海虹這名字是不是很多人都不熟悉吧，那說海帶子是不是很多人就知道了呢?其實海虹就是我們常說的海帶子，是海鮮中貝殼類的一種，長相不咋地，但是吃起來非常好吃。很多人買了海虹卻不知道應(yīng)煮多久才合適，也不知道應(yīng)該做好吃，所以今天小編就來告訴大家。
一、海虹煮多久才熟?怎么做好吃?
一般洗干凈后煮15分鐘左右就可以吃了，太久會肉質(zhì)就會老。
二、白灼海虹
1、海虹由小頭向大頭拉出肚子里的海藻
2、用鋼絲球逐個洗干凈外殼
3、在用清水沖洗3-5遍
4、姜切沫，放入碗中
5、蒜切沫，放入碗中
6、倒入適量醋
7、適量生抽
8、攪拌均勻
9、海虹倒入鍋中
10、噴適量料酒
11、中大火，煮至全部開口即可盛出
12、一道美味的白灼海虹就做好了!
三、羅勒炒海虹
1、羅勒、辣椒、香芹、蔥、洗凈后切段，姜、大蒜去皮剁成蓉待用。
2、海虹清洗后瀝干水分待用，起鍋燒一鍋開水，將海虹放入水中焯去雜味，再次瀝干水分。
3、另起鍋，將鍋置于火上，鍋里注入適量橄欖油，中火熱鍋后，放入羅勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、蔥，快炒至滿屋飄香。
4、將海虹放入調(diào)料鍋中，加入魚露調(diào)味，炒至海虹口張開，熄火裝盤。
四、法式白葡萄酒煮青口
1、青口浸泡吐沙，清理干凈附著物。
2、香料用巴西里、月桂葉、蔥頭和百里香。
3、取些巴西里葉切碎。
4、備用。
5、蔥頭切碎。
6、備用。
7、準(zhǔn)備好白葡萄酒。
8、黃油等分為兩塊。
9、小火起鍋化開一半黃油。
10、放蔥頭碎炒香。
11、加入白葡萄酒酒，燒開。
12、放入百里香、月桂葉
13、再放三條巴西里，煮出香氣
14、放入青口翻炒一下。
15、蓋上鍋蓋。
16、大火煮四至五分鐘。
17、其間要晃動幾次，使之均勻受熱。
18、盛出青口，趁熱撒上巴西里碎。
19、鍋中湯汁撿去香草。
20、放另一半黃油化開，收汁至濃稠。
21、澆在青口上。
22、一道美味的法式白葡萄酒煮青口就做好了。
五、海虹拌菠菜
1、用刷子將海虹的殼刷凈瀝水待用。小蔥，香菜，蒜，泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。
2、鍋里加水燒開，放入菠菜，焯燙至菠菜變軟且顏色變深，撈出過涼水后擠凈水，切成段備用。
3、鍋里重新加水，放入姜片大火燒開，再放入海虹，煮至海虹開口后撈出。
4、剝出海虹肉，剪去上面的足絲。處理好的海虹肉放入裝有菠菜的容器里。
5、放入蔥姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2湯匙蒸魚豉油。
6、重新起鍋，鍋里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后將花椒粒撈出。
7、再將鍋里的油加熱至7成熱，在將熱油淋入裝有菠菜和海虹的容器中。
8、拌勻就可以啦。
海虹煮多久才是最合適最地道，最好吃的，想必已經(jīng)知道了吧。其實海虹不能煮太久，太久之后海虹肉就會老，所以煮的恰到好處是最好的了。掌握好了時間，學(xué)會制作各種好吃的海虹的做法后，相信你以后就會愛上海虹的，趕緊學(xué)著動手做一做吧。
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