你吃過地溝油嗎？這并非是倒胃口的問話。但是親愛的朋友，當你
拿著幾根油條，邊走邊吃的時候；當你站在街口大嚼羊肉串的時候；當你給孩子點上一盆香噴噴的水煮魚的時候，你是否意識到自己正處在危險之中？“地溝油”已在悄悄進入到我們的胃中。在外每吃十頓飯，可能有一頓就會碰上地溝油，這不是危人聳聽，而是實實在在的事實。
3 月18日，國家食品藥品監(jiān)督管理局下達緊急通知，為嚴防地溝油及不合符安全衛(wèi)生的一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，要求各地食品藥品監(jiān)督
部門迅速“圍剿地溝油”。危險來自地溝油，“你一定也吃過地溝油”。
據(jù)有關(guān)部門和專業(yè)人士估計，目前每年返回餐桌上的地溝油有200萬~300萬噸。而中國人一年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸。也就是說，
按比例，你吃十頓飯，可能有一頓飯碰上的就是地溝油。
據(jù)武漢某大學(xué)的師生實際調(diào)查，有許多人到飯店回收餐廚垃圾，包括地溝里的漂浮物。從里提煉地溝油。而每提煉一頓地溝油，其成本僅300 元左右，然后低價賣給一些中小飯店及小攤主，有時大飯店也有購買。由
于利益驅(qū)動，這些飯店及小攤主不顧人民的死活，將地溝油充好油上到餐桌上。在中國數(shù)百個城市中，但凡有餐飲業(yè)的地方就有回收地溝油的。反過來，因為價格低廉，這些地溝油最終又回流到餐飲業(yè)，從街邊小攤到五星級飯店，無一幸免。
據(jù)醫(yī)學(xué)研究的成果顯示，長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害，如發(fā)育障礙、易患腸炎、并有肝、心和腎腫大等病變。而地溝油中的主要有
害物之一黃曲霉素是一種強烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。所以我們在購買食品的時候，一定要慎重，因為身體使我們自己的，健康是我們自己的。
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