談及迪拜的酒店，讓人引以為豪的是那么是七星級帆船酒店，要么是亞特蘭蒂斯酒店，又或者是哈里發(fā)塔的阿瑪尼酒店，可是你可知道，在幾十年前，這里只是一片與世隔絕的沙漠，和現(xiàn)在的比鱗次節(jié)的五星級酒店毫無相關。正是從一片空白的沙漠，迪拜的酒店發(fā)展也是從零起步，隨著整個城市的快速發(fā)展，而逐漸完善。
1. Airlines Hotel
迪拜的第一家酒店
迪拜酋長Rashid于1958年上任，當時石油公司的工程師于1957年在迪拜開始石油勘探工作，迪拜卻沒有正式的酒店，他們只能從酋長的皇宮租了三間房作為住宿，每個房間住三四個人，既沒有自來水，也沒有相應的衛(wèi)生設備，電也是用發(fā)電機發(fā)電。租金是10盧比每人每晚，這就是當時的工程師的住宿情況，其實這和華人集體宿舍“大家”非常類似，只是現(xiàn)在的條件比那時候舒適太多了。由于酒店的缺乏，迪拜酋長顯然也意識到了這點，他開始正式考慮在迪拜建設酒店。
眼光敏銳的印度人Lakhmichand Lulla發(fā)現(xiàn)了這個商機，他曾經(jīng)在沙迦機場工作，修建了迪拜的第一家正式的酒店，名叫“Airlines Hotel”，位于Bur Dubai，于1959年開業(yè)（也有資料顯示為1958年），剛開始只有八個房間，后來在當時酋長的支持下，并把酒店的后院的地皮免費提供給他，增加了34個房間，非?？上У氖牵@家酒店在1981年已經(jīng)關閉了。
2.Carlton Hotel
*現(xiàn)為Deira Riviera Hotel 和Carlton Tower Hotel
1962年，卡塔爾多哈的The Darwish兄弟基金在迪拜的鐘樓附近修建了Darwish Hotel，Riviera Hotel也在同年修建，在隨后的幾年，迪拜已經(jīng)有好幾家酒店，其中包括，Darwish Hotel, Al Waha Hotel, Al Bustan Hotel, Carlton Hotel。在迪拜的發(fā)現(xiàn)石油之前，由于酒店的經(jīng)營困難，迪拜政府當時甚至免除了這些酒店的市政費用。后來Carlton Hotel改名為Riviera Hotel，并在邊上另外修建Carlton Tower Hotel?，F(xiàn)兩家酒店仍然在德拉的鴿子廣場的后面，只是Carlton Hotel卻不復存在了。
圖為1965年，迪拜的鐘表世家Seddiqi家族在Carlton hotel舉辦的第一屆鐘表展。
3.Ambassador Hotel
這個酒店知名度很大，也是印度人Lakhmichand Lulla修建的酒店，于1968年正式營業(yè)，酒店位于Airlines Hotel的對面，是當時條件最好的酒店，一共八層，40個房間。迪拜酋長經(jīng)常在這個酒店接待貴賓客人，很多世界政要和名人都入住，比如印度前總理甘地。當時酒店有一個叫Venus的餐廳，是當時迪拜唯一一家高級餐廳，可惜現(xiàn)已經(jīng)關閉多年，當年的阿聯(lián)酋七個酋長國的所有酋長都光顧過此餐廳，英國女王伊麗莎白二世，和她的長女安妮公主，在1979年訪問迪拜的時候，也曾經(jīng)光顧此餐廳。其中也包括石油大亨美國洛克菲勒先生，他對餐廳非常滿意，還特意寫信表達感謝之情。
4.Deira Intercontinental Hotel
*現(xiàn)為Radisson Blue Hotel
德拉洲際酒店是迪拜第一家真正意義的五星級酒店，建于1975年，也是迪拜第一家國際品牌的酒店，可能是因為設施相對老舊的原因，現(xiàn)在已經(jīng)降為四星。后來這家酒店改名為Deira Radisson Blue Hotel，如今也是非常為華人所知的一個酒店。這家酒店是由迪拜的富豪大亨Galadari兄弟修建，Galadari家族來自于伊朗南部，兄弟三人很有冒險精神和商業(yè)頭腦，依靠和印度的黃金“生意”積累了巨額財富，之后修建了這個酒店，并且擁有當時迪拜的兩家英文報社，Gulf News和Khaleej Times，還開辦了中東聯(lián)合銀行等。后來因為在八十年代經(jīng)營失敗，Gulf News，以及后來的凱悅酒店被迫出售還債，中東聯(lián)合銀行也被NBD收購。
5.Astoria Hotel
該酒店和Ambassador Hotel是同一個老板修建的，于1978年開業(yè)，現(xiàn)在仍為Lakhmichand Lulla家族所有，只是由于Lakhmichand Lulla他本人前幾年去世，現(xiàn)在由他的兒子負責經(jīng)營管理。
6.Chicago Beach Hotel
該酒店于1977年開放，位于如今的帆船酒店（Burj Al Arab）和Jumeriah Beach Hotel的位置，確切的位置就是現(xiàn)在的帆船酒店的水上樂園的位置。該酒店是因為迪拜發(fā)現(xiàn)石油后，迪拜需要修建兩個巨無霸的的原油儲藏罐，直徑90米，高度70米，最后芝加哥橋梁鋼鐵公司（Chicago Bridge And Iron Company）中標。
而在這個原油儲藏罐附近的海灘，就被稱為Chicago Beach，隨后在此修建的酒店就被稱為 —— Chicago Beach Hotel。這個酒店曾經(jīng)被認為是不可超越，在上世紀的八九十年代風光無限。只是迪拜從來就是創(chuàng)造奇跡的地方，該酒店于1997年被拆除，并在此建立Jumeirah Beach Hotel。在酒店附近的海域建立了聞名于世的帆船酒店，并于 1999年開放，帆船酒店成為迪拜整個城市的象征，為迪拜的酒店行業(yè)開創(chuàng)了一個全新的局面，并以此帶動了整個迪拜的旅游發(fā)展。
7.Deira Sheraton Hotel
酒店為Al Mulla家族所有，修建于1979年，由于酒店位于迪拜河畔，現(xiàn)在仍然為迪拜河標志建筑之一。
8.Metropolitan Hotel
該酒店老板為Al Habtoor家族，修建于1979年，由當時的迪拜酋長Sheikh Rashid提供的土地。這是Sheikh Zayed大道上第一家酒店。酒店內的Summer Palace中餐廳于1987年2月28日開業(yè)以來，受到西方食客熱烈的追捧，后改名為Summer Place中餐廳。由于迪拜河的延長工程，該酒店于2013年5月關閉，舊址現(xiàn)為Habtoor City。新的Metropolitan Hotel將重建于靠近MOE附近的Sheikh Zayed大路。
9.Hyatt Regency Hotel
Hyatt Regency酒店與Radisson blue酒店都是Galadari兄弟名下的酒店，于1981年開業(yè)。酒店內有迪拜第一家真冰滑冰場，后來由于Galadari兄弟經(jīng)營遇挫，而被迫將該酒店轉讓出去。
并且1981年12月，為了慶祝阿聯(lián)酋建國十周年，環(huán)酒店一圈，修建了2.6公里的跑道，舉辦過一級方程式“大獎賽”。
10.Ramada Hotel
酒店于1983年8月開業(yè)，也是隸屬于Al Mulla家族，酒店位于現(xiàn)在的Bur Dubai電腦城隔壁，當時這里也是一片沙漠，是附近的標志性建筑，可惜的是酒店于2016年8月關閉并重建。酒店內有迪拜第一家酒店內開業(yè)的中餐廳，Dynasty中餐廳（王朝中餐廳），與酒店同時開業(yè)（注：迪拜的真正的第一家中餐廳開業(yè)于1977年，不過不是在酒店內，歡迎繼續(xù)關注筆者，會在以后推出迪拜中餐史），王朝中餐廳主要是川菜和粵菜結合，大廚主要是以大陸主廚為主，所以口味相對接近中國大陸人，但由于客戶多是外國人，大部分華人并不知道有這樣一個餐廳。
11.至此以后
隨著迪拜政府的遠見卓識，迪拜高檔酒店也越修越多,99年正式營業(yè)的帆船酒店，2000年正式營業(yè)的Jumeirah Emirates Tower Hotel，2008年棕櫚島的亞特蘭蒂斯酒店均具有跨時代的意義。截止2016年底，全球最高的酒店排行榜中的前十名，有六個都位于迪拜，而排名前五的都位于迪拜。
而今，迪拜遍地的五星級酒店，幾乎可以找到所有的國際品牌的連鎖酒店，讓迪拜引以為傲的是，當?shù)仄放频木频暌呀?jīng)占據(jù)不小的市場，比如Jumeirah酒店集團，Rotana集團，EMMA酒店集團，以及Habtoor酒店集團等。相信迪拜的酒店江湖，依舊會如火如荼。
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