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秋天的田野

每當(dāng)秋天降臨時(shí),金風(fēng)送爽,天高云淡,就可以看到那一望無際的田野,到處都是嬌艷的景致,到處都呈現(xiàn)美麗的秋色:綠油油、白花花、黃橙橙、紅彤彤、黑乎乎、青鮮鮮、金燦燦,五顏六色,一片又一片,一天又一天,一年又一年……

  農(nóng)諺云:“立秋三天遍地紅,莊稼瘋長十八天”。初秋時(shí)分,中原的夏還沒有明顯的褪去,還處于炎熱的三伏天,這時(shí)的田野,絕大部分莊稼還是綠油油的,只有遍地的高粱才開始漲紅了臉,挺拔纖細(xì)的高粱桿,承載不了頂部碩大而紅彤彤的高粱穗,一棵棵累彎了腰,陣陣秋風(fēng)吹來,它們像待產(chǎn)的孕婦,陣痛得東倒西歪,難以忍受蔬菜地里,頭伏的蘿卜苗在秋雨的澆灌下,綠油油,成大片,等到生長百天,青青的大蘿卜才出田,埋在土里的部分白花花,露在地面的部分青鮮鮮。

  “處暑”過去,“白露”到來,田野里,綠油油的棉花經(jīng)過春生夏長,棉桃開始裂開了嘴,潔白的棉絮盛開,一朵朵、一片片,花團(tuán)如雪,喜得農(nóng)民合不上嘴,日以繼夜摘棉花,雖然勞累,仿佛如數(shù)鈔票,心里比喝蜜還甜!“三伏”的白菜也得風(fēng)得雨得好天氣,青蔥一片,像薅著長似的,伸展出碩大的葉片,待深秋亭亭玉立,包心卷心,等菜農(nóng)侍弄成錐形,成熟收獲,供應(yīng)市場,和蘿卜一起成為城鄉(xiāng)越冬喜愛收藏的大路菜。

  中秋時(shí)節(jié),那黃橙橙的大豆粒粒飽滿,棵棵掛鈴。金風(fēng)吹來,蒼黃的豆棵葉落桿壯,只聽呼啦啦搖鈴聲不斷,似乎在呼喚農(nóng)民們趕緊收割。假若剝開豆角聞一聞,一股大豆的清香直鉆鼻翼,進(jìn)而,仿佛綿軟可口的豆腐、白中泛黃的豆汁清香一起飄來,掛滿臉上豐收的喜悅難以溢于言表......那金燦燦的玉米棒子大,籽粒飽,顧不上脫粒的農(nóng)家干脆先剝開外衣,借助它的韌性把玉米棒子一個(gè)個(gè)系緊,一串串吊起來,吊在屋檐下,吊在大樹上,或碼成堆,放在通風(fēng)好的屋里或室外,頓時(shí),農(nóng)家小院到處都是黃橙橙的玉米,十分養(yǎng)眼,看著心里舒坦極啦!等到農(nóng)閑時(shí),再進(jìn)行手工慢慢脫粒。有人手等不及的,還可以曬干棒子用玉米脫粒機(jī)脫粒,這樣速度快,馬上就可吃到嘴里金黃金黃的玉米饃,喝到香噴噴的玉米粥。

  這個(gè)時(shí)候,田野里,人歡馬叫,到處都是秋收的繁忙景象。金燦燦的稻谷熟了,人們揮舞著鐮刀,把割倒的稻谷捆成捆,用車?yán)眉缣舻酱蚬葓隼?,或用老牛拉石磙碾碎脫粒,或直接用收割機(jī)在田間一次性邊收割邊脫粒,省事省時(shí),效率又高。小雜糧也成熟了,如綠豆由細(xì)長的青角變成了黑乎乎的,仿佛是秋姑娘專門抹的墨汁,但剝皮后,宛如人丹大小綠瑩瑩的豆粒,呈現(xiàn)在人們的面前,它能清熱消暑止渴,綠豆湯是酷暑盛夏人們的最愛。再如紅彤彤的豇豆、黑乎乎的黑豆、紅彤彤的蘋果、黃橙橙的碭山梨......都你不讓我、我不讓你,從田野里趕趟兒來到中秋!

  到了晚秋,騰了茬的秋莊稼給冬麥、油菜讓路,先是在田野里犁地施肥整地,后是趁墑下種播種,不到大半個(gè)月的功夫,遍地已是由鵝黃變成綠油油,茁壯的麥苗、油菜已顯現(xiàn)一派生機(jī)。而滿山遍野的楓葉紅了,層林盡染;小燈籠似的柿子紅了,掛滿枝頭。蔬菜地里的辣椒紅了,被竄成串,晾曬在農(nóng)家小院,作為一年四季的調(diào)味品;擬或是賣向市場,讓火辣辣的味道進(jìn)重慶火鍋,入五洲四海的大酒店小餐館,注冊地域商標(biāo)。

  秋霜打落了田間防護(hù)林的樹葉,染紅了楓葉,也打焉了郁郁蔥蔥的紅薯秧,茂盛的紅薯梗和葉,一夜之間像是秋姑娘給大地鋪上了一層黑衣。而從土里刨出的紅薯卻是紅彤彤、鮮亮亮,粉碎后可過籮澄成白生生的粉面,精加工又成了又長又筋道的粉條,是燴大鍋菜必不可少的主料,成為人人愛吃的大眾美味佳肴。秋霜也催生出濃濃的迷霧,像裊裊炊煙彌漫于廣袤的田野,當(dāng)秋陽噴薄而出后,萬丈光芒穿透云層,驅(qū)散迷霧,天空才蔚藍(lán)高曠,大地才遼闊清新,忙碌了一秋的人們才真正感到心曠神怡,悠然自在!

  啊,秋天的田野,你是春日播種寄托的希望,等待秋日里五谷豐登;你是夏天萬物生長的橋梁,沒有田野哪還有生長萬物的土壤?你是秋日里累累碩果,沒有碩果哪還有囤尖倉滿的冬藏?!

  啊。秋天的田野,“寥廓江天萬里霜,不是春光,勝似春光,戰(zhàn)地黃花分外香?!鼻锾斓奶镆暗拿匀说?,秋天的景致是嬌艷的,秋天的色彩是美麗的,秋天的記憶是永久的! 我愛秋天空曠高遠(yuǎn)豐饒而清新的田野,更愛那風(fēng)景如畫多姿多彩而美麗的秋色!

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