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椒麻紅油雞
 
 

涼菜篇


椒麻紅油雞

(1)將土雞剁塊。

(2)辣椒、花椒搗碎,食油20克燒熱后放入。

(3)水燒開后放入雞塊,筷子可扎透即可。

(4)雞塊入盆中,放入辣椒、花椒、鹽、食油、味精攪拌。特點:可口,開胃。

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