào)
人均:35元
老郎特色牛肉面館
很好吃的一家面館,主要以各色牛雜類拌面為主。用料實(shí)在,口感很棒,有小時(shí)候的味道!咖喱味道濃郁,牛肉也蠻多的,牛肉很入味,分量足!牛肉湯才兩元一碗,地段不算特別好,但是客人真的很多!羅宋湯也很好喝啊!
招牌:牛肉面地址:普陀區(qū)延長(zhǎng)西路628號(hào)(近志丹路)
人均:20元
四如春食府
很多人從小吃到大的!被列入《上海志》的上海第一家賣冷面的小店,就是他們家想出用電風(fēng)扇吹冷面。冷面澆頭好!價(jià)錢也很實(shí)惠,夏天必去!懷念兒時(shí)美味!除此之外,四如春的辣肉面、鍋貼、鮮肉月餅在上海灘也是屈指可數(shù)的好味道!
招牌:冷面、辣肉面地址:普陀區(qū)石泉路72號(hào)
人均:16元
虹口區(qū)
海強(qiáng)面館
開在小區(qū)里的面館,雖然只有4張桌子,但生意非常好!老板和老板娘也很熱情哦!面的澆頭都是老板現(xiàn)炒出來的,很新鮮,豬肝面濃油赤醬,豬肝也大塊肥厚!適合上海人的口味!性價(jià)比十足!
招牌:豬肝面、鱔絲面地址:虹口區(qū)運(yùn)光路100弄3號(hào)103室
價(jià)格:16元
萬壽齋
鼎鼎大名的萬壽齋,估計(jì)在上海百分之90的人都知道!這家店已經(jīng)是幾十年的老店了,店面雖小但人氣超旺,總有種喚起童年的感覺,上海灘小吃樣樣有,小籠、三鮮餛飩、冷面、菜肉餛飩……雖然萬壽齋以小籠出名,但是辣肉面也是眾多老食客的選擇。辣肉面是標(biāo)準(zhǔn)的上海味道,辣油加上肉絲,剛端上桌就有濃濃的辣肉香味!
招牌:辣肉面地址:虹口區(qū)山陰路123號(hào)(魯迅故居對(duì)面)
人均:15元
富源春雞湯面
也是老字號(hào)了,前身是富源春面館,是老上海的回憶。所謂酒香不怕巷子深,這家店開在一條巷弄里,位置實(shí)在有點(diǎn)難找。雖然生意很好,但一點(diǎn)也不喧囂。門口還寫著對(duì)聯(lián),有種文化的氣息。招牌雞湯面20元一 碗,湯頭是雞湯熬出來的,澆頭有3大塊雞肉、黑木耳、玉米塊等,配菜糖醋蘿卜魔菌很愛哦,酸甜可口又特別清脆。
招牌:招牌雞湯面地址:虹口區(qū)四川北路1906弄100號(hào)(近多倫路)
人均:21元
劉錫安大師奧灶面
裝修的古色古香的店,大多數(shù)時(shí)候去了就要排隊(duì)的。他們家的黃魚面湯頭和黃魚都做得很棒,味道一流!黃魚一丁點(diǎn)的腥味都沒有,連面里的雪菜都特別鮮脆,面條軟硬也剛剛好,一般人都是連湯都喝掉的。他們家的其他面也很好吃喲,紅湯爆魚、燜肉面之類的都很入味。
招牌:黃魚面、紅湯燜肉面地址: 虹口區(qū)武進(jìn)路255號(hào)(近海泰國(guó)際大廈)
價(jià)格:36元
浦東
新區(qū)
有心上海點(diǎn)心
"有心"是致真旗下親民品牌,是看著略高大上的點(diǎn)心餐廳,店里有小炒還有點(diǎn)心,價(jià)格不算便宜。店面很干凈,食物給人的感覺很清爽精致。黃魚面口感非常爽滑,黃魚鮮味十足,沒有腥味,湯頭非常好喝。他家的蔥油拌面,量大,還有開陽,蔥油味濃郁,面澆頭上面的蝦干也很多哦。
地址:浦東新區(qū)花木路1378號(hào)浦東嘉里城商場(chǎng)L113(近芳甸路)人均:78元
嘉定區(qū)
弄堂面館
是老上海的味道,在店里妻子是老板娘,老公是廚師。聽說老公以前是云南路某老字號(hào)的廚師長(zhǎng),難怪味道那么贊!招牌蔥油拌面和麻醬面很多人吃,香菇面筋烤夫面也是經(jīng)典的本幫口味!小店炸豬排搭配辣醬油贊??!懂的人都懂!
招牌:蔥油拌面、麻醬面地址:嘉定區(qū)金運(yùn)路678號(hào)(近漢庭賓館)
人均:14元
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