污水的生物處理就是以污水中的混合微生物群體作為工作主體，對(duì)污水中的各種有機(jī)污染物進(jìn)行吸收、轉(zhuǎn)化，同時(shí)通過(guò)擴(kuò)散、吸附、凝聚、氧化分解、沉淀等作用，以去除水中的污染物。因此，污水生物處理實(shí)際上是水體自凈的強(qiáng)化，不同的是，在去除了污水中的污染物后，必須將微生物從出水中分離出來(lái)，這種分離主要是通過(guò)微生物本身的絮凝和原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)等的吞食作用完成的。
在污水處理中，通常是以有機(jī)物在氧化過(guò)程中所消耗的氧量這一綜合性指標(biāo)來(lái)表示有機(jī)污染物的濃度，如生化需氧量（BOD）和化學(xué)需氧量（COD）。
生化需氧量是指在特定的溫度和時(shí)間（通常這5d、20℃下，微生物分解污水中有機(jī)物所消耗的氧量，稱(chēng)為BOD5。BOD5約占生化需氧總量的2/3，故采用BOD5來(lái)表示污水中可降解有機(jī)物的濃度是比較合適的。但污水中有機(jī)物并不是都能較快降解的，在工業(yè)廢水中，可以結(jié)合COD等指標(biāo)表示有機(jī)污染物的濃度。
只有BOD高的廢水才適宜采用生物處理，COD很高但BOD不高的廢水不宜采用生物處理。對(duì)于有毒的廢水，只要毒物能降解，就可用生物法處理，關(guān)鍵是控制毒物濃度和馴化微生物。
甘度研發(fā)和生產(chǎn)的高效微生物污水處理菌種，能夠有效降解各類(lèi)可生化廢水中的氨氮、總氮、COD等有機(jī)污染物。結(jié)合專(zhuān)業(yè)的一對(duì)一指導(dǎo)和調(diào)試服務(wù)，保障了各企業(yè)污水處理項(xiàng)目穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
污水經(jīng)過(guò)生物處理后，其中的雜質(zhì)和污染物質(zhì)能以某種形式（如生物絮凝作用）被分離除去，或被轉(zhuǎn)為無(wú)害的物質(zhì)。例如，城市生活污水經(jīng)生物處理后，活性污泥法的BOD和SS（懸浮性固體）去除率都在90%左右；生物濾池法BOD去除率在80%、SS去除率在90%左右。
生物處理還能減少城市污水中的病原微生物和病毒，但濃度仍然較高，因此，出水和剩余污泥都要消毒。
好氧生物處理是在水中有溶解氧存在的條件下，借好氧和兼性厭氧微生物（其中主要是好氧菌）的作用來(lái)進(jìn)行的。在處理過(guò)程中，絕大多數(shù)的有機(jī)物都能被相應(yīng)的微生物氧化分解。整個(gè)好氧分解過(guò)程可分為兩個(gè)階段。第一階段，主要是有機(jī)物被轉(zhuǎn)化為CO2、H2O、NH3等；第二階段，主要是NH3轉(zhuǎn)化為NO2和NO3。
用好氧法處理污水，基本上沒(méi)有臭氣，處理所需的時(shí)間比較短，如果條件適宜，一般可去除BOD580～90%以上。根據(jù)處理構(gòu)筑物的不同，好氧生物處理的方法可分為活性污泥法、生物膜法、氧化塘等。其中活性污泥法和生物膜法應(yīng)用最廣泛。
厭氧生物處理是在無(wú)氧的條件下，借厭氧和兼性厭氧微生物（其中主要是厭氧菌）的作用來(lái)分解污水中有機(jī)物的，也稱(chēng)厭氧消化或厭氧發(fā)酵。
有機(jī)物厭氧分解的錢(qián)過(guò)程是由三類(lèi)生理上完全不同的細(xì)菌分三個(gè)階段完成的。第一階段，復(fù)雜有機(jī)物如纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪等在微生物作用下降解為簡(jiǎn)單的有機(jī)物如糧類(lèi)、有機(jī)酸、醇等，是水解、發(fā)酵階段；第二階段，由產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸細(xì)菌群將有機(jī)酸等轉(zhuǎn)化成乙酸、H2及CO2，為產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸階段；第三階段，在產(chǎn)甲烷細(xì)菌作用下將乙酸（包括甲酸）、CO2、H2轉(zhuǎn)化為CH4，是產(chǎn)甲烷階段。
厭氧生物處理主要應(yīng)用于有機(jī)污泥和高濃度有機(jī)污水的處理。由于是密閉發(fā)酵，所以在處理過(guò)程中不影響周?chē)h(huán)境；同時(shí)隔絕空氣又加以高溫發(fā)酵，可以釘死寄生蟲(chóng)卵和致病菌；并且可以產(chǎn)生生物能源甲烷。因此厭氧消化法近年來(lái)漸漸受到重視，但由于所需時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)設(shè)備要求嚴(yán)格，因而影響其迅速推廣。
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