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桃子有什么營養(yǎng)價(jià)值?什么樣的人千萬不能吃桃子?


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穎食營養(yǎng)說重點(diǎn):又到了吃桃子的季節(jié),它含有豐富的維生素,有機(jī)酸,水分,還有鐵、鈣、磷等營養(yǎng)物,可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。而對于多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。對桃子過敏的人也不能食!
桃子含有的能量不低,一個(gè)中等大小的桃子差不多能提供小碗米飯的能量。所以桃子雖然養(yǎng)人,但是也不能吃太多,會造成能量攝入過多導(dǎo)致肥胖。但是桃子中還含有豐富的果膠,可以促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘。

對于多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。 吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。嬰幼兒也不能吃,糖尿病患者記得少吃或者不吃!

桃、李、杏、梨、棗,桃在五果中位于首位。在傳統(tǒng)文化習(xí)俗中,桃有很多象征意義,包括生育、鎮(zhèn)邪納吉、長壽等。這些在神話中王母娘娘的蟠桃會,吃壽桃長生不老的傳說,到桃木辟邪、桃李滿天下的說法中都有體現(xiàn)。

桃屬于核果類的水果,沒有成熟時(shí)色青偏硬,口感一般;成熟后,白皙粉嫩,果肉白里透紅,咬一口,甜津津;熟透了的桃,色澤更加紅,果肉多汁松軟,入口甜蜜。除了上面提到的毛桃外,桃的品種還有蟠桃、油桃、水蜜桃和黃金桃等。蟠桃是扁盤狀,肉細(xì)、汁多、香甜,加上容易剝皮、外形好玩,是孩子們比較喜歡的一種;油桃沒有毛,果皮光滑、果色鮮紅迷人、香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)脆,吃起來桃的味道不足;水蜜桃近圓形,果皮鮮紅色,味甜、香味濃色艷;黃金桃通體金黃色,核小肉厚,微酸爽口。

對鮮桃中含的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),每100克鮮桃中所含水分占比86%,蛋白質(zhì)約有0.9克,碳水化合物12克。100克的杏、李中含的能量36千卡,桃的能量要高一些,為50千卡,這可能是“桃飽人”的原因。桃中的糖類主要蔗糖,甜度大,但升糖指數(shù)低,僅為28;桃中含果膠比較豐富,0.3-1.2%,對減重、預(yù)防高血脂、高膽固醇、便秘都有益處;桃中含的鉀豐富含鈉少,對控制血壓有好處;黃桃中含類胡蘿卜素較多。

桃汁、桃罐頭、桃果醬:桃的營養(yǎng)在加工過程中,營養(yǎng)素遭到損失,營養(yǎng)價(jià)值降低;由于制作加工中加入了糖,糖含量較高。因此,糖尿病病人、肥胖人群等應(yīng)少吃為妙。

桃子是日常生活中很常見的水果,性熱而味甘酸,富含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素B、維生素C及大量的水分等成分。現(xiàn)在又到了桃子上市的季節(jié),對于很多愛吃桃子的人士而言,這無疑是一個(gè)福音,桃子的營養(yǎng)價(jià)值豐富,口感好,而且價(jià)格低廉,適合我們大眾消費(fèi)。

一般而言,桃子的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一、具有補(bǔ)益氣血和養(yǎng)陰生津的作用,平時(shí)氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短人群可多食用,對于身體健康有益。

二、桃子的含鐵量比較高,是蘋果和梨的4~6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,如能經(jīng)常食用,有利于身體健康,有一定的調(diào)治效果。

三、桃子有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便干結(jié),小便不利和腳氣足腫。

四、桃子含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

桃子的營養(yǎng)價(jià)值雖高,但是也不是適合所有人食用,有些人群就是不宜食用桃子。如果有以下這些情況的人群,就千萬就不要吃桃子,以免對身體造成傷害,如:

一、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫,過食則生熱,對于已經(jīng)上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。

二、胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質(zhì),吃桃會增加腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

三、嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng),并且,孕婦食桃過量可生熱,很容易引起流產(chǎn)、出血等,因此最好禁食。

四、糖尿病患者。桃子的含糖量比較高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

五、易過敏人群。有人吃桃子會出現(xiàn)過敏癥狀,一般是剛開始癥狀較輕,就會出現(xiàn)嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢等癥狀,這時(shí)應(yīng)停止食用,將臉、手洗凈,如果癥狀比較嚴(yán)重就要立即去醫(yī)院診治。

桃樹干上分泌的膠質(zhì),俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質(zhì),水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。

1.桃子被稱為“天下第一果”。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素以及有機(jī)酸、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。

2.桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用

3.適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用

4.適宜肺病、肝病、水腫患者食用

5.適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

6.桃子性熱,有內(nèi)熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食

7..糖尿病患者忌食

8.桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食,否則有損健康。

中醫(yī)

1.桃子味道甜而略酸,有止渴,潤腸,補(bǔ)心,解除疲勞的用處,有低血糖,肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。

2.桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功,可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等。

3.桃葉也有殺蟲之效能,將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。

4.桃子可以消腫,利尿,腳氣。可以改善大便干結(jié),小便不利。

桃子大師兄的最愛。營養(yǎng)價(jià)值么當(dāng)然跟其他水果也差不多。不過作為西王母宴請群仙的主打水果當(dāng)然有其過人之處。不喜歡吃桃子的人千萬不要吃,桃毛嚴(yán)重過敏的人不要洗桃子就好啦,干嘛不吃??

歷史悠久寓意美好的水果

桃子我國原產(chǎn)水果之一,四千都多年的栽培(主要是吃)歷史。在歷史文化長河中被賦予美好的寓意:想什么延年益壽。壽桃——祝壽;桃木——避邪;桃花——愛情。

桃子營養(yǎng)價(jià)值

桃品種繁多,每種都有其獨(dú)特的口感和味道,當(dāng)然營養(yǎng)價(jià)值略有不同但差距不大。在眾多的水果中桃子營養(yǎng)價(jià)值不是算出色,不過真的好吃呀,可以吃一夏天呢,秋天的時(shí)候還有那種綠色的小毛桃來解饞。

每100克桃子(平均)含有:能量48千卡、糖類12.2克、膳食纖維1.3克、維生素A3微克當(dāng)量、維生素C7毫克、鈣6毫克、鉀166毫克。

桃子(有毛)和油桃(無毛桃)桃子比油桃鉀含量豐富一些。

二者都是維生素A、維生素C和纖維素的很好來源。都含有較多的抗氧化物質(zhì):類胡蘿卜素和類黃酮,白色果肉的桃子類胡蘿卜素普遍會高一些。

有研究表明,桃子的提取物具有很輕的抑制女性乳腺癌細(xì)胞生長的作用,怎么樣夏天又多了一個(gè)吃桃子的好理由吧,這可能是桃子中的原花青素起到的作用。

去桃毛

桃子一般都有毛,吃前用淡鹽水侵泡清洗可以很好的去除桃毛。部分小仙女可能會對桃毛敏感,引起手癢、紅腫等過敏反應(yīng),可以選擇用流水沖洗手部過敏部位。



桃子吃多少

《中國居民膳食指南2016》對水果每日推薦攝入量是200-300克,也就是中等大小的桃子兩個(gè)左右。如果特別喜歡吃水果也可以適當(dāng)減少其他食物的攝入量,多吃一些也是沒問題的。 桃脯、黃桃罐頭由于含有較多的糖分不建議經(jīng)常食用,會長胖滴。偶爾吃點(diǎn)解解饞還是不錯(cuò)的。

桃是一種大家都喜愛的食物,由于其口味香甜,鮮美多汁,而且營養(yǎng)也很豐富,所以深受大家的喜愛,特別是在桃子盛產(chǎn)的夏季,既便宜又美味,是一種物美價(jià)廉的夏季水果。

桃子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,富含糖分、鈣質(zhì)、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃子中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,素食者可以食用桃輔助預(yù)防貧血。桃子富含膠質(zhì)物、果膠,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子中富含鉀、含鈉少,適合水腫病人食用。而且鉀是一種對人類十分鐘要的物質(zhì),不僅是抗衰老,保證體內(nèi)臟器正常運(yùn)作的必須礦物質(zhì),也是調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡的重要元素。桃子中含鐵量也較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能輔助防治貧血。

桃雖然是水果但碳水化合物也不低,能提供少部分能量,也提供膳食纖維;和其他水果一樣,桃子中富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力。不僅僅是維生素C,桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長,因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。所以,夏季適量吃桃對人體十分好。

不過水果中由于果糖豐富,如果吃多了也是不宜的,中國膳食指南(2016)指出,每人每天攝入200~350g水果就足夠,大概是三個(gè)蘋果的量,果糖在體內(nèi)會形成中性脂肪,由在肝臟合成的蛋白質(zhì)載體帶走,但多余的果糖在體內(nèi)會抑制蛋白質(zhì)生成,從而中性脂肪聚集肝臟,可能誘發(fā)高血脂和脂肪肝。

桃中含糖量不少,屬于中GI(升糖指數(shù))水果,所以高血糖或糖尿病人最好在血糖不穩(wěn)定時(shí)不要食用,桃的總含糖量高,所以最好不要過量食用。

桃子的營養(yǎng)價(jià)值

桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。

桃的種類很多,有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等,其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下,堪稱群桃之冠。 桃常被作為福壽吉祥的象征。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí),吃了可以長壽,故對桃格外青睞。故桃又有仙桃、壽果的美稱。

果膠

桃子富含膠質(zhì)物,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。

桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。

碳水化合物

富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

維生素C

富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力。

多種維生素

桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長,因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。

桃子的熱量

桃子熱量低,用做減肥時(shí)期的一種食物,效果也非常不錯(cuò)。

桃中含有豐富的果膠與適中的纖維,既能增加飽腹感,還能促進(jìn)腸胃蠕動,加速新陳代謝,有利于食物的分解。

此外,桃含較多的有機(jī)酸和纖維素,也能增加胃腸蠕動,有助于消化。

桃的功效與作用

桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用??捎糜诖蟛≈?,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。中醫(yī)認(rèn)為,桃味甘酸,性微溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃主治夏日口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等癥。

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

補(bǔ)虛損,益精氣,潤肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

生津止渴

潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

活血祛瘀

促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。

通便

可以潤滑腸道,刺激排便。

調(diào)經(jīng)

緩解痛經(jīng),或是經(jīng)期腰痛。

平喘

降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

抗凝血作用

桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

消斑

桃還具有抗擊黑斑的效果,能深層清潔皮膚,防止和修護(hù)由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。經(jīng)常和使用電腦辦公的女性,以及外出工作較多、皮膚時(shí)常暴露在強(qiáng)烈陽光下的女性,不妨多吃一些。

增加肌膚彈性

桃,特別是水蜜桃,含有天然收斂成分,可以增加肌膚的彈性,防止皺紋產(chǎn)生,對于假性皺紋和細(xì)小皺紋還具有修復(fù)的作用,加之氣味芳香濃郁,一直是愛美女性的最愛。

對肌體的調(diào)節(jié)作用

吃新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng),因?yàn)樗鼘◇w有調(diào)節(jié)作用。

美容養(yǎng)顏

桃子的營養(yǎng)還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成干(桃脯),經(jīng)常服用,能起到美容養(yǎng)顏的作用。自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材,常吃能夠使皮膚細(xì)膩潔白,臉頰紅潤,猶如擦了天然有效的潤膚霜一樣。久坐辦公室的女性,因?yàn)楣ぷ鳠o法照射充足的陽光,或略顯臉色蒼白,不妨將桃子作為日常水果經(jīng)常食用,又滋潤面色又營養(yǎng)好吃?!?/p>

什么樣的人千萬不能吃桃子 

1、對桃過敏的人,這種人,必須清洗干凈,如果沒干凈,則碰到嘴巴后,會有發(fā)腫的現(xiàn)象,所以,要忌吃?! ?/p>

2、糖尿病人。桃子的含糖量是比較高的,所以,這里,不建議糖尿病的人來吃,否則會導(dǎo)致其血糖的上升,不利病情?! ?br style="BOX-SIZING: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent">

3、小寶寶不能吃桃子,桃子有好多大分子食物,這種食物有好些成年人也不能消化,更何況是小寶寶呢,所以,家長要避免給寶寶喂桃子?! ?/p>

4、孕婦也不能吃桃子。桃飽杏傷人李子樹下埋死人,所以,桃子吃多了,會導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)增加,從而引起腹脹或者是腹疼,對懷孕的女性相當(dāng)不利?! ?/p>

5、消化不良的人,不要多吃桃,桃子里有大分子物質(zhì),這種物質(zhì),對于消化者來講,需要有大量的消化能力,才可以消化的,所以,消化不良者不吃?! ?br style="BOX-SIZING: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent">

6、上火的人不能吃桃子了。上火的人,因?yàn)槠涮沂菍儆谛詼氐氖澄?,所以,如果你再吃桃的話,反而會讓上火更厲害的?!?/p>

7、老年人,也不能吃桃子多。也是因?yàn)槠涮易硬缓孟?,對于老人的腸胃來講,是一大負(fù)擔(dān)的。老人如果吃多了,則無法消化,導(dǎo)致各種問題的出現(xiàn)。

營養(yǎng)價(jià)值:

1. 桃有補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

2. 桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3. 桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

4. 桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

5. 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

一般人群均可食用

1.尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用;

2.內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃,嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經(jīng)過多忌食。

桃的益處眾人皆知:桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食

因此,拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火,受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民,最好少吃或不吃桃子,易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會身上起瘡。

還有很多人一吃桃就鬧肚子,這是因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),而這些人胃腸功能太弱。

以下四類人最好少吃或不吃桃子

1.平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。

2.最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。

3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。

4.吃桃會引發(fā)過敏的人群,當(dāng)然也要忍住誘惑啦。

值得注意的是,沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。

  桃子的功效

  1、桃子性熱而味甘酸,有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。

  2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功,可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘。

  3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品,有斂汗、止血之功,可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。

  4、桃葉也有殺蟲之功效。

  5、桃花有消腫、利尿之效,可用于醫(yī)治浮腫腹水,大便干結(jié),小便晦氣和腳氣足腫。

  桃子的作用

  鮮桃洗凈去皮核生食,或蒸熟加冰糖適量食用,用于口渴咽干,腸道燥熱,大便干結(jié)。常服對高血壓有一定治療作用。

  鮮熟大桃1個(gè),洗凈去核,搗爛,取大米50克,煮粥,加白糖適量早晚食用,可治療肺虛,氣短,虛勞咳喘,盜汗。

  鮮桃用開水湯后去皮、核,搗如泥狀,加紅糖適量,開水沖食,治療月經(jīng)不調(diào)。

  碧桃干30克,炒至外表開始變焦,立即加水,再放入大棗30克,煎水服用,每晚1次,用于遺精,盜汗,自汗。

  桃子的營養(yǎng)成分

  富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

  桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物

  桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療

  桃子的食療價(jià)值

  補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津:可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

  活血化淤,潤腸通便:可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療

  抗凝血:桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

  桃子的食用方法

  桃樹干上分泌的膠質(zhì),俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質(zhì),水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。

  做法指導(dǎo)

  1. 鮮食,作脯食,或煎汁飲湯食肉。

  2. 食用前要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。

  食用技巧

  1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。

  2、挑選桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。

桃子有什么營養(yǎng)價(jià)值?

桃子有“天下第一果”的美稱,富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、有機(jī)酸、鈣、磷、鐵等。桃子因?yàn)楹F量高,所以很適合低血鉀和缺鐵性貧血人群食用。

什么樣的人千萬不能吃桃子?

桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

桃子性熱,有內(nèi)熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食,否則有損健康。

食物除了挑適合自己的吃,還要挑生產(chǎn)廠家,只有正規(guī)的廠家生產(chǎn)的食物才能放心吃,不用擔(dān)心添加違禁成分。三證齊全,買的放心,吃的安心 。

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