古樹(shù)普洱茶是茶友們都追捧的茶品，一款品質(zhì)上乘的普洱茶，香氣馥郁高揚(yáng)，滋味醇爽厚滑，喝在嘴巴里那是一種享受，是一種回味。但自己泡出來(lái)的古樹(shù)茶發(fā)現(xiàn)也不過(guò)如此?那到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題了呢?今天就來(lái)講解下古樹(shù)普洱茶怎么泡?
古樹(shù)普洱茶怎么泡
第一點(diǎn)：取茶
你泡出的古樹(shù)茶不好喝，很大原因是取茶方式不正確。在取茶時(shí)，你可以試試取茶7到8克，選擇120毫升的蓋碗來(lái)沖泡。同時(shí)要注意的是，在撬取餅茶、磚茶、沱茶一類的緊壓茶時(shí)，不要把茶撬的很碎。不然茶葉中的滋味會(huì)大量泡出來(lái)，滋味肯定就很濃，不好喝，還會(huì)導(dǎo)致茶葉不耐泡。
第二點(diǎn)：溫杯
溫杯燙盞很多人不在意這個(gè)沖泡步驟，認(rèn)為溫杯是多余的。其實(shí)溫杯對(duì)泡一款普洱茶很重要，除了能在沖泡前起到洗滌茶具的作用，還能夠達(dá)到提升茶具溫度，激發(fā)茶香的作用。特別在冬天，溫度比較低，直接用沸水沖泡會(huì)引起茶具炸裂的情況，同時(shí)，沒(méi)有溫杯步驟，沸水注入蓋碗后，水溫會(huì)下降大半。很影響后續(xù)泡茶滋味。
第三點(diǎn)：注水
要把手中的古樹(shù)茶泡好喝，注水很重要，注水有很多方式和技巧，而我們只需選擇最常用的單邊定點(diǎn)注水即可。在注水過(guò)程中，不要將燒開(kāi)的沸水直接沖到茶葉上，沿著蓋碗的邊緣緩緩注水就可以了。
第四點(diǎn)：出湯
出湯時(shí)間的長(zhǎng)短，決定著你茶湯滋味的濃淡。茶湯過(guò)濃，肯定會(huì)覺(jué)得不好喝，茶湯過(guò)淡，跟喝白開(kāi)水有啥區(qū)別呢?要泡出適合的茶湯滋味，從來(lái)不是沖泡多久，然后按時(shí)出湯。每款茶都有它的茶性，沖泡也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，全是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)沖泡。但你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不知道怎么泡，這時(shí)需要根據(jù)你的口感來(lái)調(diào)節(jié)。比如第一泡茶湯滋味濃，那下一泡就加快出湯時(shí)間。如果茶湯滋味淡，就延長(zhǎng)出湯時(shí)間。找到合適自己的出湯時(shí)間即可。
好的沖泡方法技巧能把一杯好茶泡好喝，如果不會(huì)沖泡，還得全看茶葉好不好。要泡出好喝的茶湯，需要不斷的練習(xí)，如果你覺(jué)得自己泡出的古樹(shù)茶滋味不好，可以注意以上四個(gè)問(wèn)題。普洱茶不知道怎么泡?關(guān)注我，帶你泡好茶。
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