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國(guó)際肺癌日 10種食物預(yù)防肺癌

11月17日是國(guó)際肺癌日,說(shuō)到肺癌相信很多人都會(huì)臉色大變。確實(shí),肺癌是全球頭號(hào)癌癥殺手,而早診斷、早治療是提高肺癌總體治療效果的唯一途徑。我們應(yīng)該如何預(yù)防肺癌呢?

肺癌致死率極高

肺癌并非是不治之癥,科學(xué)防治肺癌,從了解肺癌開始。據(jù)悉,不論是發(fā)達(dá)西方國(guó)家還是中國(guó),肺癌的發(fā)病率和死亡率高居惡性腫瘤前列,我國(guó)每年有60萬(wàn)人死于肺癌,已成為名副其實(shí)的肺癌第一大國(guó)。因?yàn)榉伟┦且粋€(gè)致死率極高的惡性疾病,是全球頭號(hào)的癌癥殺手。

據(jù)我國(guó)的數(shù)據(jù)顯示,肺癌在男性癌癥死因中已居首位,在女性中僅次于乳腺癌居第二位。在城鎮(zhèn)癌癥死亡病例中,每3至4人中即有1人是肺癌。多在40歲以上發(fā)病,發(fā)病年齡高峰在50~65歲之間。

肺癌的原因

肺癌發(fā)病病因主要有吸煙、環(huán)境污染、職業(yè)接觸、肺部慢性病以及遺傳基因易感性等。其中吸煙是肺癌發(fā)病的首位高危因素,80%以上的肺癌被認(rèn)為是由于吸煙而引起。據(jù)悉,吸煙者患肺癌的幾率比不吸煙者高10倍以上,尤其是50歲以上、20年吸煙史及平均每天吸20支煙,這類患者的肺癌風(fēng)險(xiǎn)就是非常高了。

有報(bào)道稱,近年來(lái)在臨床女性患上肺癌的比例明顯上升。有研究表明可能和中國(guó)女性烹飪習(xí)慣中產(chǎn)生的廚房高油煙有關(guān)。很多女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙、喜歡用高溫煎炸食物、做飯時(shí)廚房門窗關(guān)閉,導(dǎo)致廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重,毒煙霧長(zhǎng)期刺激眼和咽喉,會(huì)損傷呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織。

另外,像大氣污染、居住環(huán)境的空氣污染、工作壓力大等也是誘發(fā)肺癌的重要因素。此外,肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張慢性肺病,也是高危人群,尤其需要關(guān)注和定期篩查。還有一部分是職業(yè)病患者,比如煤礦工人、接觸如石棉等化學(xué)制劑的工人,他們都是塵肺病和肺癌的高危人群。

肺癌的癥狀

肺癌的早期癥狀很不明顯,甚至沒(méi)有癥狀,也有一些高度警惕的癥狀??人允禽^為常見的主要癥狀,經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療之后不見好轉(zhuǎn)的話,就要考慮這個(gè)疾病的可能;其次是痰血,痰液中會(huì)時(shí)常的出現(xiàn)一些血絲,呈現(xiàn)間歇性或者是間斷性的出現(xiàn)。另外,還有一些不太明顯的癥狀如不明原因的疲乏、體重減輕,也可能是癌癥的表現(xiàn)。

肺癌的治療

專家指出,確診為肺癌后,患者何時(shí)手術(shù)、化療或放療需要多學(xué)科聯(lián)合會(huì)診討論,比如腫瘤內(nèi)科、腫瘤放療、外科、影像科、病理科及心理精神科等多學(xué)科專家共同會(huì)診研究出最佳治療方案。目前早期肺癌的治療主要是以手術(shù)為主,術(shù)后5年生存期可達(dá)到50%以上,甚至能到70%以上。對(duì)于中晚期患者考慮以化療或放療為主,或者一種靶向治療,主要用于驅(qū)動(dòng)基因突變、晚期不能手術(shù)的肺癌病人的治療,可以延緩病人的總生存時(shí)間。

10種預(yù)防肺癌的食物

1.綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘,有清熱解毒,利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑,能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用;綠豆芽還含有豐富的維生素E,能保護(hù)上皮細(xì)胞,還是維生素B17的重要來(lái)源,可預(yù)防癌癥。

2.芹菜

芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分,兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害,在一定程度上防治肺癌。

3.開心果

肺不好,吃開心果。開心果中的維E可以保護(hù)肺部,降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)得克薩斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把開心果,患肺癌的可能性會(huì)有所降低。

4.蜂蜜

蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸,對(duì)防治惡性腫瘤有效。

5.蘆筍

蘆筍富中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效。蘆筍的抗癌作用也是近年來(lái)人們關(guān)注的熱點(diǎn),其抗癌作用僅次于紅薯。蘆筍含有豐富的維生素和微量元素,用蘆筍治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效。

6.香菇

香菇可以有效防止肺癌產(chǎn)生。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,多吃能強(qiáng)身健體,增加對(duì)疾病的抵抗能力,肺癌患者能吃香菇,但不能多吃。近年來(lái),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì),它經(jīng)太陽(yáng)紫外線照射后,會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D,這種物質(zhì)被人體利用后,對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。

7.茶

一般的茶中都含有茶素,這種物質(zhì)能夠快速并且有效的清除體內(nèi)含有的反射性物質(zhì),所以說(shuō)無(wú)論是預(yù)防肺癌還是治療肺癌,茶的效果都是非常不錯(cuò)的,并且日常喝茶還能夠有效的預(yù)防齲齒。

8.大蒜

素有地里長(zhǎng)出的青霉素之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經(jīng)常食用,對(duì)于防止癌癥惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。今年5月,江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后,生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低約30%。

9.菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。

10.番茄

番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌,激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑,可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。

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