自工業(yè)革命后的數(shù)百年時(shí)間里,得益于殖民地以及生產(chǎn)力的提升,大部分法國人早就忘記中世紀(jì)食物短缺的日子了,每天都過悠哉悠哉的優(yōu)雅生活,哪怕是一戰(zhàn)時(shí)期法國都沒有出現(xiàn)過食物短缺的問題,直到老冤家德國人來了。
德軍
1940年5月9日,德軍進(jìn)攻盧森堡意味著德國入侵法國的開始,僅僅一個(gè)月德軍就進(jìn)入巴黎,6月25日法國宣布直接投降,這投降速度連法國人自己都不清楚為什么這么快就投降了,隨之而來的就是坦然接收戰(zhàn)敗國的身份以及物資短缺的問題。
法國和德國可是打了幾輩子的世仇,尤其是一戰(zhàn)的仇恨,德國自然不會(huì)放過法國,先將阿爾薩斯和洛林劃歸德國領(lǐng)土,靠近英吉利海峽的地區(qū)被劃入比利時(shí)軍管區(qū),南部和意大利接壤的阿爾卑斯山區(qū)則被意大利占領(lǐng),剩下的法國領(lǐng)土分為德國直接軍占區(qū)以及傀儡政府維希自由區(qū)。
分割法國
除了分割領(lǐng)土,德國對法國的掠奪更是不遺余力,整個(gè)二戰(zhàn)期間,德國從軍管區(qū)掠走了72.5%的小麥、100%的食糖、87%的黃油、64.6%的牛肉,至于自由區(qū)則有27.5%的小麥、13%的黃油和35.4%的牛肉,別看自由區(qū)掠奪的不多,但這里本來就不是法國糧食產(chǎn)區(qū),搜刮不了多少東西。
雖然農(nóng)產(chǎn)品被德國掠走,但法國還是有不少殖民地的,但很多海外殖民地不是被軸心國奪取就是被盟軍占領(lǐng),尤其是法屬西非和北非地區(qū),這可是法國最重要的咖啡豆、可可豆和蔗糖的來源,現(xiàn)在也通通都沒了。
食品施舍處
更要命的是因?yàn)榉ㄜ姷耐督?,大量原本是農(nóng)民出身的法軍淪為俘虜,他們直接被扣押在德國的戰(zhàn)俘營里,被送到德國勞動(dòng),可以說這批人不能回來直接導(dǎo)致了法國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的下滑,至此在德軍占領(lǐng)下的法國人食物短缺問題日益嚴(yán)重起來。
在德國人來之前,法國人的日子不要太快活,各種紅酒、香檳、鵝肝醬、火腿、咖啡和巧克力都是日常吃的食物,而在德國人來了之后,法國人沒有意識到即將到來的糧食短缺問題,依舊胡吃海喝。
德軍的監(jiān)視中
很快市場上還是出現(xiàn)食物短缺的問題,最開始是基礎(chǔ)副食,但很快主食也開始匱乏了,僅僅兩個(gè)月后,雞蛋和黃油都無法滿足法國人的需求了,就連面包和奶酪都不能大量供應(yīng)。
糧食不夠怎么辦?由于大部分物資都被德軍拉走了,法國內(nèi)部被迫開始采取供給制,從1940年8月2日開始面包、脂肪、面粉產(chǎn)品、米飯以及糖類開始有計(jì)劃的供給;1940年10月23日開始,黃油、芝士、肉類、咖啡、熟食肉類(香腸之類)、雞蛋和食用油開始有計(jì)劃的供給;1941年7月,巧克力、魚類、脫水蔬菜、土豆、新鮮蔬菜、酒類和煙草也開始有計(jì)劃的供給。
排隊(duì)購買物資
當(dāng)然份額也很少,每人每周只能憑借配給卡派對去購買,1940年普通人一天分配350克面包、一周50克奶酪、一個(gè)月分配250克意面。而到了1941年,這個(gè)數(shù)字繼續(xù)降低,面包不僅下降到275克,甚至要求所有的面包房都加入雜質(zhì)制作面包,1943年,每天面包只有160克,至于肉類,只是規(guī)定,實(shí)際基本得不到,1944年一個(gè)成年人一周只有60克肉。
而為了限制民眾對面包的消費(fèi),法國內(nèi)部宣布禁止銷售新鮮出爐的面包,所有的面包必須出爐后24小時(shí)才能購買,要知道法國人喜歡吃新鮮面包,隔夜的面包自然吃不習(xí)慣,順帶著降低了法國境內(nèi)的面包消費(fèi)。
面包店面前
由于食物的快速短缺,食物的價(jià)格則快速上漲,法國不得不對食品限價(jià),限價(jià)雖然保證了食物供給的有效推向但生產(chǎn)糧食的農(nóng)民覺得糧食收購價(jià)格太低,不怎么愿意將糧食賣給政府,這樣又造成新一輪的糧食短缺,而且只是對基礎(chǔ)產(chǎn)品限價(jià),肉類等副食品不在限價(jià)范圍內(nèi),自然造成肉價(jià)水漲船高,以至于一只雞需要100法郎購買,而一個(gè)家庭一個(gè)月的生活費(fèi)不過850法郎,自然吃不起,一時(shí)間法國人都在自己浴缸里養(yǎng)雞,整個(gè)早上都是被公雞吵醒。
供給卡
至于政府官員,他們自然不會(huì)擔(dān)心食物不夠的問題,在法國內(nèi)部的劃分中設(shè)立了嬰兒、兒童、青少年、成人、農(nóng)民、重體力勞動(dòng)者、老人七檔,根據(jù)劃分不同配額也不同,其中重體力勞動(dòng)者的配額最多,而法國政府官員卻給自己劃分重體力勞動(dòng)者,享受了最多的配額。
餓瘋了的時(shí)候在垃圾桶找吃的
總之維希政府劃的線是讓你將將吃得飽但是吃得不好總之不至于因?yàn)槌燥堅(jiān)旆吹乃?,?dāng)然你可以選擇去黑市。
由于供給制提供的食物太少使得法國地下黑市變得非常繁盛,售賣食物以及一些緊俏物資的小販們經(jīng)??丝垡恍┪镔Y找到中間人將這些物資弄到黑市上去賺更多的錢,其中香榭麗舍大街是黑市們最熱鬧的地方。
1940年7月還能吃不少東西
在黑市上倒是什么都有,甚至可以買到德國罐頭,但物價(jià)可不便宜,雞蛋按個(gè)賣,40美分一個(gè),黃油是10美元一鎊,而且只接受美元交易,因?yàn)榉ɡ稍缇唾H值的不像話,可以說想要正兒八經(jīng)靠黑市吃一頓飽飯可能需要花費(fèi)一家三口三個(gè)月的工資。
而且黑市還有風(fēng)險(xiǎn),如果被德軍發(fā)現(xiàn)了運(yùn)氣差一點(diǎn)就要坐牢,運(yùn)氣好一點(diǎn)干一晚上雜活就行了,運(yùn)氣更差的直接送到德國去做苦工,如果是被憲兵或者警察抓到還好,或許交上幾千法郎的罰款就了事,因此膽小的人都不怎么敢去黑市上晃悠,就算去也得半夜十二點(diǎn)之前回來,因?yàn)楹竺婢褪窍?,犯了宵禁加上去黑市可能是?huì)被槍斃的。
反黑市海報(bào)
但總要吃飯,餓瘋的法國人開始吃貓吃狗,甚至吃老鼠,以至于巴黎張貼海報(bào)告訴人們注意吃老鼠的危險(xiǎn),如果能有錢不敢去黑市可以去鄉(xiāng)下。
鄉(xiāng)下德軍可管不著,而且鄉(xiāng)下農(nóng)民都會(huì)將糧食藏起來避免德軍的劫掠,即便如此,農(nóng)民的生活也不好過,畢竟時(shí)差遭到德軍的騷擾,所以他們的肉類和蔬菜價(jià)格也不低,但比黑市好多了。
但想要去鄉(xiāng)下開車是不可能的,當(dāng)時(shí)汽油已經(jīng)是戰(zhàn)略資源,一般人搞不到,公交車早在1940年就被取締了只剩下市中心有幾輛燒瓦斯和煤氣的在跑線路,騎自行車是最好的選擇,三十公里騎自行車也是夠嗆的。
德軍在法國的生活那叫一個(gè)精彩
當(dāng)然這只是法國人底層民眾的生活,至于上層則是歌照唱舞照跳,缺誰都不會(huì)缺德軍的伙食,要知道德軍在法國的生活那叫一個(gè)精彩,很多納粹高官時(shí)不時(shí)的去巴黎享受,甚至樂不思蜀了。
比如諾曼底登陸的當(dāng)天,隆美爾特別重視的第21裝甲師師長弗希丁格當(dāng)天在巴黎和情人一起哈皮,導(dǎo)致師部無法在第一時(shí)間做出反擊指揮,要知道21裝甲師是離登陸地點(diǎn)最近的精銳部隊(duì),但因?yàn)闆]有指揮沒能做出反擊。
可以說不管什么時(shí)候,最慘的永遠(yuǎn)是底層百姓。
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