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1：雞胸肉300克、雞蛋1個(gè)、面包糠、面粉適量。

 

2：雞胸肉切成大小適中的雞肉條。

 

3：雞肉條入碗內(nèi)加入生抽、胡椒粉、料酒、糖、鹽抓勻腌制30分鐘。

 

4：腌制過后的雞肉條放入面粉碗內(nèi)滾勻。

 

5：再放入打散的雞蛋液里滾勻，使雞肉條粘滿蛋液。

 

6：最后放入面包糠碗內(nèi)，讓雞肉條粘滿面包糠。

 

 

小貼士：

1、食用時(shí)可按個(gè)人口味撒少許孜然粉和辣椒粉，也可蘸食番茄醬。

2、雞肉要腌制片刻才入味，炸制的時(shí)候火不要太大，中小火即好。