什么是藜麥？
藜麥?zhǔn)菍儆谇{菜科的開(kāi)花植物的可食用種子。它是一種全谷物食品，大約5000年前在秘魯，智利和玻利維亞種植。
現(xiàn)在，它是世界上消費(fèi)最多的食物之一。你可以在市場(chǎng)上找到紅色、白色和黑色的藜麥以及面粉和薄片。藜麥富含膳食纖維，熱量極低。您還可以在其中找到足夠水平的碳水化合物，如果適量食用，不會(huì)傷害您的身體。
1.它促進(jìn)減肥
藜麥含有高含量的纖維，可溶性和不溶性。你也可以吃一碗新鮮的藜麥來(lái)減肥。藜麥中的纖維可以抑制食欲增加并保持飽腹感，最終導(dǎo)致體重減輕。它也是各種營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)大動(dòng)力，可以增強(qiáng)您的整體身體，平衡您的能量水平。
2.抗炎
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天至少加入一份藜麥。它含有豐富的抗炎特性。此外，谷物有效地產(chǎn)生丁酸鹽，已知可以對(duì)抗體內(nèi)各種炎癥。你可以獲得足夠的維生素B水平來(lái)維持同型半胱氨酸水平，這是一種天然存在于你體內(nèi)的炎癥激素。
3.用于心血管健康
藜麥可以成為減輕壞膽固醇水平的天然來(lái)源，可以預(yù)防與動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，您還可以獲得所需的油酸和α-亞麻酸，以防止心臟成為心血管問(wèn)題的犧牲品。
4.改善皮膚狀況
你的皮膚需要的營(yíng)養(yǎng)只來(lái)自食用健康食品。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議經(jīng)常食用藜麥可以改善皮膚狀況。它含有酶，酪氨酸酶，煙酰胺等，是對(duì)抗導(dǎo)致皮膚色素沉著的因素所必需的。
此外，在治療痤瘡問(wèn)題時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素也是有益的。據(jù)說(shuō)它們有助于消除痤瘡疤痕并防止它們?cè)俅螐?fù)發(fā)。它具有抗炎作用，能有效緩解痤瘡?fù)黄埔鸬募t腫和刺激。
您可以從一份藜麥中攝取大量維生素A. 美容大師鼓勵(lì)加入富含維生素A的食物來(lái)延緩衰老過(guò)程。經(jīng)常食用維生素會(huì)阻礙皺紋，自由紋和老年斑。在藜麥中發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素也可以促進(jìn)皮膚彈性，并有助于減輕皮脂的產(chǎn)生。
5.對(duì)于糖尿病
藜麥肯定是糖尿病患者的超級(jí)食物，因?yàn)樗哂凶畹偷难侵笖?shù)。它還含有大量氨基酸，有助于抵御II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，據(jù)說(shuō)氨基酸可調(diào)節(jié)血液中的糖分，這也是使藜麥對(duì)糖尿病患者有益的原因。但是，如果血糖水平過(guò)高，您應(yīng)該避免自行服藥，并立即咨詢(xún)醫(yī)生。
6.治療貧血
不應(yīng)輕視貧血，因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致突然的疲勞和頭暈。貧血的主要原因是缺鐵。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議在貧血治療期間食用藜麥可能是有益的。
一杯煮熟的藜麥含有3毫克鐵，估計(jì)占您每日需要量的15％。經(jīng)常食用鐵可以有效治療貧血。此外，它還是核黃素的強(qiáng)大動(dòng)力，需要產(chǎn)生血紅蛋白，血紅蛋白是體內(nèi)存在的紅細(xì)胞的一部分。它還有助于有效地將氧氣轉(zhuǎn)移到血液中。
7.消化系統(tǒng)健康
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，你可以用充滿(mǎn)膳食纖維的飲食來(lái)治療各種消化問(wèn)題。在這方面，藜麥可以成為一種有力的選擇。
每天食用時(shí)，谷物中的膳食纖維開(kāi)始刺激消化道。結(jié)果，你的小腸吸收營(yíng)養(yǎng)，可以防止各種胃病。此外，膳食纖維也是預(yù)防大腸便秘的必要條件。
8.改善代謝
藜麥中的礦物質(zhì)和維生素對(duì)提高新陳代謝率至關(guān)重要。當(dāng)你的新陳代謝效果很好時(shí)，它會(huì)抑制食欲增加，也有助于減輕體重。
9.對(duì)于受損組織和細(xì)胞
您可以在藜麥中找到足夠水平的賴(lài)氨酸。營(yíng)養(yǎng)素有助于緩解各種健康問(wèn)題，恢復(fù)組織和細(xì)胞是其中之一。
它還含有氨基酸，可抵御導(dǎo)致細(xì)胞損傷因素的因素。當(dāng)你的身體器官的細(xì)胞和組織受到損害時(shí)，疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。這就是為什么營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議食用藜麥來(lái)加強(qiáng)整個(gè)身體的組織和細(xì)胞。
10.對(duì)于毛囊
蛋白質(zhì)是您需要大量治療各種健康問(wèn)題的主要營(yíng)養(yǎng)素之一。您可以從藜麥中獲取蛋白質(zhì)和其他成分，以改善毛囊的狀況。它提供天然溫和的涂層，滋養(yǎng)頭發(fā)的毛囊而不傷害它們。藜麥?zhǔn)嵌喾N氨基酸的強(qiáng)大動(dòng)力，可以強(qiáng)化頭發(fā)。此外，植物性蛋白質(zhì)被廣泛提取以摻入高質(zhì)量的護(hù)發(fā)產(chǎn)品中。然而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議食用含有植物蛋白的食物來(lái)恢復(fù)干燥和受損的頭發(fā)。
11.作為保濕劑
你可能不相信它，但經(jīng)常食用一碗溫暖的藜麥作為保濕劑。它含有磷，鐵，鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，可以密封頭皮中的水分，結(jié)果是你不太容易患頭皮屑，干燥和發(fā)癢的頭皮。
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