鐵皮石斛是一種藥用植物，具有養(yǎng)胃護(hù)胃、滋陰去熱之功效，而蟲(chóng)草花是一種比較稀有的中草藥，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，是一種上好的滋補(bǔ)品，兩者經(jīng)?？纱钆淦渌氖巢闹谱鞒梢坏谰哂泻芎灭B(yǎng)生價(jià)值的湯水，對(duì)于體質(zhì)虛弱的朋友來(lái)說(shuō)需要多加進(jìn)補(bǔ)，下面就為大家具體介紹一下蟲(chóng)草花石斛湯有什么功效。
材料：豬肉250克、蟲(chóng)草花50克、鐵皮石斛30克、百合20克、麥冬10克、蜜棗1個(gè)、鹽1小匙。
步驟：
①. 將豬肉洗凈，切成塊;
②. 將蟲(chóng)草花、鐵皮石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈清泡備用;
③. 湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
④. 蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燒;
⑤. 大火燒開(kāi)后，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去;
⑥. 再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味即可。
蟲(chóng)草花石斛滋補(bǔ)湯特點(diǎn)
鐵皮石斛：千年以來(lái)它一直和靈芝．人參．冬蟲(chóng)夏草等一樣被列為上品中藥。其昧甘淡微咸；性屬清潤(rùn)。清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清。
麥冬：性甘寒質(zhì)潤(rùn)，有滋陰之功，能養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，既善于清養(yǎng)肺胃之陰，又可清心經(jīng)之熱，是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥。
蟲(chóng)草花：性質(zhì)平和，不寒不燥,有增強(qiáng)免疫力的功效。
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