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百元內(nèi)入門級(jí)茶具選購及避坑干貨指南

了解我的茶友都知道,我一般不太會(huì)給不熟悉的茶友推薦該買什么茶,究其原因就是每個(gè)人的口味偏差實(shí)在太大,在不了解一個(gè)人品飲偏好的情況下推薦任何茶品都是不負(fù)責(zé)任的行為,所謂“你之砒霜我之蜜糖”,我推薦湘菜可能恰好你不能吃辣,我推薦粵菜可能你偏偏是個(gè)喜咸嗜辣的重口味,所以,茶不能隨便推薦,但茶具可以。

某茶友的日常茶趣,茶趣當(dāng)以茶為本,器為輔

所以,本篇就是面向新入茶坑或準(zhǔn)備入茶坑的新手小白茶友們的茶具相關(guān)推薦和避坑指南,推薦的商品以百元內(nèi)入門級(jí)的實(shí)用型為主,基本不會(huì)出現(xiàn)百元以上的高端用品。畢竟,入坑姿勢(shì)要絲滑,不能搞大躍進(jìn)式發(fā)展,老茶客或一天不花錢就手癢難耐的土豪萌新茶友就沒必要看了,當(dāng)然也可以轉(zhuǎn)發(fā)給您的茶友群或朋友圈。覺得有用可以點(diǎn)贊,當(dāng)然也歡迎收藏轉(zhuǎn)發(fā)。

以下所有推薦的商品均基于本人親自用過,或茶友群內(nèi)多名茶友一致好評(píng)并重復(fù)推薦的商品為主。雖經(jīng)檢驗(yàn),但畢竟每個(gè)人的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不同,因此特別提醒:如果跟隨文中推薦下單,還務(wù)必請(qǐng)購買退貨險(xiǎn),以免萬一不喜歡,可適當(dāng)減少損失。

一、喝茶篇: 哪些茶器更好用

【蓋碗】

不論新老茶友,除綠茶/黃茶/花茶之外,其他茶類泡茶最佳工具還是首推蓋碗,其中尤以白瓷蓋碗為主,外壁可選擇自己喜歡的花紋圖案,內(nèi)壁盡量選純白色,便于觀茶湯色和湯質(zhì)。泡茶蓋碗一般多為江西景德鎮(zhèn)產(chǎn)或福建德化生產(chǎn),生產(chǎn)工藝略有不同,但基本都能滿足日常使用,一般來說,德化瓷性價(jià)比稍微高一點(diǎn)。

景德鎮(zhèn)產(chǎn)手制霽藍(lán)蓋碗

我個(gè)人最近使用最多的是這款霽青白瓷蓋碗(上圖),通過景德鎮(zhèn)的同學(xué)入手,大概200塊,漂亮,手感好,不燙手。景德鎮(zhèn)產(chǎn)的手工蓋碗一般要貴一些,普通點(diǎn)的大概200-400左右,更高級(jí)的可以過千。德化產(chǎn)的要相對(duì)便宜,50-80塊左右可入,推薦新手使用。此外茶友群也有不少茶友推薦大益的蓋碗,我個(gè)人沒用過,但不少人都反映還不錯(cuò)。官方店賣得稍貴,但天貓有不少茶具專賣店都有出售,可靈活選擇。

【茶杯】

茶杯一般來說也建議簡單的白瓷杯或者青白瓷杯即可,一般可選擇豬油白羊脂玉白、青白等,近兩年也有不少茶友喜歡草木灰釉,看個(gè)人喜好選擇即可。一般不建議買標(biāo)價(jià)幾塊錢這種過于便宜的,但也沒必要買太貴的,另外不建議買那種看起來杯壁很厚的杯子,不然,手燙傷了別怪我沒提醒。普通茶杯合理入手價(jià)位大概15元-30元左右/只即可。關(guān)于茶杯可選擇的實(shí)在太多,可天貓自行搜索“白瓷杯”“品茗杯”等關(guān)鍵詞即可。群內(nèi)有景德鎮(zhèn)本地茶友偶爾會(huì)搞一些“小藍(lán)口”的薄胎杯分享給群友,質(zhì)感極好,也算群內(nèi)網(wǎng)紅款,可惜找不到網(wǎng)購地址。

景德鎮(zhèn)陶瓷杯子白釉薄胎功夫紫金口茶杯

另外,不太推薦購買那種一壺/一蓋碗+8杯或10杯的大禮盒套裝,使用場(chǎng)景一般不適合新手茶友,送禮可以考慮,但記得選貴的。

我個(gè)人比較喜歡一只一只的買,可能逛茶葉店或茶城的時(shí)候,也可能逛各種家具店的時(shí)候,甚至在一些書店或創(chuàng)意文創(chuàng)店,或者旅游途中偶遇的小市集,都有可能遇到自己喜歡的茶具茶杯,隨手購置,積少成多,也是一種樂趣,目前手里服役最久的應(yīng)該是大約10年前在南昌某書店內(nèi)購買的一只景德鎮(zhèn)產(chǎn)的手工青瓷斗笠杯,記得大概80塊錢。

陸陸續(xù)續(xù)用了10年的斗笠杯

【公道杯】

公道杯是茶桌上使用頻率最高,看似平平無奇卻可以內(nèi)藏乾坤的杯具。某多多上隨便一搜就大把低至幾塊錢的公道杯,看起來好像還不錯(cuò)的樣子,但是,答應(yīng)我,千萬別買,我不想告訴你我也曾經(jīng)因貪小便宜買回來一堆垃圾的慘痛教訓(xùn)。所以,直接買兩個(gè)靠譜的,一勞永逸。下面鏈接這款,個(gè)人最愛之一,厚薄適中,透光性極佳,手感一流,群里至少10幾位茶友擁有同款。

加厚耐熱玻璃茶具公道杯

【煮水壺】

對(duì)新入茶坑不久的萌新茶友來說,不建議在煮水壺上耗費(fèi)太多資金和精力,買個(gè)便宜好用口碑上佳的“金灶”足矣,當(dāng)然,對(duì)于不差錢的茶友,也可以一步到位搞個(gè)吉谷,看起來逼格更高一點(diǎn),但我依然優(yōu)先推薦金灶(主要是吉谷性價(jià)比不高,不符合百元以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn))。

金灶E-400電熱水壺

吉谷自動(dòng)抽水上水茶臺(tái)燒水壺

【茶盤/茶臺(tái)】

新手茶友,除非特別確定以后真的會(huì)長期喝茶,一部分新茶友也就熱乎這幾天。因此優(yōu)先建議搞個(gè)簡單的干泡茶盤:一則方便移動(dòng),在什么位置都可以喝起來;二是便宜,性價(jià)比高,萬一哪天改變愛好棄茶從酒了,隨手丟了也不心疼,或者還可以移做他用,比如作為擺件底座,水果干果盤,等等。

群內(nèi)某大佬的日常茶盤,猜猜是啥?

上圖中的紅色“茶盤”估計(jì)沒幾個(gè)人猜出來,其實(shí)只是一個(gè)紅色的塑料凳而已,但依然不妨礙他的主人是一位“資深”茶友。

簡單的茶盤加上簡單的茶具,也是一種別樣的美。如果家里有專門的茶桌想購買比較大型的茶盤或茶臺(tái),價(jià)格較高,不在本文推薦之列,可私下交流。

容山堂銘祥黑檀木彩繪小茶盤

竹茗堂整塊實(shí)木重竹茶盤

汝窯壺承墊干泡臺(tái)壺托

碳化竹制茶盤

上個(gè)自拍的效果圖,邊看劇邊飲茶,方便

【茶秤】

自從進(jìn)了茶友群,發(fā)現(xiàn)每一位茶友都是擁有專門用來稱茶的電子秤的“精致boy'OR“精致girl”,所以我也跟風(fēng)買了一只,果然,一個(gè)小小的電子秤改變了我隨手投茶的多年惡習(xí),一發(fā)而不可收拾,不用茶秤何以言愛茶?更精準(zhǔn)地控制投茶量,才能擁有更高級(jí)的品茶體驗(yàn),就是高級(jí)!拼多多購入,使用5元無門檻券,最低只要4.9包郵!基本不會(huì)踩坑。當(dāng)然也可以選高階款,十來塊搞定,堪稱群內(nèi)網(wǎng)紅款,如果覺得不夠霸氣,也可以選擇更高級(jí)款。

高精度電子秤

高精度小克數(shù)電子秤

【茶荷/茶則】

茶荷/茶則是用來稱量或盛放茶葉的小工具,將茶葉放入茶則經(jīng)過稱量克數(shù)之后,投入蓋碗或茶壺中,一般只要材質(zhì)過關(guān),形狀好看即可,一般有金屬、竹木制、玻璃、陶瓷等材質(zhì),個(gè)人選擇喜歡的款式即可。金屬和竹木制的注意最好主要不要選擇帶油漆款的,防止茶葉沾染異味或漆片脫落混入茶中。

手工錘紋紫銅茶則

哥窯茶則取茶器

茶荷/茶則和茶秤經(jīng)常同框出現(xiàn)

【分茶盤】

分茶盤,又叫賞茶盤,一般可以用來撬茶餅、觀察干茶形態(tài)觀察葉底,以及盛放果皮果殼(實(shí)測(cè)好用),一般選擇普通竹制盤即可,追求高端匹配自身氣質(zhì)的,也可以選擇紅木或楠木等較貴的材質(zhì),從幾十到幾百上千塊都有,從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠角度,還是優(yōu)先推薦竹盤,注意尺寸選擇23cm*23cm,如果誤選了小盤,那就只能拿來放優(yōu)盤和無線耳機(jī)了。(竹制大盤好價(jià)一般20以內(nèi)可入手)

竹制賞茶盤分茶盤

拿來當(dāng)果殼盤真的超級(jí)好用!

【茶針/茶刀】

用來拆解餅茶、沱茶、磚茶等緊壓茶使用(當(dāng)然也可以拿來防身),其實(shí)茶針/茶刀并不需要特意購買,很多茶店買茶會(huì)贈(zèng)送茶刀/茶針,因此很多老茶客家中抽屜里,隨手都能翻出幾十個(gè)茶刀出來,我也不過只有區(qū)區(qū)十幾枚而已。如果萌新茶友剛?cè)腴T還沒有茶刀,網(wǎng)上找個(gè)最基礎(chǔ)款即可,10元以內(nèi),因?yàn)橛貌欢嗑媚憔蜁?huì)擁有很多把茶刀了。

茶刀之于茶友,恰如火機(jī)之于煙民,一不小心就能積少成多泛濫成災(zāi),但總感覺好像不夠用……

梨花木茶刀

【小食】

很多茶友說自己胃不好,不能喝綠茶,也不能喝普洱茶,其實(shí)解決方法很簡單,喝茶同時(shí)吃點(diǎn)干果零食即可,適量吃些小食,確實(shí)可以降低喝茶過程中發(fā)生胃痛等情況的幾率,潮汕地區(qū)習(xí)慣喝單叢的茶友應(yīng)該更有發(fā)言權(quán)。以下幾種零食是群內(nèi)被多位茶友反復(fù)安利并多次復(fù)購的,可根據(jù)自己口味愛好選擇性購買。

東北小花生

鹵豆干

薯?xiàng)l

肉松海苔蛋卷

【除垢劑】

茶具用久了,如果清洗不及時(shí)或不夠精細(xì),難免會(huì)有茶垢,很多茶友嘗試用食醋、牙膏、小蘇打等民間偏方來清洗茶垢,確實(shí)有一定效果,但畢竟術(shù)業(yè)有專攻,世界上還有一種叫做“除垢劑”的東西。丟入水中,將有茶垢的茶具放入,靜置30分鐘后拿出,沖洗一下即可煥然一新。強(qiáng)烈推薦。

茶垢清潔劑

二、避坑篇: 哪些東西不建議碰?

1、廉價(jià)紫砂壺,以及任何過于廉價(jià)的茶具。強(qiáng)烈建議新手茶友不要碰任何價(jià)位的紫砂壺,紫砂的坑比茶坑更深,更亂,具體就不展開講了,總之,如沒有特別可靠的領(lǐng)路人,千萬別碰,別碰,別碰,切記。

關(guān)于紫砂壺,回頭我想邀請(qǐng)群內(nèi)紫砂壺大咖寶哥寫一篇如何選擇紫砂壺的文以及推薦一下可靠的選壺渠道,可以期待一下。

2、學(xué)費(fèi)茶和金融茶。這個(gè)不解釋了,不懂什么叫學(xué)費(fèi)茶的可以網(wǎng)上搜一下“普洱真經(jīng)”了解一下,新手就算好奇手癢,也盡量不要碰那些成名已久的學(xué)費(fèi)茶品牌,也不要輕易碰你聽都沒聽過的三無品牌,別信包裝上的任何一個(gè)字,包括各種資質(zhì)認(rèn)證背書,國情嘛,你懂的。

傳統(tǒng)意義上的大廠先慢慢嘗試,如大益、下關(guān)、老同志、陳升號(hào)、瀾滄古茶、八角亭、福海、勐庫戎氏等均可。先找到組織慢慢學(xué)習(xí),有合適的先試飲茶樣,沒茶樣就適當(dāng)買一餅嘗試,切勿沖動(dòng)剛?cè)腴T就大量買入各種所謂的標(biāo)桿茶,到時(shí)候后悔到深夜以淚洗面可別怪老衲沒提醒哈。

金融茶,即所謂“有投資價(jià)值的茶”,坑多水深,各路韭菜滿坑滿谷,尸橫遍野,老手都不敢輕易碰,新手就算了,求求你放過自己吧。

3、老茶/中期茶。新手千萬別碰所謂的老茶或中期茶,其坑之深,絕非一般人能想象。先老老實(shí)實(shí)買點(diǎn)口碑好的新茶和三年以內(nèi)的品牌茶,如有可靠領(lǐng)路人在品飲能力有一定提升之后可適時(shí)接觸古樹茶,但盡量別碰老茶和中期茶,即便有人帶路,但你怎么判斷你的領(lǐng)路人就不是一個(gè)資深老韭菜?所以,這一條,務(wù)必切記!

還是那句話,求求你放過自己吧。

好好活著不好嗎?

4、2007年的任何品牌普洱茶。2007年是普洱發(fā)展史上絕對(duì)不可繞過去的一個(gè)年份,雖然不能說這個(gè)年份沒有好茶,但爛茶、假茶之泛濫,絕非常人所能想象,反正,不碰為妙,寧可錯(cuò)過,也要避坑。

5、任何平臺(tái)的茶商直播帶貨、茶葉拍賣。包括某音、某寶的直播間,某拍堂的茶品拍賣,每一個(gè)都是坑和套路,讓你不知不覺掏錢買回一堆垃圾。當(dāng)你帶著撿漏的心態(tài)探過身去,就已經(jīng)在自己臉上寫上了四個(gè)大字:我是韭菜。

6、某多多上買茶。不否認(rèn)PDD上也有個(gè)別靠譜的茶商店鋪,但說句不負(fù)責(zé)任的話,多多茶葉店99%都是韭菜收割機(jī),9.9包郵的冰島老班章,隨手就能抓到一大把。在沒有一定茶葉常識(shí)之前,切記別碰PDD。

7、鄧時(shí)海等中國臺(tái)灣大師的任何書籍或音視頻節(jié)目。普洱茶行業(yè)之所以能如此之亂,幾乎全拜這堆“茶學(xué)邪教大師”的各種理論所賜,已經(jīng)荼毒了整整一代飲茶人,造孽之深,罄竹難書,新手茶客,在具備一定辨別能力之前,千萬別碰,切記。

三、寫在最后

本篇內(nèi)容較基礎(chǔ),適合新入門的飲茶小白,對(duì)資深老茶客并不適用,畢竟喝茶玩茶的坑太大,邊界太寬,茶壺,茶臺(tái),茶倉,茶室……每一項(xiàng)都可能輕易支撐起五六位數(shù)的消費(fèi),那就不是普通低階玩家該考慮的東西了。比如下面這個(gè)看起來特別樸實(shí)無華的小茶盤,猜猜多少錢?

有錢人的生活,就是這么樸實(shí)無華,且枯燥

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