一根薯條，沾點紅紅的番茄醬，肯定是吃貨們最喜歡的搭配，那鮮紅的醬，入口即化，酸甜爽口，不知道有多少吃貨男女們被它給征服。平日里去xx基、XX勞，點包薯條，要6、7包番茄醬，一根一根蘸著吃，美得啊
作為一枚吃貨妹紙，不光是愛吃，咱還得會自己做，在網(wǎng)上找了很多食譜，里面需要的食材太多了，什么冰糖啊，鹽啊，香料等等，又是去皮，又是去籽，做起來也太麻煩了。簡單點吧，自己搗鼓折騰，就折騰出了這兩道美味的全營養(yǎng)水果番茄醬，所有的材料就是水果與番茄，不加糖，也不加其它的調(diào)味料。做出來的味道還真不錯。跟在XX基吃的味道很像的呢。最重要的是做法簡單?。。。?/font>
一、材料：
番茄：6個（約800克，平均分成兩份）、蘋果一個（約250克）、橙子一個（約300克），檸檬汁少許。
1、蘋果番茄醬：
做法：
1、番茄洗凈切塊（兩刀4塊即可），蘋果洗凈切塊（兩刀4塊即可）；
2、將準(zhǔn)備好的番茄與蘋果放到惠爾寶全營養(yǎng)調(diào)理杯里面，蓋好杯蓋，低速啟動，調(diào)到高速攪打一分鐘，這樣，我們的番茄醬原漿就做好了；
3、開始番茄漿的熬制工作，把前面準(zhǔn)備好的原漿全部倒入炒鍋；
4、開大火煮開后，用小火熬干水份，熬至原漿變色變稠即可；
5、將熬好的醬倒入碗中，待冷卻后放冰箱冷藏。
營養(yǎng)說說： 科學(xué)研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋果皮對健康有益。惠爾寶全營養(yǎng)調(diào)理機通過高轉(zhuǎn)速與大功率的細(xì)胞破壁功能，能夠更多的釋放蘋果的物質(zhì)，蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖，還有豐富的果膠，所以，不用加冰糖，只需利用水果本身的糖類就可以了，更適合愛吃的小朋友。
2、橙子番茄醬
做法：
1、番茄洗凈切塊（兩刀4塊即可），橙子去皮切塊（兩刀4塊即可）；
2、將準(zhǔn)備好的番茄與橙子等放到惠爾寶全營養(yǎng)調(diào)理杯里面，蓋好杯蓋，低速啟動，調(diào)到高速攪打一分鐘；
3、調(diào)低轉(zhuǎn)速到5檔位置，從杯蓋頂部小量杯蓋處，倒入檸檬汁，攪拌均勻，這樣，我們的番茄醬原漿就做好了；
3、開始番茄漿的熬制工作，把前面準(zhǔn)備好的原漿全部倒入炒鍋；
4、開大火煮開后，用小火熬干水份，熬至原漿變色變稠即可；
5、將熬好的醬倒入碗中，待冷卻后放冰箱冷藏。
營養(yǎng)說說
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，橙子里面的果膠與糖份能代制作番茄醬的冰糖，使番茄醬的口感更純正，更美味。
