你們喜歡賴床嗎?喜歡睡懶覺嗎?現(xiàn)在的打工人有充足的睡眠時間都已經(jīng)是奢侈品了,但就算睡不足夠,吃上面還是要花點工夫,如果都點外賣吃預(yù)制菜預(yù)制餐,那還有什么營養(yǎng)價值可言?特別是一天中最重要的一頓,早餐一定要吃好,哪怕是少一點,但干凈健康肯定是首先了,還能省時省力好吃不膩人,我相信大部分打工人都會喜歡!趕緊點贊關(guān)注加收藏吧,這樣就能第一時間看到我每天都分享的打工人美食菜譜了,吃好喝好才是我們的唯一目標(biāo)。
【懶人鍋貼】
主要食材:豬肉餡,餃子皮,玉米粒,胡蘿卜碎,蔥花,生抽,蠔油,料酒,雞精,老抽,早上不介意的話也可以來點蒜末吃著更香,只需要餃子皮和豬肉餡,就能飽餐一頓,再來一杯豆?jié){或者牛奶,那不就是完美的早餐了嗎?
【具體做法】
1、先制作餡料,碗里加入豬肉餡,1勺食用油,1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,少許的鹽和雞精,先攪拌均勻腌制10分鐘左右,然后再把胡蘿卜碎,蔥花,玉米粒倒進(jìn)去攪拌均。
2、把攪拌好的肉餡放在餃子皮中央,中間捏緊不用收口,鍋里少量的油5趁熱左右下入鍋貼,全程是中小火慢煎,煎至的時候準(zhǔn)備一個碗,加入1勺面粉,1勺淀粉,少許的鹽和食用油,再來半碗的水?dāng)嚢杈鶆虺伤矸邸?/strong>
3、等鍋貼煎至底下那一面定型金黃后,就可以把水淀粉倒進(jìn)鍋里了,蓋上蓋子中小火燜煮7-10分鐘,開鍋撒點蔥花就可以開吃了,做餡料這些前期工作可以在隔夜睡之前搞好,早上剩下的就是煎和煮了,很方便。
【芋泥西多士】
主要食材:吐司面包,芋頭,白糖,紫薯粉,牛奶,雞蛋,這款西多士用途很廣,你可以早餐吃,可以帶著去公司中午吃,也可以當(dāng)做下午茶的點心,攜帶方便也不容易變質(zhì),顏值還高,看著就很解壓。
【具體做法】
1、把芋頭切小段提前蒸熟,放到攪拌碗里加入1-2勺紫薯粉,1勺白砂糖,少量的牛奶,打成紫薯芋泥備用。
2、把吐司面餅的4邊切掉,每一塊吐司抹一層芋泥這樣疊3層,成一個三明治的模樣,然后筷子夾住西多士,確保每一面都裹上了雞蛋液。
3、鍋里油溫5成熱,就可以下入西多士了,由于雞蛋熟得很快,所以一定要小火慢煎,不停地翻動,直至煎至西多士2面金黃,就算完工了,趁熱吃口感更香脆哦。
【山藥糯米餅】
主要食材:山藥,糯米粉,白糖,牛奶,黑芝麻,糯糯嘰嘰一口咬下去真的是超滿足的,美味可口越嚼越香。
【具體做法】
1、山藥去皮切小段,鍋里水開后上鍋隔水蒸熟,然后放到碗里搗成山藥泥,再加入1勺白砂糖,3勺糯米粉,少量多次加入牛奶,反復(fù)搓揉成光滑的面團(tuán)。
2、這時候就可以把面團(tuán)捏成面餅狀了,再撒點黑的熟芝麻,鍋里油溫6成熱左右下入鍋,也是需要全程的中小火慢煎。
3、煎至2面金黃定型后,就可以關(guān)火出鍋了,大人小孩都愛吃這樣的糯米餅,前期工作都放到隔夜完成,第二天早上就省時省力了,這款需要煎的也可以隔夜做好,第二天早上稍微熱一下,就可以開吃了。
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