有的廠家大力宣傳的是有機(jī)奶源，打有機(jī)奶粉的擦邊球，但有機(jī)奶源并非就是就是有機(jī)奶粉，這有著天壤之別。
相信很多媽媽都想讓自己的寶寶能夠喝到更安全健康的口糧，會(huì)挑選有機(jī)奶粉。但是混淆了有機(jī)奶源和有機(jī)奶粉，有機(jī)奶源不等于有機(jī)奶粉，有機(jī)奶源只是有機(jī)奶粉生產(chǎn)制作的其中一個(gè)工序，有機(jī)奶粉的生產(chǎn)不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對(duì)奶牛飼養(yǎng)過(guò)程監(jiān)管認(rèn)證，從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制以及貯運(yùn)和銷售全過(guò)程都在食品安全法規(guī)的監(jiān)管下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全程可追溯，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全。
真正的有機(jī)奶粉必須同時(shí)滿足以下條件：
一、有機(jī)牧場(chǎng)：有機(jī)牧場(chǎng)中的牧草、空氣、水源等至少三年以上未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等違禁物質(zhì)及轉(zhuǎn)基因技術(shù)；且必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，并在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，如樹(shù)林、草地、墻等，保證有機(jī)牧場(chǎng)不受污染。
二、有機(jī)奶牛：有機(jī)牧場(chǎng)里的奶牛常年以有機(jī)牧草并輔以有機(jī)草料飼養(yǎng)；奶牛從出生到長(zhǎng)大，禁止使用催奶藥物、生長(zhǎng)激素、抗生素等化學(xué)藥劑，奶源自然天成；奶牛必須要有充足的活動(dòng)空間，采用自然放養(yǎng)，讓奶牛每天自由快樂(lè)成長(zhǎng)。
三、有機(jī)加工：有機(jī)奶粉的整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)過(guò)程的任何環(huán)節(jié)都不能受到外來(lái)污染；生產(chǎn)過(guò)程中必須保證有機(jī)成分比例95%以上，不得添加速溶劑、助溶劑、防腐劑、香精、香料等，而美國(guó)的苛刻要求是有機(jī)原料須達(dá)到百分百。
四、有機(jī)追溯：在有機(jī)奶粉的生產(chǎn)和流通過(guò)程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案。中國(guó)銷售的每一罐有機(jī)奶粉都必須有“有機(jī)碼”，且有機(jī)碼必須能到中國(guó)認(rèn)監(jiān)委官網(wǎng)查詢到。
五、有機(jī)認(rèn)證：有機(jī)奶粉必須經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，有機(jī)奶粉證書(shū)的有效期僅一年，因此有機(jī)奶粉奶源和生產(chǎn)等認(rèn)證必須一年一次；此外，在中國(guó)銷售的進(jìn)口有機(jī)奶粉還必須至少獲得生產(chǎn)國(guó)及中國(guó)雙重有機(jī)認(rèn)證。
其實(shí)，有機(jī)這個(gè)概念就是提倡自然生長(zhǎng)，拒絕化學(xué)人工添加，生態(tài)系統(tǒng)會(huì)逐漸改善，環(huán)境會(huì)得到保護(hù)，人與自然和諧共建，物質(zhì)循環(huán)和多樣性達(dá)成良性循環(huán)。
有機(jī)認(rèn)證，更多是從安全角度，而不是營(yíng)養(yǎng)?！坝袡C(jī)奶粉在營(yíng)養(yǎng)方面與普通奶粉幾乎沒(méi)有不同?！笔聦?shí)上，有機(jī)奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅沒(méi)有商家們吹的那么神，還因?yàn)樗芙^任何添加，它的某些營(yíng)養(yǎng)成分低于普通奶粉。DHA就是明顯例子，無(wú)論是美國(guó)食藥監(jiān)局（FDA）、還是歐盟食藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)以及中國(guó)食藥總局，從法規(guī)政策上以及營(yíng)養(yǎng)健康上都明確指出，添加DHA是奶粉中必須的營(yíng)養(yǎng)成分。然而，目前DHA的生產(chǎn)提取方式離不開(kāi)化學(xué)手段，這與有機(jī)食品“天然有機(jī)”的嚴(yán)格要求相背離。
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