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以后要是想吃西紅柿雞蛋面了，那你就像我這樣做，湯鮮濃郁，真的比飯店的還好吃。

一、西紅柿雞蛋面

1、先把西紅柿去皮切成小丁，鍋中燒水，水開下入面條煮到三分多鐘以后再撈出過涼備用。

2、鍋中燒油，油熱放入西紅柿丁，小火慢慢的煸炒出沙，然后倒入一大碗清水。

3、加入鹽、雞精、生抽、開鍋以后，均勻的撒入兩個雞蛋液，再放自己愛吃的青菜，慢慢的攪拌幾下，最后倒入面條中即可。

蓮藕不只是能涮火鍋吃，還能像我這樣做成干鍋藕片，香辣脆爽，特別好吃，而且超級的下飯。

二、干鍋藕片

1、先把蓮藕去皮切成大片，鍋中燒油，油熱倒入鍋中小火，慢慢的翻炒，斷生以后倒入備用。

2、另起鍋燒油，油熱再放入牛肉，慢慢的炒出香味，放入蔥花、蒜末、干辣椒，慢慢的把它炒香。

3、加入一勺豆瓣醬，炒出里面的紅油，倒入蓮藕、圓蔥，加入鹽、雞精、生抽、蠔油，簡單的翻炒幾下，最后撒上一點香菜，開大火翻炒均勻即可。

天氣越來越冷了，你一定要給家人做一個酸辣柿子湯，酸辣過癮，做法還特別簡單，一頓最少能喝兩大碗。

三、酸辣柿子湯

1、豆腐切成小丁，鍋中燒水，水開放自己愛吃的配菜，再放豆腐焯燙大約兩分鐘左右，撈出備用。

2、鍋中燒油，油熱下入西紅柿丁，轉(zhuǎn)小火慢慢的翻炒出湯汁，再加入一大碗清水，加入鹽、雞精、生抽、陳醋、胡椒粉，開鍋以后倒入水淀粉，再放入兩個雞蛋液，輕輕的推動幾下形成蛋花，最后倒入大碗中即可。

今天解鎖了一個面條的新吃法，做法比泡面還簡單，家里人都非常喜歡吃。

四、土豆西紅柿燜面

1、土豆去皮洗凈，切成大小一樣的小丁，然后把西紅柿也切成丁。

2、鍋中燒油，油熱放入土豆，開小火慢慢的煎炒至微焦，再放入蔥花、蒜末，然后放西紅柿繼續(xù)小火煎炒，炒出湯汁以后，加入一大碗清水。

3、加入鹽、雞精、生抽、蠔油，然后面蓋到上面，扣上蓋子轉(zhuǎn)小火燜兩分鐘即可。

天氣越來越冷了，你就像我這樣做個香辣可口的下飯菜，它不管是拌米飯還是拌面條都可以，每次我都能多吃三碗飯。

五、香辣下飯菜

1、首先把辣椒切成小塊，碗中打入四個雞蛋，鍋中燒油，油熱倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)小火快速的把它炒熟炒撒，然后倒出來備用。

2、另起鍋燒油，放入蒜末、小米辣慢慢炒香，放入切好的辣椒，小火慢慢炒至斷生，然后放雞蛋，加入雞精、生抽、蠔油，一點胡椒粉，開大火快速翻炒均勻即可。