隨著技術和知識的普及，自釀啤酒對于很多啤酒愛好者來說已經十分普遍,國內也有相關賽事和視頻。
這里主要聊一下精釀啤酒的起源，和一些相關的八卦。
啤酒品牌很多，但是根據發(fā)酵方式，大致可以分為兩種，拉格啤酒Lager和艾爾啤酒，前者是釀酒原料在酒桶底部整體低溫發(fā)酵的下層發(fā)酵法；后者采用溫度較高的上層發(fā)酵。
精釀啤酒也有廣泛流行的品種，IPA印度淡色艾爾，是18世紀的英國殖民者為了海運到印度而發(fā)明的高酒精濃度啤酒，主要是加入了大量啤酒花，高苦味。
當然其主要原料是麥芽，酵母和啤酒花
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