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　　全世界的香草品種繁多，用途也多，有的可作為香水，有的可作為藥用，有的可食用，有的可藥用也可食用，下面給大家推薦5種可食用的陽臺香草植物。

　　1、薄荷

　　薄荷的品種繁多，全世界至少有600個薄荷品種。薄荷是最好養(yǎng)的香草，沒有之一，喜歡藥用價值的推薦種植留蘭香薄荷，喜歡食用的推薦種植檸檬薄荷和糖果薄荷，這兩種香味怡人，用來泡茶香味怡人，用來做美食的點綴也很美。

　　2、藿香

　　藿香，全株都具有香味，營養(yǎng)豐富，還有殺菌功能，藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品，可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。

　　3、牛至

　　牛至，俗稱馬郁蘭、牛膝草、止痢草、土香薷等，為唇形科牛至屬多年生草本植物是一種亮綠色，芳香味，可口的藥草，在西班牙、墨西哥和地中海的飲食中被長期使用，并可以和番茄汁，披薩和蔬菜等一起搭配使用。

　　4、百里香

　　百里香，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。歐洲傳統(tǒng)上認為百里香象征勇氣，所以中世紀經(jīng)常用它贈給出征的騎士。

　　5、迷迭香

　　迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節(jié)會散發(fā)出一種清香氣味，有清心提神的功效。

　　迷迭香香味濃郁，帶著松木香的清甜氣味，是西餐中經(jīng)常使用的香料，常用于牛排、土豆等料理以及烤制品。另外，迷迭香的獨特氣味可以增強人們的記憶力。