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今天亞朽樸樸百夸師奪考鞏，你吃「飯」了嗎？

我們?nèi)粘３缘拇竺锥际墙?jīng)過下圖中幾道去殼、拋光等工序加工而成的：

看上去潔白美觀畢死死軌死鞏協(xié)壓壓托，煮出來口感也很柔軟的大米百夸耳邁有劣再鞏尖在，就是最后的胚乳部分。在這個過程中式達(dá)死劃奪式貞亞死貞，大米外層中的部分維生素流失壓尖朽亞夸芝劃共邪軌，其中維生素B會損失70%以上。

米飯作為我們國人的主食之一執(zhí)劣地亞貞朽扛死扛成，在飯桌上總少不了它。在家過日子的、做飯的達(dá)夾有師在亞機頁頁匠，也會備個電飯煲煮點米飯。

煮飯時邁吉灰劣在貞臣厭成樸，順手加點東西老老芒壓塵式成而寺地，作用可不?。?/p>

多吃燕麥可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）邪灰夸掃奪式西寺列劣，同時又不影響高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）匠尖達(dá)邁劣厭灰動劃夾，可以有效地降低心血管疾病的風(fēng)險死頁動西邪刑考劣圾成，這些都是燕麥中豐富的 β-葡聚糖的功勞托塵過光過邁夸夾在邪，很適合高膽固醇血癥和高脂血癥的人常吃。

而且芒壓臣列死軌臣共壓尖，燕麥的烹調(diào)有講究考吉寺邁邪軌式圾此鞏，要做到盡可能粘稠的口感有壓此至而吉共場師動，β-葡聚糖越能得到發(fā)揮達(dá)托劃頁鞏灰灰邁灰考，降脂效果越好鞏灰邪寺夾存扛托尖百，而且這個可溶性膳食纖維β-葡聚糖有朽尖劣機擴耳劣頁芝，吃了之后會讓人產(chǎn)生飽腹感劃邪邁再揚再至協(xié)邁達(dá)，并促進(jìn)胃腸蠕動吉權(quán)權(quán)此場掃軌式再死，延緩餐后血糖上升的速度擴擴樸吉師此貞厭托尖，很適合糖尿病患者經(jīng)常食用。

玉米的營養(yǎng)成分比較全面吉共考老芒圾機百樸畢，不僅含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪夸臣厭芒再掃亞灰夸列，還含有異麥芽低聚糖、維生素、多糖等大量營養(yǎng)物質(zhì)。

現(xiàn)代人們的工作壓力和生活壓力比較大芝托考至亞畢考刑邁托，胃腸不適已經(jīng)成為通病臣軌成西在樸樸厭地成，每到吃飯的時候存芝厭刑寺權(quán)權(quán)刑邪邪，沒胃口、沒食欲成了常見現(xiàn)象厭過權(quán)機地劃畢芒成吉，而幫助消化在寺老頁擴列頁尖頁夸，增加胃動力的藥物也不愿吃尖死有鞏擴壓匠夸而有，那該怎么辦？有一種最綠色環(huán)保的食藥兩用的東西尤其適用揚扛擴成邪畢灰樸壓托，那就是小米。

與大米相比亞協(xié)頁至劃死成再成圾，每100克紅薯所含的胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、鉀等都比較高匠刑揚邪場權(quán)夸圾死過，但其他成分可能相比較低邁夸扣動地列樸頁西夸，正好可以互相補充營養(yǎng)。

此外邪協(xié)朽壓達(dá)至式此塵老，紅薯富含的膳食纖維灰刑掃吉朽考權(quán)托權(quán)成，有助于預(yù)防便秘夸掃芒有臣達(dá)朽托動圾，促進(jìn)有毒、有害物質(zhì)和膽固醇的排出耳掃灰有吉掃共夸灰塵，間接預(yù)防腸癌和高血脂。紅薯中還含有胡蘿卜素和維生素C等抗氧化物質(zhì)芝揚機塵死而過芒夾芝，對預(yù)防心血管病起到一定作用。 

豆類主要指綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆等有有匠執(zhí)有師壓場夾再，它們的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素的含量非常高。

大米和豆類雖然營養(yǎng)都很豐富地邁邁而吉朽奪邪有老，但各有缺陷。比如大米中的賴氨酸較少朽西扣式至存尖貞劃而，豆類中較多；而大米中的蛋氨酸較多朽扛權(quán)扛列再光場扛協(xié)，豆類中則較少。單吃哪一樣亞過在老貞壓揚師揚邪，它們的蛋白質(zhì)都不能很好吸收至揚軌揚存掃地至列死，但是一搭配夸列而存光地臣權(quán)邪芝，就可以實現(xiàn)一定的互補。

由于豆類的皮都比較硬軌列夾擴百樸劃式劃鞏，所以為了讓豆與大米同步煮熟貞塵地芝而臣列朽再軌，要提前冷水浸泡數(shù)小時奪塵畢揚軌掃朽在芝奪，或者提前煮20分鐘地執(zhí)臣畢揚壓夾亞吉達(dá)，再與大米混合做飯。這樣做出來的飯就又營養(yǎng)又美味了~今天回家就試一試吧！

這里列至耳至擴邪耳灰朽邁，還有幾個煮飯的技巧推薦給大家：

先把米在冷水里浸泡1個小時擴寺百軌刑貞存有耳地，讓米粒充分吸水至師師權(quán)在地吉軌權(quán)列，這樣可以縮短加熱時間機在夾過揚貞再在臣托，減少營養(yǎng)損失。

若蒸白米飯劃頁列灰掃耳托光劣權(quán)，米和水的比例是1：1.2~1.4圾列軌厭奪臣邪老夾百，一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧過匠權(quán)鞏夸權(quán)動匠百劣，則要適當(dāng)多加水樸塵軌灰朽執(zhí)達(dá)劣臣臣，因為粗糧很“吃水”。 

在蓋上鍋蓋之前師扛鞏死而壓托夸芒刑，加入半湯勺植物油劃有奪動式灰軌芝吉擴，可使做熟的米飯油潤透亮此考劣掃尖灰匠朽鞏劣，顆粒分明。

除此外芝托共師師托師圾過地，在蒸飯前滴入幾滴米醋朽執(zhí)而貞有扣協(xié)亞芒再，也可讓蒸出的米飯松軟清香老夾邁執(zhí)有劃此成在壓，并減慢米飯在炎熱季節(jié)變餿的速度。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果考耳擴貞寺尖百過托死，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。 

當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后奪灰過尖掃執(zhí)掃奪有在，不要馬上拔插頭臣死壓寺地厭臣場師此，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘；拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜5分鐘耳塵匠協(xié)權(quán)再老執(zhí)芝死，這樣蒸的米飯吃起來口感更好有奪芝樸圾死擴扛芒擴，而且還不容易粘鍋。  這樣做能避免飯底部出現(xiàn)鍋巴。