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饅頭、面條、米飯,誰(shuí)升糖更快?糖尿病人該如何選擇?

這三種主食,都是日常中比較常見(jiàn)的主食,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在餐桌上,每個(gè)地區(qū)的人有自己的喜好,每個(gè)人也會(huì)有自己的喜好,選擇的主食也就會(huì)不一樣。

對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),想要更好的穩(wěn)定好血糖,選擇一個(gè)較為合適的主食,還是比較重要的,這三種主食,到底哪一個(gè)更適合糖尿病人食用呢?

饅頭、面條和米飯,究竟哪個(gè)升糖快?

首先,看升糖指數(shù)

最高的是饅頭,已經(jīng)達(dá)到了88,其次,就是米飯了,升糖指數(shù)是83,而面條的升糖指數(shù),則是81,三種主食經(jīng)過(guò)比較后,發(fā)現(xiàn)相差的并不是很多,尤其是米飯和面條。

對(duì)于糖尿病人群,這三種主食,最不能選擇的就是饅頭了,特別是血糖不夠穩(wěn)定的人,更是不能食用饅頭,當(dāng)然,偶爾少吃一點(diǎn),也不會(huì)造成太大影響。

剩下來(lái)的兩種,其實(shí)沒(méi)什么分別,在攝入量合理的情況下,也不太容易造成什么惡劣影響,這三種主食,都屬于精細(xì)型的主食,對(duì)糖尿病人群來(lái)說(shuō),都不建議過(guò)多食用。

其次,看做法

雖說(shuō)升糖指數(shù)在那呢,但不同做法,升糖指數(shù)也是不一樣的,米飯如果換成油炒的米飯,可能給糖尿病人帶來(lái)的影響就不一樣了,在米飯的基礎(chǔ)上,升糖指數(shù)有可能會(huì)變高。

饅頭和面條的話,如果能用一些粗糧做的話,升糖指數(shù)不會(huì)增加,反而還會(huì)下降,這樣的話,糖尿病人吃起來(lái),也就不太擔(dān)心升糖快了。

最后,看怎么吃

如果只是光吃米飯或者是饅頭或面條,沒(méi)有加入其它的輔材,比如說(shuō)在米飯當(dāng)中加入一些雜豆、薯類,也許能讓米飯的升糖指數(shù)下降,面條和饅頭也是如此。

但如果是將米飯換成粥,或者是米飯煮的時(shí)間太長(zhǎng),也是可能會(huì)讓升糖指數(shù)變得更高,也就不利于控制血糖。

面條的話,用一些濃肉湯去煮的話,也可能會(huì)升糖更快,也就會(huì)不適合糖尿病人食用,血糖不太穩(wěn)定的人,更是要有所注意。

糖尿病人,飲食上應(yīng)該怎么吃?

主食不宜太過(guò)單一,不管是哪種主食,粗糧也好,細(xì)糧也罷,長(zhǎng)期堅(jiān)持吃哪一種都不是好事,兩者結(jié)合起來(lái)去進(jìn)行食用,會(huì)更加有利于控制血糖,也不太容易造成不必要的損傷。

雖說(shuō)精細(xì)主食過(guò)多攝入,容易升高血糖,粗糧中膳食纖維比較多,對(duì)降低血糖有一定幫助,可也要合理攝入,只是一味的吃粗糧,容易給腸胃增添負(fù)擔(dān)。

粗纖維太多,容易損傷胃黏膜,如果本身就患有胃疾,就更加容易出現(xiàn)問(wèn)題,所以,粗糧和細(xì)糧搭配著吃,還可以吃一些雜豆、薯類。

多吃蔬菜、水果,補(bǔ)充足夠的膳食纖維和維生素,對(duì)控制血糖是有益的,當(dāng)然,在補(bǔ)充水果時(shí),也是會(huì)有一些注意事項(xiàng),就是要注意有些水果吃著不甜,但含糖量卻比較高。

比如說(shuō)菠蘿,大家都覺(jué)得酸,但其實(shí)含糖量很高,過(guò)多攝入,也就可能會(huì)升高血糖,建議適當(dāng)多吃蘋果,對(duì)調(diào)節(jié)血糖會(huì)比較有利。

少吃多餐,糖尿病人的飲食,應(yīng)該是少食多餐為主,每頓飯不必吃飽,次數(shù)增多一點(diǎn)即可,要知道吃得過(guò)飽,很容易升高血糖。

這樣可以幫助控制碳水的攝入量,對(duì)調(diào)節(jié)血糖也就會(huì)比較有利,還能減輕腸胃負(fù)擔(dān),同時(shí),也是要注意少攝入高熱量的食物,清淡飲食會(huì)比較好。

除了飲食,糖尿病人,如果能堅(jiān)持做兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng),更有利于穩(wěn)定血糖。

1. 走路

走路是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方式,但長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái),帶給身體的影響還是比較多的,其中一個(gè)有利影響,就是能幫助降血糖,發(fā)生心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也是能降低。

還有就是在堅(jiān)持走路之后,血液循環(huán)以及人體代謝,都會(huì)逐漸的改變,也就更有助于平穩(wěn)血糖,只不過(guò)在堅(jiān)持走路時(shí),要注意走路步數(shù)不要太多,應(yīng)該根據(jù)自身情況,去合理計(jì)劃運(yùn)動(dòng)量,每次6000-800步就比較好。

2. 揮拍類運(yùn)動(dòng)

沒(méi)事的時(shí)候,約朋友或者是和伴侶一起去打球,也是能幫助降低血糖,心腦血管健康也是能得到更好的保護(hù)。

在進(jìn)行揮拍類運(yùn)動(dòng)時(shí),一定要切合自己的情況,不要盲目去做,選擇適合自己的,如果運(yùn)動(dòng)過(guò)量,給身體帶來(lái)的影響,不是好處,反而會(huì)是更多的傷害。

比較適合的揮拍類運(yùn)動(dòng)就會(huì)有乒乓球、網(wǎng)球、高爾夫球、羽毛球、排球,這些運(yùn)動(dòng),即便是偶爾進(jìn)行,也是能給身體帶來(lái)相應(yīng)益處。

糖尿病人,在飲食這一塊,還是應(yīng)該要好好把關(guān)的,否則吃得不好,血糖就容易升高。除了要在飲食上下功夫,如果能配合運(yùn)動(dòng),血糖或許會(huì)更加穩(wěn)定。

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