國際建筑設(shè)計咨詢公司“思邦建筑”推出一種新型養(yǎng)老公寓“家園農(nóng)場”,公寓陽臺上配一塊垂直菜地,種種蔬果,看看綠色,健康又經(jīng)濟。第一個“家園農(nóng)場”有望于2018年落戶馬來西亞首都吉隆坡,包括大約800套公寓,從一居到四居都有,適合老年人單獨入住或者幾世同堂。
至于陽臺上的垂直菜地,節(jié)能又環(huán)保,灌溉用的是收集的雨水,肥料是小區(qū)養(yǎng)殖魚的排泄物,還能讓公寓冬暖夏涼。老人可以自己動手打理菜園,活動活動筋骨,也可以交給小區(qū)的專業(yè)人士打理,自己“坐享其成”。除了種菜,老人也可以去“家園農(nóng)場”的商店、托兒所、美食廣場做做兼職,發(fā)揮余熱。
思邦公司設(shè)計了一個老人院,它是處在城市中的大型建筑,而且造型優(yōu)美、線條流暢,共有300個各自獨立的套房,分別有一到三個臥室,浴廁齊全,可供老年人居住,也可以供老年人和晚輩同住。
該老人院的最大特色是,在建筑物的外層密集覆蓋了立體生物生長系統(tǒng),同時在樓頂還修建有水族生物池(魚池),院落中也見縫插針地種植了綠地和花園。所以建筑本身就是一個巨大的綠色園林,層層疊疊地被蔬菜和鮮花包圍,因此這里也被稱為是“家園農(nóng)場”。
這一建筑充分利用雨水,回收廢棄物,為農(nóng)場里的作物和動物提供養(yǎng)殖和種植原料。例如,利用頂層魚池收集雨水,這些水和建筑里的生活用水沿設(shè)計好的管道,自上而下澆灌立體農(nóng)場里的菜苗,逐層利用后的廢水也不浪費,統(tǒng)統(tǒng)回收到凈化系統(tǒng)中經(jīng)過清潔過濾后,再加壓打上樓頂魚池,循環(huán)使用。
在大城市中建立體農(nóng)場是國際上新興的生活和環(huán)保思路,利用建筑外墻種植農(nóng)作物不僅節(jié)省了農(nóng)耕土地面積,經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)和巧妙構(gòu)思過的設(shè)計,對環(huán)境的養(yǎng)護(hù)也有益無害。
在這個老人院的“家園農(nóng)場”里,居民們都是自家農(nóng)場的主人、勞動者和管理者。老人們可以在閑暇的時候打理菜園,進(jìn)行播種、施肥以及采摘。老人們用雙手營造出來的綠色環(huán)境和花花草草不僅賞心悅目,而且食用及收獲的樂趣更利于老年人的健康,也節(jié)省了不少開支。
并不是說,老人院里的人都必須用種植農(nóng)場的工作來換取居住的權(quán)利和費用。院方的意圖只是利用農(nóng)場的經(jīng)營,向老人們提供一個可以鍛煉娛樂并接觸社會的機會。平日里,老人們可以共同分享大自然、交流經(jīng)驗,互相稱贊甚至吹噓,用勤勞給自己打造一個忙碌而有趣的生活氛圍。
面對全球老齡化加劇,老齡人口自覺保持健康的心態(tài)和身體,同時提高自身的生活質(zhì)量,是最佳的的解決辦法。“家園農(nóng)場”的構(gòu)想,集愉悅、勤勞、健康食品和平安環(huán)境于一身,使用手推車往返忙碌的人,一定比癱在輪椅里的人要多得多。
在美國老人公寓和養(yǎng)老院里,邀請老年住戶們一起參加勞動,一起分享成果和樂趣,早已經(jīng)是很普遍的事情。
例如在馬薩諸塞州波士頓市附近的格林老人公寓里,特地按照老人的具體情況,為他們修建了高及腰部的農(nóng)場耕作床,離地大約一米左右,以便老人們無需彎腰和彎腿,就能夠輕松地照顧菜苗。在這樣的“種植農(nóng)場”里,都采用無公害培植方式,有獨立和專用的水源進(jìn)行灌溉,讓老人們節(jié)省體力。老人院還聘請職業(yè)菜農(nóng)每兩周前來指點,幫助老人們管理好他們的蔬菜。
而老人在園中收獲的蔬菜和水果,不僅成為老人餐桌上的健康食品、節(jié)省了老人院的經(jīng)費,而且多余的部分還能夠提供給附近社區(qū)的餐飲業(yè),回饋社會。為此該老人院還贏得了居民的嘉獎,讓老人們很有成就感和參與感。
除了種菜,喜歡飼養(yǎng)動物的老人也有心愛的事情可以做。家禽農(nóng)場向老人院贈送了免費的小型雞舍和雞籠,并且按季節(jié)給每個雞舍配好5只母雞雛,然后由老年“飼養(yǎng)員”們喂養(yǎng)。這些小生靈既是老人們的產(chǎn)品,又是他們的寵物,樂趣橫生。
英國的《每日電訊》報所做的調(diào)查表明,在這個以熱愛花園和園林著稱的國家里,相比每日枯坐家中的老人,能夠進(jìn)行園藝消遣的老人們,去醫(yī)院的次數(shù)和吃藥的數(shù)量要少很多。單這一項,每年每人就為納稅人節(jié)省11000英鎊。
這項調(diào)查是由英國健康部主持的,范圍包括了英國的幾個大城市,共持續(xù)了三年多。報告中還有一項重要發(fā)現(xiàn)就是,忙于花園和菜園的老人,患有老年癡呆癥和帕金森癥的人數(shù)較少,即使已經(jīng)患病,癥狀也輕得多。另外,老人們表示,到花園里勞作幾個小時,是他們放松精神和緩解抑郁壓力的好方式。他們接受陽光和新鮮空氣,因此鍛煉身體的效果也顯而易見。
這項調(diào)查在結(jié)尾處建議,在老人院里應(yīng)該配置足夠面積的花園和菜園,對自己家里沒有綠地的老人,應(yīng)該在城市的公共地區(qū)里規(guī)劃合適的地塊,任由老年人使用,并有工作人員合作管理,以此減少他們晚年的孤獨和寂寞。
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