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人的一生都在向往遠(yuǎn)方，小編只想陪伴您去到比遠(yuǎn)方更遠(yuǎn)的地方，
大家好，我是東方說美食。
也許，您知道吃蔬菜對您的身體益處多多，但您是肉知道在日常飲食中多吃蔬菜也可能有益于您的心臟健康，并延長壽命嗎？
甜菜是一種營養(yǎng)豐富的根莖類蔬菜，富含維生素、礦物質(zhì)和硝酸鹽，您的身體會自然地將其轉(zhuǎn)化為一氧化氮。一氧化氮促進(jìn)血管擴(kuò)張，通過更有效地將含有氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的血液輸送到全身，從而幫助降低血壓和改善心臟功能。
一杯甜菜可提供超過三分之一的葉酸（維生素 B9）每日建議攝入量，葉酸是一種必需的微量營養(yǎng)素，對心臟健康起著至關(guān)重要的作用。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的數(shù)據(jù)，葉酸可以通過降低同型半胱氨酸水平來幫助降低心血管疾病的風(fēng)險。當(dāng)同型半胱氨酸水平過高時，心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險就會增加。
甜菜以富含天然硝酸鹽而聞名，硝酸鹽可以打開血管。此外，硝酸鹽對運(yùn)動表現(xiàn)和血壓的非常有益處。
南瓜是一種大而厚皮的蔬菜，具有各種質(zhì)地、形狀、大小和顏色，從黃色和橙色到深綠色或多色調(diào)。冬南瓜有幾種類型，包括橡子南瓜、胡桃南瓜和意大利面條南瓜。南瓜質(zhì)地致密，果肉結(jié)實(shí)，是湯、燉菜和砂鍋菜的絕佳原材料。
羽衣甘藍(lán)、白菜、菠菜和油菜等綠葉蔬菜是地球上最有益心臟健康和營養(yǎng)最豐富的食物之一，它們富含維生素 K，這是一種對心血管健康至關(guān)重要的脂溶性維生素，因?yàn)樗兄诒Ｗo(hù)動脈并促進(jìn)健康的血液凝固。以羽衣甘藍(lán)為例；根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，1杯這種生綠葉蔬菜的維生素K含量，超過每日推薦攝入量的130%。
增加綠葉蔬菜的攝入量可以為心臟健康帶來巨大益處。綠葉蔬菜對您的心臟健康非常有益，它們熱量低，纖維含量高，由于纖維和水分含量高，因此對消化道和心臟有益。
西蘭花、花椰菜和球芽甘藍(lán)等十字花科蔬菜富含有益心臟健康的營養(yǎng)。那是因?yàn)樗鼈兏缓孀佑蛙蘸彤惲蚯杷狨ァ?/span>根據(jù)2022年的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)的分析，這兩種心臟保護(hù)化合物可以通過降低心血管疾病和神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險來幫助保護(hù)心臟和大腦。
西蘭花、花椰菜、球芽甘藍(lán)和其他十字花科蔬菜的纖維含量極高，卡路里含量低，因此有利于健康的體重管理。此外，它們富含對胃腸道和心臟有益的化合物蘿卜硫素。健康的胃腸道也有助于保持心臟健康。
這些大塊的橙肉蔬菜是鉀的“儲備庫”，1杯紅薯泥含有12%的鉀每日推薦攝入量和35%的維生素C每日推薦攝入量。高鉀食物通過抵消鈉對血壓的有害影響，對心臟健康起著至關(guān)重要的作用。富含纖維、維生素和鉀，紅薯對血壓和血糖都有好處，所有這些對心臟健康都很重要。
除了在您的飲食中加入更多這些有益心臟健康的蔬菜外，小編還建議您養(yǎng)成以下健康的生活習(xí)慣，以幫助支持您的心臟健康：
增加植物性食物的總體攝入量
每周至少進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度或75分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動
養(yǎng)成健康的睡眠習(xí)慣，睡個好覺是最起碼的底線
戒煙限酒
將鈉的攝入量保持在每天2300毫克以下。
要獲得最顯著的心血管益處，請將以有益心臟健康的食物為中心的營養(yǎng)飲食與其他健康的生活習(xí)慣相結(jié)合，例如定期運(yùn)動、充足睡眠、戒煙和限酒。多吃上文中所提及的營養(yǎng)豐富的蔬菜，可以促進(jìn)心臟健康并改善生活質(zhì)量，關(guān)鍵在于您，在于您的自控力和毅力！
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