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過年了，分析下中端白酒價格

2019.02.02

本文從國內(nèi)某比價網(wǎng)站復(fù)制而來

年關(guān)將近，要做好價已經(jīng)不存在了，價格指南只能給各位明年作為參考。目前，某東某貓和各大平臺也有些稍貴的價格，可以在年前到手，僅供參考。
目前，市場以52度為尊，所以目前的價格分析也以高度為案例。
以下順序純喜好，不涉及酒評。
本次介紹的主要是水晶劍、水井坊井臺瓶、夢之藍(lán)M3、古井貢酒古16、汾酒青花20。至于中端的定義，可以在200-400入手。
一、水晶劍

水晶劍自然是一款勿需多言的好酒，好在酒的各個方面，沒有大幅漲跌波動的價格，大范圍的市場認(rèn)可，過硬的品質(zhì)和品控。唯一的問題，過于凌冽或是不夠柔和，在老酒鬼看來這恰恰是值得推崇的地方。洋河那種柔和濃香在他們看來，反而是不入流的。

之于我而言，水晶劍的窖香、曲香、糧香在這個價位上能做到協(xié)調(diào)，簡直是驚艷。和五糧液復(fù)合糧香濃郁的情況有不同，水晶劍在入口之后感覺十分明晰透徹。在我的體系里，他有好酒所要求的一切特點基礎(chǔ)，但是反而連一些差酒所具有口感柔和，他因為自身的特色沒有做到兼顧。這或許是因為他本身的特色與風(fēng)格，也或許他最原始的風(fēng)味源自于46度，還未進(jìn)一步溯源和探究，暫不做評價。現(xiàn)代人的口味變遷有很多，尤其不少國外烈酒反而喜歡在柔順口感方面做文章，我國近年也有柔和濃香洋河異軍突起，國窖更是一款摒棄了過去不少特點迎合市場的好酒。劍南本身的歷史淵源和體制問題，造成了當(dāng)前的局面，但正如長輩最初引我入門時說的老話，“五糧液、劍南春、茅臺這些才是大牌子”。

今年普劍的價格，2018年上了一個檔次，因此我定價格指南的時候也相對較高，而劍南春對水晶劍為主的產(chǎn)品控價相當(dāng)嚴(yán)格，即使是某貓超市也被冠以酒廠自營“不參與超市任何優(yōu)惠券活動”的備注。目前來看，總體標(biāo)價維持400及以上，雙十一后的實際入手能夠?qū)崿F(xiàn)整箱2000-2100還是有機(jī)會，能夠做到1900就很優(yōu)秀了。除開這次1919和6.4某東的情況，比較具有普遍性了。
水晶劍作為劍南的市場主打，其價格具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)健性，大漲大跌極少。茅臺800多市場價，666特價的時候，他250以內(nèi)；現(xiàn)在茅臺市場價1800了，他358還是比較容易的，特價也有300以內(nèi)。算是相對有良心的，大漲大跌對買酒送人和買酒喝的人都不利，身心健康和錢包都不利。
二、水井坊井臺瓶

本來想對水井坊的臻釀八號做個評價，看其他的幾位，顯然臻釀八號還不夠這個中檔的位置。同時，這款產(chǎn)品在酒這方面也確實沒給我留下深刻印象，除開整體外觀的講究和氣質(zhì)，并沒有其他出眾之處。但是說到送禮，考慮到現(xiàn)在水井坊的推廣和宣傳，臻釀八號確實也還行。

說回井臺吧，井臺讓我最記憶深刻的是味道里那股相對濃烈的果香味，很容易聯(lián)想到他的外資背景，以及不少威士忌中所蘊(yùn)藏的水果香氣。同時，淡雅綿甜，入口即可感受到層次分明的香氣和味感，就是回味短了些，大多數(shù)中端的通病。
價格方面而言，水井坊酒廠對價格有極強(qiáng)控制力，即使是標(biāo)價。從近兩年的數(shù)據(jù)來看，標(biāo)價大多穩(wěn)在500左右，只有上個白酒行業(yè)低谷時期的尾巴才出現(xiàn)過四百級的標(biāo)價。這也使得實際入手價格在17年會是300左右的好價，而今年則上升到350的好價

現(xiàn)階段的價格指南是以過去一年的數(shù)據(jù)作為依托，建議大家除了節(jié)假日剛需急需需要上調(diào)入手價格外，達(dá)到活動價及以上水平外，剁手需求盡量觀望低價。并非個人對白酒明年的行情看低，而是鼓勵理性消費。尤其是水井坊的外形討喜，容易出現(xiàn)為此買單剁手的情況。
三、古井貢酒古16

先說對酒的感受，無論是新款還是老款都延續(xù)了江淮一代，或是說那片富饒地區(qū)的風(fēng)格，淡雅柔順為主體。同時，本地人喜愛低度酒（特指40度左右）。除開柔順這方面的特點，就只有醇和以及不同勾調(diào)風(fēng)格所帶來的香味層次，愉悅感就相對簡單了。這也是古井被詬病良久的，淡雅濃香的名字被洋河占了，自己似乎少了點主打主推的的特色。

但是，古井貢酒已經(jīng)霸占了最近幾年的春晚白酒冠名，名氣方面和品牌認(rèn)可方面不用擔(dān)心，送禮宴客也拿的出手，具體只需要當(dāng)?shù)貙τ诟叩投鹊恼J(rèn)可進(jìn)行選擇即可。

從價格方面來，古16在近兩年的實際成交價格與標(biāo)價相去較遠(yuǎn)，老款標(biāo)價今年通常在500左右波動，實際入手價格往往可以做到300以內(nèi)，是最近一段時間活動最為頻繁，價格折扣力度最大的酒（古16）。而在2017年則始終徘徊在四百出頭的區(qū)間，實際入手價格朝200看齊。當(dāng)然200看齊的價格，古16今年的機(jī)會也頗多，最近的湊單價就做到230。
從今年的價格來看，古16在這些濃香中端內(nèi)算是性價比相對較高的產(chǎn)品，春晚的加成也絕不會掉價?，F(xiàn)階段如果某東還有活動，能保障年前到貨，不失為一款好選擇。但是，如果不是剛需，就不要入手了，明年的行情還很不明朗?？扛杏X和經(jīng)驗還不能準(zhǔn)確判斷未來的局勢，可能需要真正的行情到來，或是那個關(guān)鍵因素出現(xiàn)。
四、汾酒青花20
汾酒作為歷史級的四大名酒，其市場占有體量大，產(chǎn)品遍布大江南北，其出眾的口碑產(chǎn)品卻是玻汾系列，大家對于汾酒的高端似乎消費較少。青花20這款在現(xiàn)在國家政策要求下，已經(jīng)去除了“年”字，更加準(zhǔn)確，也防止了酒廠混淆概念。而“牧童遙指杏花村”這一句，也足以讓山西杏花村汾酒得以名揚天下，就算不成器，估計也能在吃三百年老本。明明當(dāng)初你是得了金獎啊，故事是自己的，怎么不好好講?。。?/span>

但好在汾酒能夠堅持品質(zhì)，無論高端系列還是平價口糧的品質(zhì)都做的很好，即使是口糧也在積極做好防偽，這點必須要佩服的。這款汾酒青花20自然也是不錯的酒，并非一清到底的風(fēng)格，留下了相當(dāng)值得回味的感受。這一點我與酸奶的看法不同，酸奶覺得濃香艷麗多姿，清香則過于青澀，類比妹紙我就不上了，等你來評。清香醇甜清麗，汾青花20也有這樣的特點，但相比之下更多其他平價款所不具備的點睛之筆，那抹回味在味感淡去后，在心里留了許久。

說回價格，2018年的價格延續(xù)了2017年下半年漲價后的局勢，大致維持了價格局面。比打仗前上了一個檔次不止，青花分二十的標(biāo)價也穩(wěn)在400之上，而實際入手價格則在250左右居多。再低也出現(xiàn)過200的價位，但是普及情況極少。目前來看，能夠250-300入手在春節(jié)也是極為劃算的。
汾青花30和20具有明顯的界限，也如青花郎20與紅花郎15的界限一樣分明。作為高端的汾酒入門級，汾青花30價格在今年沒有低于400，偶爾有銀行每月一次的限量支付優(yōu)惠也才剛到370的價位。不看好明年價位繼續(xù)上漲，但是繼續(xù)橫盤似乎最有可能的局面，具體的情況還需要結(jié)合4月份之后的局面來決定，價格由市場說了算，市場則不僅僅局限于網(wǎng)絡(luò)和實體的任何一方。
五、夢之藍(lán)M3
洋河在這幾款中，相對價格最高，產(chǎn)品市場認(rèn)可也是最硬的。酒廠為夢系列投入了大量的營銷費用，不僅如此，對于愿意陳列的商家也給予了極大的資助和收益，這使得洋河在整個市場范圍具有廣泛的認(rèn)可，是最好用的酒。盡管我不喜歡這個酒廠，但不否認(rèn)他在市場范圍內(nèi)取得的成功，他夢6 9以及手工版、國際版這些產(chǎn)品的成功。朋友家里也分為茅臺必喝系、好酒必喝系、五糧液系、洋河高端系四大派系，期待他今年的年夜飯直播，畢竟是紅包大戶。

洋河m3作為夢系的原有入門級，在m1出來之間是最尷尬的產(chǎn)品，通常認(rèn)可還不如天藍(lán)。不少人也高喊著夢6起步，然后悶聲買天藍(lán)。海藍(lán)我一直是不推薦的，除了好用，實在不值得品。接著說夢藍(lán)m3，入口柔和、淡雅、清爽，回味略甜，短?？诟卸裕阕匀黄肺恫坏截S富和層次，雖說算不上單調(diào)，但也絕不是能形容為豐富?？傮w來說還是不錯，符合江淮一代的風(fēng)格，也符合當(dāng)前社會的主流拼酒發(fā)展方向。

從今年的價格來看，夢之藍(lán)也是持續(xù)走高的代表，但是相對之前的數(shù)款，其價格要更加高些。即使是做活動，也大多會維持在350的高位，也會引來較多的瘋搶，迅速斷貨。若是有低度價格到了300出頭的價位，必然是供不應(yīng)求到了極致，我即使不需要的也會屯一點了。
夢之藍(lán)m3作為夢系純正的入門，拋去了m1網(wǎng)絡(luò)版的桎梏，在線下線上都具有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)可，送禮也好，宴客也好，都是極好的選擇。
六、價格表（2019.2）

更新了部分?jǐn)?shù)據(jù)。

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