欽定古今圖書集成博物匯編禽蟲典
第一百六卷目錄
牛部匯考二
本草綱目〈釋名 集解 黃牛肉氣味 主治 發(fā)明 水牛肉氣味 主治 頭 蹄氣味 主治 鼻主治 皮主治 乳氣味 主治 發(fā)明 血?dú)馕丁≈髦巍“l(fā)明 脂 氣味 主治 髓氣味 主治 腦氣味 主治 心主治 脾主治 肺主治 肝主治 腎主治 胃氣味 主治 膍 主治 膽 氣味 主治 發(fā)明 喉主治 發(fā)明 靨主治 齒主治 發(fā)明 牛角?釋名 氣味 主治 發(fā)明 角氣味 主治 骨氣味 主治 發(fā)明 蹄甲主治 陰莖主治 牯牛卵囊主治 毛主治 發(fā)明 口涎 主治 鼻津主治 耳垢 主治 溺氣味 主治 屎氣味 主治 發(fā)明 黃犢子臍屎主治 屎中大豆主治 圣齏 主治 齝草 主治 發(fā)明 鼻牶主治 附方 牛黃釋名 集解 修治 氣味 主治 發(fā)明 附方 犛牛釋名 集解 角氣味 主治 黃氣味 主治 發(fā)明 ??牛釋名 集解 喉靨主治 發(fā)明 附錄犝?！『Ｅ！≡轮！∩脚！↑S明膠正誤 氣味 主治 附方〉
直省志書〈登州府〉
禽蟲典第一百六卷
牛部匯考二
《本草綱目》《釋名》
李時(shí)珍曰：牛，
《周禮》謂之太牢。牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故皆得牢名。
《內(nèi)則》謂之一元大武。元，頭也。武，足跡也。牛肥，則跡大。猶
《史記》稱牛為四蹄，今人稱牛為一頭之義。梵書謂之瞿，摩帝牛之牡者，曰牯、曰特、曰犅、曰
。牝者，曰?、曰牸。南牛曰
。北牛曰??。純色曰犧，黑曰
，白曰
，赤曰
，駁曰犁，去勢(shì)曰犍，又曰犗，無角曰牛，子曰犢。生二歲曰?，三歲曰犙，四歲曰
，五歲曰
，六歲曰
。
《集解》
陳藏器曰：牛有數(shù)種，
《本經(jīng)》不言黃牛、烏牛、水牛，但言牛爾。南人以水牛為牛，北人以黃牛、烏牛為牛。牛種既殊，入用當(dāng)別。李時(shí)珍曰：牛有??牛、水牛二種。??牛小，而水牛大。??牛有黃、黑、赤、白、駁雜數(shù)色，水牛色青蒼。大腹，銳頭，其狀類豬，角若擔(dān)矛，能與虎斗，亦有白色者，郁林人謂之州留牛。又廣南有稷牛，即果下牛。形最卑小，爾雅謂之犤牛，王會(huì)篇謂之紈牛，是也。牛齒有下無上，察其齒而知其年。三歲二齒，四歲四齒，五歲六齒，六歲以后每年接脊骨一節(jié)也。牛耳聾，其聽以鼻，牛瞳豎而不橫。其聲曰牟，項(xiàng)垂曰胡蹄，肉曰
百，葉曰膍角，胎曰腮鼻，木曰牶，嚼草復(fù)出曰
，腹草未化曰圣齏。牛在畜屬，土在卦屬，坤土緩而和，其性順也。
《黃牛肉氣味》
甘溫，無毒。
陶弘景曰：??牛為勝，青牛為良，水牛惟可充食。日華曰：黃牛肉微毒，食之發(fā)藥毒，動(dòng)病，不如水牛。孟詵曰：黃牛動(dòng)病，黑牛尤不可食。牛者，稼穡之資，不可多殺。若自死者，血脈已絕，骨髓已竭，不可食之。陳藏器曰：牛病死者，發(fā)痼疾、痃癖，令人洞下疰病。黑牛白頭者，不可食，獨(dú)肝者，有大毒，令人痢血至死。北人牛瘦，多以蛇從鼻灌之，故肝獨(dú)也。水牛則無之。李時(shí)珍曰：張仲景云：啖蛇，牛毛發(fā)白而后順者，是也。中其毒者惟人乳可以解之。
《內(nèi)則》云：牛夜鳴則
，臭不可食。病死者，有大毒，令人生疔暴亡。
《食經(jīng)》云：牛自死白首者，食之殺人，疥牛，食之發(fā)癢。黃牛，水牛合豬肉及黍米酒，食并生寸白蟲。合韭薤食，令人熱病。合生姜食，損齒。煮牛肉入杏仁、蘆葉，易爛相宜。孟詵曰：惡馬食牛肉，即馴，亦物性也。
《主治》
《別錄》曰：安中益氣，養(yǎng)脾胃。孫思邈曰：補(bǔ)益腰腳，止渴及唾涎。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：韓??言牛肉補(bǔ)氣，與黃芪同功。觀丹溪朱氏倒
《倉法論》，而引申觸類，則牛之補(bǔ)土，可心解矣。今天下日用之物，雖嚴(yán)法不能禁，亦因肉甘，而補(bǔ)皮。角有用也，朱震亨曰：
《倒倉論》云：腸胃謂積谷之室。故謂之倉倒者，推陳以致新也。胃屬土，受物而不能自運(yùn)。七情五味有傷中宮，停痰積血，互相纏糾，發(fā)為癰瘓，為勞瘵，為蠱脹，成形、成質(zhì)，為窠、為臼，以生百病，而中宮愆和，自非丸散所能去也。此方出西域異人，其法用黃肥牡牛肉二十斤，長流水煮成，糜去滓濾，取液再熬，成琥珀色收之。每飲一鐘，隨飲至數(shù)十鐘。寒月溫飲，病在上，則令吐，在下，則令利，在中，則令吐。而利在人活變，吐利后渴即服其小便一二碗，亦可蕩滌馀垢，睡二日乃食淡粥，養(yǎng)半月即精神強(qiáng)健。沉痾悉亡也。須五年忌牛肉。蓋牛坤土也。黃土色也。以順德配坤牡之用也。肉者，胃之藥也。熟而為液，無形之物也。故能由腸胃而透肌膚、毛竅、爪甲，無所不到。在表者，因吐而得汗。在清道者，自吐而去。在濁道者，自利而除。有如洪水泛漲，陳莝順流而去，盎然。渙然潤澤，枯槁而有精爽之樂也。王綸云：牛肉本補(bǔ)脾胃之物，非吐下藥也，特飲之，既滿而溢。爾借補(bǔ)為瀉，故病去，而胃得補(bǔ)。亦奇法也。但病非腸胃者，似難施之。
《水牛肉氣味》
甘平，無毒。
日華曰：冷，微毒，宜忌同黃牛。
《主治》
《別錄》曰：消渴止啘，泄安中，益氣養(yǎng)脾胃。陳藏器曰：補(bǔ)虛壯健，強(qiáng)筋骨，消水腫，除濕氣。
《頭蹄氣味》〈水牛者良〉涼食經(jīng)云：患冷人，勿食蹄中巨筋，多食，令人生肉刺。
《主治》
孟詵曰：下熱風(fēng)。
《鼻主治》〈水牛者良〉
陳藏器曰：消渴同石燕，煮汁服。孟詵曰：治婦人無乳，作羹食之，不過兩日，乳下無限。氣壯人尤效。寇宗奭曰：療口眼喎斜不拘乾濕者，以火炙熱于不患處，熨之即漸止。
《皮主治》〈水牛者良〉
心鏡曰：水氣浮腫，小便澀少，以皮蒸熟，切入豉汁食之，熬膠最良，詳阿膠。
《乳氣味》
甘微寒，無毒。
陶弘景曰：??牛乳佳。蘇恭曰：??牛乳性平，生飲令人利，熱飲令人口乾，溫可也。水牛乳作酪，濃厚勝??牛，造石蜜須之。陳藏器曰：黑牛乳勝黃牛，凡服乳，必煮一二沸。停冷啜之，熱食即壅，不欲頓服。與酸物相反，令人腹中癥結(jié)?；祭錃馊思芍：仙~食，作瘕。李時(shí)珍曰：凡取以物撞之，則易得馀詳，乳酪下。
《制秦艽不灰木》《主治》
《別錄》曰：補(bǔ)虛羸，止渴。日華曰：養(yǎng)心肺，解毒，潤皮膚。陳藏器曰：冷補(bǔ)下熱氣，和蒜煎沸食，去冷氣痃癖。孟詵曰：患熱風(fēng)人，宜食之。孫思邈曰：老人煮食，有益。入姜蔥止小兒吐乳補(bǔ)勞。李時(shí)珍曰：治反胃熱，噦補(bǔ)益勞，損潤大腸。治氣痢，除疸黃，老人煮粥甚宜。
《發(fā)明》
朱震亨曰：反胃噎膈，大便燥結(jié)，宜牛羊乳時(shí)時(shí)咽之。并服四物，湯為上策。不可用人乳，人乳有飲食之毒，七情之火也。李時(shí)珍曰：乳煎蓽茇，治痢有效，蓋一寒一熱，能和陰陽耳。按
《獨(dú)異志》云：唐太宗苦氣痢，眾醫(yī)不效，下詔訪問金吾長。張寶藏曾困此疾，即具疏以乳煎蓽茇方。上服之，立愈。宣下宰臣，與五品官。魏徵難之，逾月不擬。上疾復(fù)發(fā)，復(fù)進(jìn)之，又平。因問左右曰：進(jìn)方人有功，未見除授，何也。徵懼曰：未知文武二吏。上怒曰：治得宰相，不妨授三品。我豈不及汝耶。即命：與三品文官。授鴻臚寺卿其方，用牛乳半斤，蓽茇三錢，同煎減半，空腹頓服。
《血?dú)馕丁?/span>
咸平，無毒。
《主治》
李時(shí)珍曰：解毒利腸，治金瘡，折傷垂死。又下水蛭煮，拌醋食，治血痢，便血。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：按
《元史》云：布智兒從太祖征回回，身中數(shù)矢，血流滿體，悶仆幾絕。太祖命取一牛，剖其腹，納之牛腹中，浸熱血中，移時(shí)遂蘇。又云：李庭從伯顏攻郢州，炮傷左脅，矢貫于胸，幾絕，伯顏命剖水牛腹納其中，良久而蘇。何孟春云：予在職方時(shí)，問各邊將，無知此術(shù)者，非讀
《元史》弗知也。故書于此以備緩急。
《脂氣味》〈黃牛者良煉過用〉甘溫，微毒，多食發(fā)痼疾、瘡瘍?！¤b源云：牛脂軟銅。
《主治》
李時(shí)珍曰：諸瘡疥、癬、白禿，亦入面脂。
髓氣味〈黑牛黃牛?牛者良煉過用〉
甘溫，無毒。
《主治》
《本經(jīng)》云：補(bǔ)中填骨髓，久服增年。
《別錄》曰：安五臟，平三焦，續(xù)絕傷，益氣力，止泄利，去消渴，皆以清酒暖服之。孫思邈曰：平胃氣，通十二經(jīng)脈。李時(shí)珍曰：治瘦病以黑牛髓、地黃汁、白蜜等，分煎服。李時(shí)珍曰：潤肺補(bǔ)腎，澤肌悅面，理折傷，擦損痛，甚妙。
腦氣味〈水牛黃牛者良〉
甘溫微毒。
《心鏡》曰：牛，熱病死者，勿食其腦。令生腸癰。
《主治》
蘇恭曰：風(fēng)眩消渴。李時(shí)珍曰：脾積痞氣，潤皴裂，入面脂用。
心主治〈已下黃牛者良〉
《別錄》曰：虛忘補(bǔ)心。
脾主治
陳藏器曰：補(bǔ)脾。李時(shí)珍曰：臘月淡煮，日食一度，治痔瘺。和樸硝作膾食，消痞塊，出千金醫(yī)通。
肺主治〈已下水牛者良〉
陳藏器曰：補(bǔ)肺。
肝主治
《別錄》曰：補(bǔ)肝，明目。孟詵曰：治瘧及痢，醋煮食之。李時(shí)珍曰：婦人陰??，納之引蟲。
腎主治
《別錄》曰：補(bǔ)腎氣益精。孫思邈曰：治濕痹。
胃氣味〈黃牛水牛俱良〉
甘溫，無毒。
陶弘景曰：青牛腸胃，合犬肉，犬血食，病人。
《主治》
孟詵曰：消渴，風(fēng)眩，補(bǔ)五臟。醋煮食之。李時(shí)珍曰：補(bǔ)中益氣，解毒養(yǎng)脾胃。
膍 一名百葉
李時(shí)珍曰：膍音毗言，其有比列也。牛羊食百草，與他獸異，故其胃有膍，有胘，有蜂窠，亦與他獸異也。胘，即胃之厚處。
《主治》
陳藏器曰：熱氣，水氣治痢，解酒毒、藥毒、丹石毒，發(fā)熱。同肝作生，以姜醋食之。
膽〈臘月黃牛青牛者良〉
陶弘景曰：膽，原附黃條中，今拔出于此，以類相從耳。
氣味
苦大寒，無毒。
《主治》
《本經(jīng)》云：可丸藥。
《別錄》曰：除心腹熱渴，止下痢，及口焦燥，益目精。蘇恭曰：臘月釀槐子服，明目。治疳濕彌佳。藥性云：釀黑豆百日后，取出每夜吞一枚，鎮(zhèn)肝，明目。蘇頌曰：釀南星末陰乾，治驚風(fēng)，有奇功。李時(shí)珍曰：除黃，殺蟲，治癰腫。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：
《淮南子畢萬術(shù)》云：牛膽涂熱釜，釜即鳴。牛膽涂桂，莫知其誰。注云：能變亂人形，詳見本書。岣嶁云：蛙得牛膽，則不鳴。此皆有所制也。
喉主治〈白水牛者良〉
孫思貌曰：小兒呷氣。李時(shí)珍曰：療反胃吐食，取一，具去膜及兩頭，逐節(jié)以醋浸，炙燥燒存性，每服一錢，米飲下神效。出法天生意。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：牛喉嚨治呷氣，反胃皆以類相從也。按普濟(jì)方云：反胃吐食，藥物不下。結(jié)腸三五日至七八日，大便不通。如此者，必死。昔，全州周禪師得正胃方于異人。十痊八九。君子收之?？蓾?jì)人命用白水牛喉一條，去兩頭節(jié)，并筋膜脂肉。乃取阿膠黑片收之。臨時(shí)旋炙，用米醋一盞浸之，微火炙乾。淬之再炙。再淬，醋盡為度。研末，厚紙包收?；蛴鲫帩駮r(shí)，微火烘之，再收。遇此疾，每服一錢，食前陳米飲調(diào)下。輕者一服立效。
靨主治〈水牛者良〉
李時(shí)珍曰：喉痹氣癭，古方多用之。
齒主治
外臺(tái)曰：小兒牛癇。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：六畜齒，治六癇，皆比類之義也。耳珠先生。有固牙法，用牛齒三十枚，瓶盛固濟(jì)鍛赤為末。每以水一盞，末二錢，煎熱含漱。冷則吐去，有損動(dòng)者。以末揩之，此亦以類從也。
牛角?釋名
李時(shí)珍曰：此即角尖，中堅(jiān)骨也。牛之有?，如魚之有鰓。故名胎者，言在角內(nèi)也。陳藏器曰：水牛、黃?牛者，可用馀，皆不及久在糞土爛白者，亦佳。
氣味
苦溫，無毒。
甄權(quán)曰：苦甘。
《主治》
《本經(jīng)》云：下閉血、瘀血、疼痛，女人帶下血，燔之酒服。陳藏器曰：燒灰主赤白痢?？茏趭]曰：黃牛者，燒之主婦人血崩，大便下血，血痢。藥性云：水牛者，燒之止婦人血崩，赤白帶下，冷痢瀉血水泄。時(shí)珍曰：治水腫?！∏Ы鹦焱酰朴弥?。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：牛角?，筋之粹，骨之馀，而?又角之精也。乃厥陰少陰血分之藥。燒之，則性澀。故止血痢，崩中諸病。
《角氣味》
苦寒，無毒。
徐之才曰平。
《主治》
《別錄》曰：水牛者，燔之。治時(shí)氣、寒熱、頭痛。日華曰：煎汁，治熱毒風(fēng)，及壯熱。蘇頌曰：?牛者，治喉痹腫塞，欲死。燒灰，酒服一錢，小兒飲乳不快，似喉痹者。取灰涂乳上，咽下即瘥?！〕龃拊练?，李時(shí)珍曰：治淋破血。
骨氣味
甘溫，無毒。
《主治》
日華曰：燒灰，治吐血，鼻洪崩、中帶下、腸風(fēng)瀉，血水瀉。李時(shí)珍曰：治邪瘧，燒灰，同豬脂涂疳瘡。蝕人口、鼻，有效。 出
《十便》。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：東夷以牛骨占卜吉兇，無往不中。牛非含智之物，骨有先事之靈，宜其可入藥治病也。
蹄甲主治〈青牛者良〉
蘇恭曰：婦人崩中，漏下赤白。李時(shí)珍曰：燒灰，水服治牛癇。和油涂臁瘡。研末貼臍，止小兒夜啼?！〕?span>《集要》諸方。
陰莖主治〈黃牛烏牛水牛并良〉
蘇恭曰：婦人漏下白赤，無子。
牯牛卵囊主治
吳球曰：疝氣一具煮爛，入小茴香鹽少許拌食。
毛主治
蘇恭曰：臍毛，治小兒久不行。李時(shí)珍曰：耳毛、尾毛、陰毛并主通淋閉。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：古方牛耳毛、陰毛、尾毛，治淋多用之。豈以牛性順，而毛性下行耶。又治瘧病，蓋禳之之義耳。
口涎
日華曰：以水洗老?？?，用鹽涂之。少頃即出?；蛞院扇~包?？冢垢?，力乏涎出，取之。
《主治》
日華曰：反胃嘔吐。孫思貌曰：水服二匙，終身不噎。李時(shí)珍曰：吮小兒，治客忤，灌一合，治小兒霍亂。入鹽少許，頓服一盞，治喉閉口噤。 出
《外臺(tái)胡居士方》。
鼻津主治
李時(shí)珍曰：小兒中客忤，水和少許灌之，又涂小兒鼻，瘡及濕癬?！〕?span>《外臺(tái)諸方》。
《耳垢》〈烏牛者良〉
李時(shí)珍曰：以鹽少許，入牛耳中，癢即易取。
《主治》
蘇恭曰：蛇傷惡，蛓毒，蛓毛蟲也。李時(shí)珍曰：治癰腫未成，膿封之，即散疳蟲，蝕鼻生瘡，及毒蛇螫人，并敷之。
溺氣味〈黃犍?牛牯牛者良〉
苦辛，微溫，無毒。
徐之才曰寒。
《主治》
《別錄》曰：水腫、腹脹、腳滿、利小便。
屎氣味
苦寒，無毒。
鏡源云：牛屎抽銅暈，燒火能養(yǎng)一切藥力。
《主治》
《別錄》曰：水腫惡氣乾者，燔之，敷癙瘺惡瘡。陳藏器曰：燒灰，敷炙瘡，立瘥。李時(shí)珍曰：敷小兒爛瘡，爛痘，及癰腫，不合能滅瘢痕。蘇恭曰：絞汁，治消渴，黃癉，腳氣，霍亂，小便不通。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：牛屎散熱，解毒，利溲，故能治腫疸、霍亂、疳痢、傷損諸疾。燒灰，則收濕生肌、拔毒。故能治癰疽，瘡瘺，爛痘諸疾也。
《宋書》云：孫法宗，苦疽瘡，夜有女人至曰：我天使也，事本不關(guān)善人使者。誤及爾，但取牛屎煮敷之，即驗(yàn)。如其言果瘥，此亦一異也。
黃犢子臍屎主治〈新生未食草者收乾之〉
陳藏器曰：九竅四肢，指岐間血出，乃暴怒。所為燒此末，水服，方寸匕，日四五服，良?！〕?span>《姚僧坦方》，李時(shí)珍曰：主中惡霍亂，鬼擊吐血，以一升和酒三升，煮汁服。
出肘后。
屎中大豆主治
蘇恭曰：小兒驚癇，婦人難產(chǎn)。
圣齏
李時(shí)珍曰：按
《劉恂·嶺表錄異》云：廣之容南，好食水牛肉?；蚺?、或炙食訖，即啜圣齏消之，調(diào)以姜桂鹽醋，腹遂不脹。圣齏如青苔狀，乃牛腸胃中未化草也。
《主治》
李時(shí)珍曰：食牛肉，作脹，解牛肉毒。
齝草名牛，轉(zhuǎn)草。
《主治》
陳藏器曰：絞汁服，止噦。李時(shí)珍曰：療反胃、霍亂、小兒口噤風(fēng)。
《發(fā)明》
李時(shí)珍曰：牛齝治反胃、噎膈。雖取象回噍之義，而沾濡口涎為多，故主療與涎之功同。
鼻牶主治
《別錄》曰：木牶主小兒癇，草牶燒研傅小兒鼻下瘡。李時(shí)珍曰：治消渴，煎汁服，或燒灰酒服，草牶燒灰，吹纏喉風(fēng)，甚效。
《附方》
小刀圭韓飛霞曰：凡一切虛病，皆可服之。用小牛犢兒，未交感者一只。臘月初八日，或戊己日殺之。去血，燖毛，洗凈，同臟腑，不遺分寸。大銅鍋煮之，每十斤入黃芪十兩，人參四兩，茯苓六兩，官桂、良姜各五錢，陳皮三兩，甘草、蜀椒各二兩，食鹽二兩，醇酒二斗，同煮。水以八分為率，文火煮至如泥，其骨皆搥碎，并濾取稠汁，待冷，以甕盛之，埋于土內(nèi)，露出甕面。凡飲食中，皆任意食之，或以酒調(diào)服更妙。肥犬及鹿，皆可依此法作之。
返本丸，補(bǔ)諸虛百損。用黃犍牛肉去筋膜，切片，河水洗數(shù)遍，仍浸一夜。次日再洗三遍，水清為度。用無灰好酒同入壇內(nèi)。重泥封固。桑柴文武火煮一晝夜，取出如黃沙為佳，焦黑無用。焙乾為末，聽用山藥、鹽炒過蓮肉去心，鹽炒過并去鹽，白茯苓、小茴香炒各四兩為末。每牛肉半斤，入藥末一斤，以紅棗蒸熟。去皮和搗丸梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。
〈乾坤生意〉腹中痞積，牛肉四兩，切片，以風(fēng)化石灰一錢擦上，蒸熟食，常食，痞積自下。
〈經(jīng)驗(yàn)秘方〉腹中癖積，黃牛肉一斤，恒山三錢，同煮。熟，食肉飲汁，癖必目消甚效。
〈筆峰雜興〉牛皮風(fēng)癬，每五更炙牛肉一斤食，以酒調(diào)輕粉敷之。
〈直指方〉水腫尿澀，牛肉一斤熟蒸，以姜醋空心食之。
〈心鏡〉手足腫痛，傷寒時(shí)，氣毒攻，手足腫痛欲斷。牛肉裹之，腫消痛止。
〈范汪方〉白虎風(fēng)痛、寒熱發(fā)渴、骨節(jié)微腫，用水牛肉脯一兩，炙黃燕窠、土伏、龍肝、飛羅面各二兩，砒黃一錢，為末。每以少許，新汲水和作彈丸大，于痛處摩之，痛止，即取藥拋于熱油鐺中。
〈圣惠方〉水腫，脹滿，小便澀者，用水牛蹄一具，去毛，煮汁作羹，切食之，或以水牛尾條切作臘食，或煮食，亦佳。
〈食醫(yī)心鏡〉風(fēng)熱、毒氣，煎過牛乳一升，生牛乳一升，和勻。空腹服之，日三服。
〈千金方〉小兒熱：噦牛乳二合，姜汁一合，銀器文火煎五六沸，量?jī)悍?br>下虛，消渴，心脾中熱，下焦虛冷，小便多者，牛羊乳每飲三四合。
〈廣利方〉病后虛弱：取七歲以下，五歲以上黃牛乳一升，水四升，煎取一升，稍稍飲至十日止。
〈外臺(tái)方〉補(bǔ)益勞損，千金翼。崔尚書方：鐘乳粉一兩，袋盛，以牛乳一升，煎減三分之一，去袋，飲乳日三?！∮址剑喊资⒛┤秃诙古c十歲以上生犢牸。牛食，每日與一兩，七日取牛乳，或熱服一升，或作粥食。其糞以種菜食，百無所忌。能潤臟腑，澤肌肉，令人壯健。
腳氣痹弱：牛乳五升，硫黃三兩，煎取三升。每服三合，羊乳亦可，或以牛乳五合，煎調(diào)硫黃末一兩，服取汁，尤良。
〈肘后方〉肉人怪?。喝隧斏?，五色如櫻桃狀。破，則自頂分裂，連皮剝脫至足。名曰肉人常飲牛乳自消。
〈夏子益奇疾方〉重舌出涎，特牛乳飲之。
〈圣惠方〉蚰蜒入耳，牛乳少少滴入即出。若入腹者，飲一二升即化為水。
〈圣惠方〉蜘蛛瘡毒，牛乳飲之良。
〈生生編〉誤吞水蛭，腸痛，黃瘦牛血熱飲一二升。次早，化豬脂三升，飲之即下出也。
〈肘后方〉消渴不止，栝樓根煎用，生栝樓根切十斤，以水三斗，煮至一斗，濾凈。入煉凈黃牛脂一合，慢火熬膏，瓶收。每酒服一杯，日三。
〈總錄〉腋下胡臭：牛脂和胡粉涂之，三度永瘥。
〈姚氏〉食物入鼻介，介作痛不出。用牛脂一棗，大納鼻中，吸入脂。消，則物隨出也。
走精黃?。好婺烤泓S，多睡舌紫，甚面裂若爪甲。黑者，死。用豉半兩，牛脂一兩，煎過綿，裹烙舌，去黑皮，一重濃煎豉湯，飲之。
補(bǔ)精潤肺，壯陽助胃，用煉牛髓四兩，胡桃肉四兩，杏仁泥四兩，山藥末半斤，煉蜜一斤，同搗成膏，以瓶盛。湯煮一日，每服一匙，空心服之。
〈瑞竹方〉勞損風(fēng)濕，陸杭膏。用牛髓，羊脂各二升。白蜜、姜汁酥各三升，煎三上三下。令成膏，隨意以溫酒和服之。
〈經(jīng)心錄〉手足皴裂，牛髓敷之。
吐血、咯血，五勞七傷。用水牛腦一枚，涂紙上。陰乾杏仁煮去皮，胡桃仁、白蜜各一斤，香油四兩，同熬乾為末。每空心燒酒服二錢匕。
〈乾坤秘韞〉偏正頭風(fēng)、不拘遠(yuǎn)近，諸藥不效者。如神用白芷、芎藭各三錢。為細(xì)末，以黃牛腦子搽末在上。瓷器內(nèi)加酒，頓熟，乘熱食之。盡量一醉。醒，則其病如失，甚驗(yàn)。
〈保壽堂方〉脾積痞氣：牛腦丸治男婦脾積痞病，大有神效。黃?牛腦子一個(gè)，去皮筋，擂爛。皮硝末一斤，蒸餅六個(gè)，曬研和勻。糊丸梧子大。每服三十丸，空心好酒下。日三服，百日有驗(yàn)。
〈圣濟(jì)總錄〉氣積成塊：牛腦散，用牛腦子一個(gè)，去筋。雄雞肫一個(gè)，連黃。并以好酒浸一宿。搗爛入木香、沉香、砂仁各三兩。皮硝一碗，杵千下，入生銅鍋內(nèi)，文武火焙乾為末。入輕粉三錢，令勻。每服二錢，空心燒酒服。日三服。
〈同上〉啖蛇牛毒：牛肚細(xì)切，水一斗，煮一升服。取汗即瘥。
〈金匱要略〉谷疸，食黃。用牛膽汁一枚，苦參三兩，龍膽草一兩，為末。和少蜜。丸梧子大。每姜湯下，五十丸。
女子陰冷，以食茱萸，納牛膽中，百日令乾。每取二十枚，嚼納陰中，良久如火。
〈千金方〉痔瘺出水：用牛膽、猬膽各一枚，膩粉五十文，麝香二十文，以三味和勻，入牛膽中。懸四十九日，取出為丸，如大麥大。以紙撚送入瘡內(nèi)，有惡物流出，為驗(yàn)也。
〈經(jīng)驗(yàn)〉臁瘡不斂：牛胞衣一具，燒存性，研搽。
〈海上方〉大腸冷痢：?牛角?，燒灰，飲服二錢，日二次。小兒滯下：?牛角胎燒灰，水服方寸匕。
〈千金方〉大便下血：黃牛角?一具，鍛末。煮豉汁，服二錢，日三，神效。
〈近效方〉赤白帶下：牛角?燒，令煙斷附子，以鹽水浸七度，去皮，等分為末。每空心酒服二錢匕。
〈孫用和方〉鼠乳痔疾：牛角?燒灰，酒服方寸匕。
〈塞上方〉蜂蠆螫瘡：牛角?燒灰，醋和傅之。
〈肘后方〉石淋破血：牛角燒灰，酒服方寸匕，日五服。
〈總錄〉血上逆、心煩悶、刺痛，水牛角燒，末酒服方寸匕。
〈子母秘錄〉赤禿發(fā)落：牛角、羊角燒灰，等分，豬脂調(diào)涂。
〈圣惠方〉鼻中生瘡：牛骨、狗骨燒灰，臘豬脂和敷。
〈千金方〉水谷痢疾：牛骨灰，同六月六日曲炒，等分為末。飲服方寸匕，乃御傳方也。
〈張文仲方〉卒魘不寤：以青牛蹄，或馬蹄，臨人頭上即蘇。
〈肘后方〉損傷接骨：牛蹄甲一個(gè)，乳香、沒藥各一錢，為末。入甲內(nèi)燒灰，以黃米粉糊和成膏，敷之。
〈秘韞〉牛皮風(fēng)癬：牛蹄甲、驢糞各一兩。燒存性，研末油調(diào)。抓破敷之，五七日即愈。
〈蘭氏經(jīng)驗(yàn)方〉臁脛爛瘡：牛蹄甲燒灰，桐油和敷。
〈海上方〉玉莖生瘡：牛蹄甲燒灰，油調(diào)敷之。
〈奚囊〉卒患淋疾：牛耳中毛，燒取半錢，水服。尾毛亦可。
〈集驗(yàn)方〉小兒石淋：特牛陰頭毛燒灰，漿水服一刀，圭日再。
〈張文仲方〉邪氣瘧疾外臺(tái)：用黑牛尾燒末，酒服方寸匕。日三服。
一用牯牛陰毛七根，黃荊葉七片，縛內(nèi)關(guān)上，亦效。
噎膈反胃，集成用糯米末，以牛涎拌作小丸，煮熟食。
危氏得效香牛飲。用牛涎一盞，入麝香少許。銀盞
頓熱，先以帛緊束胃脘，令氣喘，解開，乘熱飲之。仍以丁香汁入粥，與食?！∑諠?jì)千囀丹，用牛涎、好蜜各半斤。木鱉仁三十個(gè)，研末入銅器熬稠。每以兩匙，和粥與食，日三服。
小兒流涎：取東行?？谥邢涯靠谥?，及頤上，自愈。
〈外臺(tái)方〉小兒口噤、身熱、吐沫、不能乳，方同上。
〈圣惠方〉損目破睛，牛口涎，日點(diǎn)二次，避風(fēng)。黑睛破者，亦瘥。
〈肘后〉身面目疣，牛口涎，頻涂之，自落。
〈千金方〉疔瘡惡腫，黑牛耳垢敷之。
〈圣惠方〉脅瘺出水不止，用烏牛耳垢傅之，即瘥。
鼻衄不止，牛耳中垢，車前子末，等分和勻。塞之，良。
〈總錄〉水腫、尿澀、小品，用烏犍牛尿半升，空腹飲，小便利良。
肘后，用黃犍牛尿，每飲三升，老幼減半。
水氣喘促、小便澀，用沙牛尿一斗，訶梨皮末半斤，先以銅器熬尿至三升，入末熬至可丸，丸梧子大，每服茶下二十丸，日三服，當(dāng)下水及惡物為效。
〈普濟(jì)方〉風(fēng)毒腳氣，以銅器取烏犢牛尿三升，飲之，小便利，則消。
〈肘后方〉腳氣、脹滿、尿澀，取烏犢牛尿一升，一日分服，消乃止。
〈楊炎南行方〉久患?xì)饷洠瑸跖Ｄ蛞簧?，空心溫服，氣散止?span>〈廣濟(jì)方〉癥癖、鼓脹，烏牛尿一升，微火煎如稠飴，空心服棗許。當(dāng)鳴轉(zhuǎn)病出，隔日更服之。
〈千金翼〉霍亂、厥逆，服烏牛尿二升。
〈千金方〉刺傷、中水，服烏牛尿二升，三服止。
〈梅師〉水腫、溲澀，黃牛屎一升，絞汁飲。溲利瘥勿食鹽。
〈梅師〉濕熱、黃病，黃牛糞日乾為末，面糊，丸梧子大，每食前白湯下七十丸。
〈簡(jiǎn)便方〉霍亂，吐下不止，四肢逆冷外臺(tái)，用黃牛屎半升，水二升，煮三沸。服半升，止圣惠。用烏牛糞絞汁一合，以百日兒乳汁一合，和溫服。
疳痢垂死，新牛屎一升，水一升，攪澄汁服，不過三服。
〈必效方〉卒死不省、四肢不收，取牛洞一升，和溫酒灌之，或以濕者，絞汁亦可，此扁鵲法也。
〈肘后方〉卒陰腎痛，牛屎燒灰，酒和敷之，良。
〈梅師〉腳跟腫痛，不能著地，用黃牛屎入鹽炒熱，罨之。
〈王永輔惠濟(jì)方〉妊娠腰痛，牛屎燒末，水服方寸匕，日三。
〈外臺(tái)〉妊娠毒痛，??牛屎燒灰，水服方寸匕。日三，并以酢和封。
〈千金方〉子死腹中，濕牛糞涂腹上，良。
〈產(chǎn)寶〉小兒口噤，白牛糞涂口中，取瘥。
〈總錄〉小兒夜啼，牛屎一塊，安席下，勿令母知。
〈食療〉小兒頭瘡，野外久乾，牛屎不壞者，燒灰入輕粉，麻油調(diào)搽。
〈普濟(jì)〉小兒白禿，牛屎厚封之。
〈秘錄〉小兒爛瘡，牛屎燒灰，封之，減瘢痕。
〈千金方〉痘瘡潰爛，王兌白龍散，以臘月黃牛屎，燒取白灰，敷之，或臥之，即易痂疕，而無瘢痕。
癰腫不合，牛屎燒灰，用雞子白和封乾，即易之，神驗(yàn)也。
〈千金月令〉癙瘺瘰??，千金五白散、白牛屎、白馬屎、白羊屎、白雞屎、白豬屎各一升，于石上燒灰，漏蘆末二兩，以豬膏一升，煎亂發(fā)一兩，同熬五六沸，涂之神驗(yàn)?！≈夂笾伟P瘺有核膿血，用熱牛屎封之，日三。蜣螂瘺疾，熱牛屎封之，日數(shù)易，當(dāng)有蜣螂出。
〈千金方〉乳癰初起，牛屎和酒敷之，即消。
〈姚僧坦方〉燥瘑瘡癢，熱牛屎涂之。
〈千金方〉瘡傷風(fēng)水，痛劇欲死者，牛屎燒煙熏，令汗出，即愈。
〈外臺(tái)秘要〉跌磕傷損，黃牛屎炒熱封之，裹定即效。
〈簡(jiǎn)便〉湯火燒灼，濕牛屎搗涂之。
〈姚和眾〉惡犬咬傷，洗凈毒，以熱牛屎封之，即時(shí)痛止。
〈千金方〉蜂蠆螫痛，牛屎燒灰，苦酒和敷。
〈千金方〉背瘡潰爛，黃黑牛糞多年者，曬乾為末，入百草霜?jiǎng)蚣?xì)糝之。
〈談野翁方〉小兒牛癇，白牛屎中豆日，日服之，良。
〈總微論〉婦人難產(chǎn)，牛屎中大豆一枚，劈作兩片，一書父，一書子，仍合著水吞之，立產(chǎn)。
〈昝殷產(chǎn)寶〉齒落不生，牛屎中大豆十四枚，小開豆頭，以注齒根，數(shù)度即生。
〈千金方〉反胃噎膈，大力奪命丸，牛囀草，杵頭糠各半斤，糯米一升，為末，取黃母牛涎，和丸龍眼大，煮熟食之，入砂糖二兩，尤妙。
〈醫(yī)學(xué)正傳〉霍亂吐利不止，用烏牛齝草一團(tuán)，人參、生姜各三錢，甜漿水一升，半煮汁五合服。
〈劉涓子鬼遺方〉小兒流涎，用牛噍草絞汁少，少與服。
〈普齊方〉初生口噤十日內(nèi)者，用?？?div id="fbwnfa5u" class='imgcenter'>
曰：牛黃、生隴西、及晉地、特牛膽中得之。陰乾百日，使燥。無令見日月。光普曰：牛死，則黃入膽中。如雞子黃也。陶弘景曰：舊云神牛出入鳴吼者，有之夜視，有光走入牛角中。以盆水承而吐之，即墮落水中。今人多就膽中得之。一子大如雞子，黃相重疊，藥中之貴，莫復(fù)過。此一子及三二分好者，直五六千至一萬也。多出梁州、益州。蘇恭曰：牛黃，今出萊州、密州、淄州、青州、巂州、戎州，牛有黃者，必多吼喚，喝迫而得者，謂之生黃。最佳黃有三種，散黃粒如麻豆，漫黃若雞卵，中黃藏在肝膽間，圓黃為塊形，有大小并在肝膽中。多生于??特牛，其??牛未聞?dòng)悬S也。蘇頌曰：今出，登萊州他處，或有不甚佳。凡牛有黃者，身上夜有光，眼如血色時(shí)，復(fù)鳴吼。恐懼人，又好照水。人以盆水承之，伺其吐出，乃喝迫，即墮下水中，取得。陰乾百日，一子如雞子，黃大重疊，可揭質(zhì)。輕虛而氣香者，佳。然人多偽之。試法，但揩摩手甲上，透甲黃者，為真。雷敩曰：此有四種，喝迫而得者，名生神黃；殺死在角中得者，名角中黃；牛病死，在心中剝得者，名心黃；初在心中，如黃漿汁取得，便投水中，沾水乃硬，如碎蒺藜，及豆與帝珠子者，是也。肝膽中得者，名肝黃，大扺皆不及生黃。為勝寇宗奭曰：牛黃輕松，自然微香，西戎有犛牛，黃堅(jiān)而不香，又有駱駝，黃極易得，亦能相亂，不可不審之。
苦平，有小毒。日華曰：甘涼。普曰：無毒。徐之才曰：但人參為之，使得牡丹菖蒲，利耳目，惡龍骨、龍膽、地黃、常山蜚蠊，畏牛膝、乾漆。李時(shí)珍曰：別錄言牛黃、惡龍膽而錢乙，治小兒急驚、疳病，涼驚丸、麝香丸，皆兩用之，何哉。龍膽治驚癇，解熱殺蟲，與牛黃主治相近，亦肝經(jīng)藥也。不應(yīng)相惡如此。
曰：驚癇寒熱，熱盛狂痓，除邪逐鬼。別錄曰：療小兒百病，諸癇熱口不開，大人狂顛，又墮胎。久服，輕身增年，令人不忘。日華曰：主中風(fēng)、失音、口噤、驚悸、天行時(shí)，疾健忘虛乏。甄權(quán)曰：安魂定魄，辟邪魅卒中惡小兒夜啼。孫思邈曰：益肝膽、定精神、除熱止驚、痢辟惡氣，除百病。寧原曰：清心化熱，利痰涼驚。李時(shí)珍曰：痘瘡紫色，發(fā)狂譫語者，可用。 出王氏方。
李杲曰：牛黃入肝，治筋病。凡中風(fēng)入臟者，必用牛雄腦麝之劑，入骨髓，透肌膚，以引風(fēng)出。若風(fēng)中腑，及血脈者，用之恐引風(fēng)邪流入于骨髓。如油入面，莫之能出也。李時(shí)珍曰：牛之黃、牛之病也。故有黃之牛，多病而易死。諸獸皆有黃。人之病黃者，亦然。因其病在心及肝膽之間，凝結(jié)成黃。故還能治心及肝膽之病。正如人之淋石，復(fù)能治淋也。按
李時(shí)珍曰：犛牛出西南徼外，居深山中，野牛也。狀及毛尾，俱同??牛。??小而犛大，有重千斤者，其尾名曰氂，亦可為旌旄，纓帽之用。唐、宋，西徼諸州，貢之中山。經(jīng)云：荊山多犛牛。郭璞注云：??，牛之屬也。其色黑，又昨夢(mèng)錄云：西夏竹牛，重?cái)?shù)百斤，角甚長，而黃黑相間。制弓極勁，彼人以偽犀角，卒莫能辨。曹昭格古論云：毛犀，即犛牛也。角之花斑，皆類山犀，而無粟絞，其理似竹，不甚為奇。故謂毛犀，觀此，則犛之角勝于??，而??之毛尾勝于犛也。又有野牛與此相類者，并附于左。
李時(shí)珍曰：犛牛，亦有黃。彼人以亂牛黃，但堅(jiān)而不香。云功用亦相近也。其角亦可亂犀，但無粟紋。蘇頌圖經(jīng)誤以為牯犀角者，是也。亦可用，而功不及犀。
云：冉駹夷，出??牛，一名犣牛，重千斤，毛可為旄。觀此，則??牛之名，蓋取諸此。顏師古云：??牛，即犏牛也。而葉盛水。東日記云：毛牛與封牛合，則生犏牛，亦類毛牛，偏氣使然，故謂之犏。然則犏又毛之遺種耶。
多畜養(yǎng)之，狀如水牛，體長多力，能載重，迅行如飛。性至粗。梗、髀、膝、尾、背、胡下，皆有黑毛，長尺許，其尾最長。大如斗，亦自愛護(hù)草木。鉤之，則止而不動(dòng)。古人取為旌旄，今人以為纓帽毛雜白色者，以茜染紅色。
李時(shí)珍曰：??牛，古方未見用者，近世，臞仙壽域，方載治癭氣方。用其喉靨，亦因類之義也。其方用犏牛喉，脆骨二寸許，一節(jié)連兩邊扇動(dòng)，脆骨取之?；蛑螅驘?，仰臥頓服。仍取巧舌，即靨子也。嚼爛噙之，食頃，乃咽。病人容貌必瘦減，而癭自內(nèi)消矣。不過二服，即愈。云神妙無比也。
甄權(quán)曰：白膠一名黃明膠，蘇頌曰：今方家所用黃明膠多是牛皮。本經(jīng)阿膠亦用牛皮，是三膠亦通用。但今牛皮膠制作不精，故不堪用。止以膠物耳。而鹿角膠，本經(jīng)謂之白膠。處處能作，但功倍于牛膠。故鮮有真者。李時(shí)珍曰：按
白膠一名鹿角膠。煮鹿角作之。阿膠一名傅致膠，煮牛皮作之。其說甚明。黃明膠，即今水膠。乃牛皮所作。其色黃明，非白膠也。但非阿井水所作耳。甄權(quán)以黃明為鹿角白膠。唐慎微又采黃明諸方附之，并誤矣。今正其誤，以附阿膠之后。但其功用亦與阿膠彷佛。茍阿膠難得，則真牛皮膠亦可。權(quán)用其性，味皆平補(bǔ)，宜于虛熱。若鹿角膠，則性味熱補(bǔ)。非虛熱者所宜。不可不致辨也。
李時(shí)珍曰：吐血、衄血、下血、血淋、下痢、妊婦胎動(dòng)血下、風(fēng)濕走注疼痛、打撲傷損、湯火灼瘡，一切癰疽，腫毒活血，止痛潤燥，利大小腸。
背疽初發(fā)，阮氏經(jīng)驗(yàn)方：用黃明牛皮膠四兩，酒一碗，重湯頓化，隨意飲盡。不能飲者，滾白湯飲之，服此毒不內(nèi)攻，不傳惡證。 談野翁試效方：以新瓦上燒存性，研末，酒二碗服之?！√剖辖?jīng)驗(yàn)方：又加穿山甲四片，同燒存性，云極妙無比。
