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今天吃什么？每天營(yíng)養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”

油燜大蝦

準(zhǔn)備食材：大蝦，蔥姜蒜，料汁。

做法步驟：

1、調(diào)料汁：碗中放入料酒、生抽、老抽、香醋、蠔油、番茄醬、白糖、半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

2、大蝦清洗干凈去蝦槍蝦須和蝦線。起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入大蝦翻炒。

3、大蝦炒至變色，再倒入料汁翻炒均勻入味。煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

涼拌海帶絲?

1、準(zhǔn)備?食材：海帶絲?、蒜瓣?、小蔥?、香菜?、小米辣?、辣椒面?、白芝麻?、白砂糖?、生抽?、陳醋?、食鹽?、香油?

2、涼拌?海帶絲?的做法：

（1）海帶絲洗凈浸泡片刻，小蔥蒜瓣切好。

（2）鍋中倒入適量清水煮開，下入海帶絲焯水片刻，撈出瀝干水分裝盤備用。

（2）調(diào)味汁?：碗中?倒入?適量的蒜末?、辣椒面?、白芝麻?、小米辣?、白砂糖?、生抽?、陳醋?、淋上?一勺?熱油?攪拌均勻?備用?。

（3）將調(diào)好的料汁淋在海帶絲上，放上適量的香菜和蔥花，淋上少許香油調(diào)味。

（4）翻拌均勻即可開吃了，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味零基礎(chǔ)零失敗老少皆宜！

白菜?燜??豆泡?

1、準(zhǔn)備?食材：豆腐泡?、白菜?、小蔥?、蒜瓣?、豆瓣醬?、生抽?、蠔油?、白砂糖?、食鹽?

2、白菜?炒?豆泡的?做法：

（1）白菜掰瓣用堿面洗凈切段，小蔥剝皮切成圈，生姜和蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱后，爆香蔥花蒜末，加入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。

（3）倒入適量的清水煮沸，加入適量的生抽、蠔油、白砂糖、食鹽煮至湯汁濃稠。

（4）下入白菜和豆泡，大火翻炒均勻，收汁關(guān)火出鍋，盛入盤中即可開吃了，色香味俱全，做法簡(jiǎn)單，好吃又下飯，老少皆宜！

爆炒花菜

食材準(zhǔn)備：

花菜，干辣椒，青椒，花椒，蒜末。

做法流程：

1.花菜提前一個(gè)小時(shí)用食鹽淀粉水泡一下，殺除蟲卵，然后清洗干凈備用。

2.起鍋燒水，水燒開后，倒入花菜焯煮一分鐘，然后撈出控干水分備用。

3.起鍋燒油，油熱后倒入蒜末、干辣椒和花椒爆香，然后倒入青菜大火翻炒幾下。

4.然后倒入花菜一起翻炒，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調(diào)味，繼續(xù)大火翻炒兩分鐘左右，即可出鍋開吃，健康營(yíng)養(yǎng)，美味可口。

海帶雞蛋豆腐湯

準(zhǔn)備食材：海帶，雞蛋，水豆腐。

做法步驟：

1、海帶清洗干凈切成塊，水豆腐也切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎煮，煎至兩面定型后盛出切成小塊。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入雞蛋和適量清水，開大火煮開。再放入水豆腐和海帶煮三分鐘。

4、最后加入食鹽、枸杞和蔥花，攪勻即可出鍋。