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中國的飲食文化有一半都體現(xiàn)在早餐中了。

廣東的腸粉

天津的煎餅

河南的胡辣湯

武漢的熱干面

陜西的泡饃

......

但是吃了以下這些不健康的早飯，反而會給身體增加負(fù)擔(dān)：

油條、糖餅、麻花、炸糕、紅糖糍粑......

早餐吃這種油炸食物，熱量又大又沒營養(yǎng)，而且多以碳水化合物為主，長期會造成肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病的發(fā)生。

如果非常喜愛這種早餐，可以適當(dāng)搭配蔬菜和蛋白質(zhì)，每周吃一次解解饞。

普遍認(rèn)為，早餐吃雞蛋配牛奶是很有營養(yǎng)的，的確，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)。

但是沒有主食，只吃雞蛋、喝牛奶無法給身體提供上午活動的能量，可以搭配玉米、紅薯、包子等食物共同進(jìn)食。

這種搭配營養(yǎng)成分比較單一，沒有蛋白質(zhì)和維生素的支撐。

而且白粥如果加糖會影響血糖，如果加腌菜、加鹽會影響血壓，所以血糖、血壓等心血管疾病的人可以把白粥替換成雜糧粥。

腌菜中不僅含有大量的鹽，還容易產(chǎn)生大量致癌物，更要減少腌菜的進(jìn)食！

早餐占據(jù)全天總能量攝入的25%~30%，盡量同時包含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

注：健康人群可以參考示例，并非適用所有人群。