現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn),母豬有兩大核心問題:繁殖能力和哺乳能力。繁殖能力影響產(chǎn)仔數(shù),而哺乳能力則影響仔豬生長速度、免疫力(發(fā)病率)、斷奶重和成活率。
PSY應用研究院通過對全國410家規(guī)模豬場的調查發(fā)現(xiàn):母豬無乳或奶水不足在豬場普遍存在,特別是在炎熱的夏季,奶水不足更為嚴重,這已成為困擾豬場的主要難題之一。
一、影響泌乳的主要因素
1、品種(系)
品種(系)不同,泌乳力不同:大型肉用型豬種的泌乳力較高,小型脂肪型豬種的泌乳力較低。
2、胎次
初產(chǎn)母豬的泌乳量低于經(jīng)產(chǎn)母豬,從第二胎開始上升,以后保持一定水平,6~7胎后有下降趨勢。
3、乳腺發(fā)育
乳腺發(fā)育良好與否是母豬能否正常泌乳的結構基礎。
4、營養(yǎng)與飼養(yǎng)
母乳中的營養(yǎng)物質來源于飼料,營養(yǎng)不足,將嚴重影響泌乳量。因此,飼料采食量和營養(yǎng)水平是決定泌乳量的主要因素。
5、管理
涼爽、干燥、舒適而安靜的環(huán)境對泌乳有利。因此,哺乳舍內應保持清潔、干燥、安靜。
6、季節(jié)(溫度)
春秋兩季,天氣溫和涼爽,母豬食欲旺盛,泌乳量一般較多。夏季天氣炎熱,影響母豬的體熱平衡,冬季嚴寒,母豬體熱消耗過多,母豬泌乳量受到一定程度影響。
7、各類毒素
霉菌毒素、自體毒素(如便秘)、細菌毒素(如子宮內膜炎)、濫用抗生素等,都會影響母豬泌乳。
1、調整胎次
根據(jù)豬場情況,優(yōu)化豬群結構,淘汰落后產(chǎn)能,使胎齡結構更合理。
表1 豬群胎齡結構比例(參考)
2、關注乳腺發(fā)育
懷孕75-95天是乳腺快速發(fā)育階段,此時母豬乳腺發(fā)育不良,產(chǎn)后奶水受到影響。因此,做好母豬營養(yǎng)調控非常重要,要控制脂肪攝入量,保證乳腺得到較好的發(fā)育。
產(chǎn)后仔豬的吮吸對乳腺的二次發(fā)育很重要,由于母豬乳腺每一部分的發(fā)育和活動都是完全獨立的,因此要保證每個乳頭都有仔豬吮吸(特別是頭胎母豬),使所有有效乳頭發(fā)育,以保持母豬一生的泌乳力。
3、注重飼料營養(yǎng)與飼養(yǎng)
飼料是泌乳的物質基礎,沒有足夠的營養(yǎng)攝入,就不可能有足夠的奶水。這包括采食量和飼料營養(yǎng)兩個方面。
(1)飼料采食量:產(chǎn)后采用“步步高”的飼喂模式,使母豬產(chǎn)后7天采食量最大化。
影響采食量的因素很多,如溫度、飲水、飼喂次數(shù)、飼喂方式、飼喂時間、飼料適口性等,前面已有專門文章進行了闡述。
(2)飼料營養(yǎng):營養(yǎng)素的攝入量=飼料營養(yǎng)水平*采食量,在營養(yǎng)水平維持不變時,采食量越高,營養(yǎng)素的攝入量越多。但是,受各種因素的影響,采食量往往受到限制,為了盡可能地提高營養(yǎng)素的攝入總量,提高飼料營養(yǎng)水平就成為必然的選擇。
● 提高能量濃度:
母豬常乳中脂肪(乳脂7.3%)和乳糖(乳糖4.6%)含量很高,約占干物質的60%,需要大量的飼料和母體脂肪轉化而來,為了確保充足的泌乳和盡可能少的體重損失,必須盡量提高飼料能量水平(特別是油脂水平)。
我們都知道,玉米是能量飼料之王,盡可能地提高玉米的用量是可取的,但前提是其它營養(yǎng)成分必須保證。實踐證明光用玉米很難滿足能量的需要,必須使用高能量的油脂,添加量2-3%,不僅能提高能量濃度,還能有效減少熱應激,提高采食量。
● 提高氨基酸水平:
初乳的乳蛋白含量高達15-20%,常乳的乳蛋白含量5%左右。要提高泌乳量必須給母豬提供足夠的蛋白質(氨基酸)。
一般來說,適當提高蛋白質水平(特別是動物蛋白)和氨基酸水平能夠提高泌乳量。更重要的是,氨基酸水平與母豬的體重損失關系密切,飼喂低水平賴氨酸 20.4g/d 的經(jīng)產(chǎn)母豬體重損失中 59% 為蛋白質,37%為脂肪,而飼喂高水平賴氨酸 72g/d 的經(jīng)產(chǎn)母豬體重損失中 100%為脂肪,也就是說,飼料賴氨酸水平對母豬體蛋白損失有決定作用。
● 提高飼料消化率:
消化率高的飼料,不但能讓母豬消化更完全,提供更多的營養(yǎng)物質,而且還能使采食量提高。這可以從兩方面解決:
采用消化率更高的原料,如經(jīng)過膨化或發(fā)酵的原料,不僅能消除部分抗營養(yǎng)因子,還能提高消化率,有特殊風味,改善適口性等。
通過添加各類酶制劑或微生態(tài)制劑等功能性添加劑,提高飼料的消化率。
● 提高抗病營養(yǎng):
母豬在圍產(chǎn)期生理發(fā)生很大變化,加上分娩和環(huán)境等的應激,體能消耗過度,免疫力下降,易誘發(fā)各種炎癥和疾病,降低泌乳的質和量。因此,需要額外補充抗病營養(yǎng),包括免疫營養(yǎng)、生殖營養(yǎng)和腸道營養(yǎng),以提升母豬免疫力、泌乳力和腸道健康。
4、加強飼養(yǎng)管理
保持分娩舍涼爽、干燥、舒適而安靜的環(huán)境,溫度控制在18-25℃,濕度60%-75%,保證母豬喝到充足衛(wèi)生的飲水,杜絕飼喂霉變飼料,預防各類炎癥和便秘等的發(fā)生。
小結
母豬奶水的解決是個系統(tǒng)工程,必須從后備母豬的培育抓起,在每個繁殖周期的各個階段的飼養(yǎng)管理,也會影響到哺乳期的采食、泌乳,而哺乳期的營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理,是泌乳管理的核心,必須盡可能地提高采食量,提高營養(yǎng)物質的總攝入量,提高泌乳量,減少體重損失。
作者:劉永忠
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