俗話說得好,民以食為天,自古以來,不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;從上海的甜點,到青藏的酥油茶;從北京的烤鴨,到云南河口的小卷粉;從牛排到餡餅,無不散發(fā)著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣賞不同的風俗,但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中,我們能領略到一個地方的風土人情,人文信仰,生活習俗,了解地理狀況,植被特點。味蕾的綻放,吸收到的香氣,充斥著大腦,讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣,美味的東西讓人看到不一樣的世界,像置身于溫柔的夢;也可以讓我們找回從前美好的記憶,找回那些丟失的東西。
推薦4道家??焓植?,做法簡單易學,大人小孩都喜歡吃,如果你也喜歡這幾道菜就收藏起來吧!
非常好吃的一道酸菜雞,酸辣開胃超級下飯,光湯汁拌飯都能吃上好幾大碗米飯,簡單好做又好吃,保證你喜歡!
1、準備酸菜,切絲。
2、雞腿切塊,冷水下鍋,加姜片、料酒,大火煮開撇去血沫撈出洗凈瀝干水分。
3、鍋中熱油,下雞塊翻炒至兩面微黃,加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,翻炒均勻后,雞胸翻炒兩分鐘,炒干水分,倒入酸菜,加1勺蠔油、半勺糖、少許鹽(依個人口味添加調(diào)整),翻炒均勻,加半碗清水,中小火燜煮5分鐘,大火收汁即可完成。
追劇必備的小零食,烤紅薯片,好吃到停不下來,做法簡單,香甜軟糯,大人小孩搶著吃!
1、紅薯去皮切厚片,2個雞蛋打散,加入一大勺淀粉,攪拌均勻
2、紅薯片裹上雞蛋液,放入烤盤180度烤25分鐘
3、取出刷上蜂蜜水,再烤5分鐘即可完成。
好喝到湯汁不剩,酸爽過癮的番茄酸湯肥牛,做法簡單,好吃又下飯,有喜歡的朋友可以試一試!
1、肥牛卷用清水抓洗,直到水清澈。番茄劃十字用開水燙一下,去皮切丁。
2、鍋中燒油,油熱加入蒜末、小米辣爆香。加入番茄丁、番茄醬,翻炒至出汁
3、倒入一碗清水,加入肥牛卷、金針菇、蠔油、鹽,翻炒均勻,加蓋小火煮7分鐘,出鍋撒上蔥花即可完成。
蒜香黑椒口磨炒牛肉,真的是味覺天花板,簡單又好吃的家??焓植?,口蘑滑嫩,還有牛肉的嫩滑,真的超級過癮,有喜歡的朋友快來試試吧!
1、口蘑洗凈切厚片,牛肉切條,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺淀粉,抓拌均勻腌制15分鐘。
2、鍋中熱油,下牛排煎熟盛出備用。
3、鍋留底油,下蒜粒煎至微黃,倒入口蘑翻炒出水,倒入牛排條,加入1勺蠔油、適量黑胡椒碎,翻炒均勻即可完成。
4道特色美味佳肴,做法簡單又好吃,感興趣的朋友快來試試吧!
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