如今肥胖的人越來(lái)越多了，所以我們一定要注意自己的身體才行的，應(yīng)該好好改變自己的飲食習(xí)慣了。年輕的時(shí)候不珍惜自己的身體，等年紀(jì)大了就要后悔了。所以對(duì)付脂肪肝需要科學(xué)的方法，不能盲目治療。下面就來(lái)看看吧。
脂肪肝的飲食
脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。
脂肪肝患者要多進(jìn)食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)。
其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用。
在酒水上，不宜喝可樂(lè)、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料。
最好戒酒，因?yàn)榫凭纱龠M(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對(duì)肝臟有損害。
脂肪肝患者飲食的8大原則
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，主食宜以糖類(碳水化合物)為主，盡量減少精米，精面，多搭配一些雜糧。
2、總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20-25千卡左右，無(wú)論是由于什么原因引起的脂肪肝，都應(yīng)該把每天攝入的總能量控制在正常范圍。
3、堅(jiān)決改掉不良的飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐，同時(shí)應(yīng)該盡量避免過(guò)量的攝食，吃零食，夜食以及過(guò)分追求高品味高熱量的調(diào)味濃的食物。
4、戒酒，因長(zhǎng)期大量飲酒可引起輕度脂肪肝，應(yīng)堅(jiān)決戒酒。
5、烹飪方法應(yīng)該選擇健康的蒸煮燴燉熬燜，忌油炸，煎炒等方法。
6、選擇肉類食物應(yīng)該以魚(yú)肉，家禽，兔肉為主，避免過(guò)量使用肥膩的豬肉，尤其對(duì)豬內(nèi)臟要限量。
7、應(yīng)注意補(bǔ)充合理飲水，一般的，成人每日需飲水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因體內(nèi)水分較正常人少。
因此每日飲水應(yīng)該保持在2200-2700毫升，平均每3小時(shí)攝入300-500毫升，最佳的飲用水是白開(kāi)水，礦泉水，凈化水以及清淡的茶水。
8、輕度脂肪肝患者每日食鹽飲食量應(yīng)該控制在5g以下，因?yàn)辂}能增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。
脂肪肝吃什么
1、促進(jìn)肝臟修復(fù)的食物脫脂牛奶、雞蛋清、魚(yú)類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，可促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。
多進(jìn)食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)。
其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。
2、有降脂作用的食物酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆、甘薯、胡蘿卜、花生、葵花籽、無(wú)花果等有降脂作用，平時(shí)也應(yīng)該多吃一點(diǎn)。
最好選用玉米等粗糧及小米等糧谷類，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料，可樂(lè)、雪碧等高糖飲料。
3、注意避免高熱量高油脂食物患者應(yīng)該每天所攝入的總能量控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20-25千卡左右，限制肥肉、肉皮的食用。
可以適當(dāng)選用魚(yú)肉、兔肉及煮過(guò)的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。
在烹飪方法上，最好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。
脂肪肝患者每日食鹽量應(yīng)該在5克以下，因?yàn)辂}能增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。
注意事項(xiàng)
1、脂肪肝平時(shí)應(yīng)注意什么要控制熱量攝入，以便使肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪逐漸氧化。
一般情況下每千克體重供給熱量以83～104.6千焦耳左右為宜。
2、脂肪肝患者要限制攝入脂肪和碳水化合物，每千克體重每天可供給脂肪0.5～0.8克。
且宜選用植物油或含不飽和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克體重的供給量應(yīng)控制在2～4克。
3、脂肪肝平時(shí)應(yīng)注意什么要多吃高蛋白飲食和新鮮蔬菜。
高蛋白食物可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，有利于病人的康復(fù)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上述的講解，大家應(yīng)該知道了好多關(guān)于脂肪肝飲食的相關(guān)知識(shí)了吧，還是需要我們更好地完成對(duì)脂肪肝的治療，大家不妨試一下小編給的方法，還是相當(dāng)重要的，希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助吧。
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