立冬之日,固本之時
這是匠時光推送的第90篇原創(chuàng)美食圖文
固元膏特別適合女士長期服用,有非常好的美容效果,可以令頭發(fā)烏黑,富有光澤和彈性,減少面部色斑與皺紋,其良好的補(bǔ)血效果能夠延緩衰老。
固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,
固元膏中的阿膠和紅棗可以補(bǔ)血,而黑芝麻、核桃仁則能補(bǔ)腎,冰糖可以潤燥。冬天怕冷,手腳冰涼,氣虛嚴(yán)重則添加適量桂圓,固元膏中的黃酒,會使上述成分的功效發(fā)揮更充分,營養(yǎng)更易消化吸收,同時也使做好的膏體更容易保存。
固元膏的制作方法
1.將泡好的阿膠倒入鍋內(nèi),用勺劃開。
2.再加入冰糖。
3.小火慢慢熬制,不停的攪拌。
4.期間用拿起刮刀或勺,觀察阿膠糕的狀態(tài)。
5.變得越來越濃稠。
6.耗到掛旗狀(拿起木鏟或刮刀阿膠糕呈到三角狀)
7.依次倒入材料:紅棗、桂圓、核桃、枸杞。
8.最后放入黑芝麻。
9.方形烤盤墊硅油紙,或在容器里刷上一層芝麻油,然后用搟面杖壓實(shí)。
10.將在室溫下涼透的固元膏放入冰箱冷藏1小時,切成長條形的塊。
11.再分切成片,放入密封的容器里保存。
12.每日兩片即可,多吃上火。
一輩子能堅(jiān)持做一件事,這事還是自己最喜歡的,多帶勁兒!
在這個寒冷的時節(jié)里
因?yàn)橛心愕年P(guān)注
而變得溫暖
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