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榴蓮披薩

餅皮原料:

高筋面粉50克低筋面粉50克
細(xì)砂糖5克1克
酵母粉1克55克
橄欖油5克

內(nèi)餡原料:

馬蘇里拉奶酪絲200g榴蓮肉一大塊

做法:

1、準(zhǔn)備好所需材料,餅皮原料除橄欖油以外,倒入大碗內(nèi)。加水?dāng)嚢璩伤缮顟B(tài),即可加入橄欖油。

2、繼續(xù)攪拌,和成具有延展性的面團(tuán),收圓進(jìn)行發(fā)酵。

3、面團(tuán)發(fā)酵一小時左右,取出搟成大圓片。

4、松弛十五分鐘,加上卷入奶酪絲,底部用叉子均勻的叉上孔。

5、均勻的鋪上榴蓮肉和奶酪絲,然后再鋪一層果肉和奶酪絲。

6、烤箱200℃預(yù)熱,完后放入食材。200℃上下烤20分鐘

本食譜來自@塵歡

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