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俗話說“咳嗽吃雞，神仙難醫(yī)”。
現(xiàn)代人對(duì)于這句諺語(yǔ)的理解大多分為對(duì)立的兩派：一派認(rèn)為，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)而言，雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，感冒時(shí)體質(zhì)虛弱，雞肉是很好的滋補(bǔ)品，故而這句諺語(yǔ)已經(jīng)不合時(shí)宜了；另一派則認(rèn)為，這句諺語(yǔ)現(xiàn)代依然適用，感冒時(shí)吃雞不利于感冒康復(fù)。
許多的咳嗽患者，就是因?yàn)槌粤艘恍╇u肉，導(dǎo)致咳嗽加重或復(fù)發(fā)，這在臨床屢見不鮮。再好的食物，用在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)， 也會(huì)變成毒品。
雞肉含豐富蛋白質(zhì)和維生素，其脂肪中含不飽和脂肪酸，是老年人和慢性疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品，適宜作為體質(zhì)虛弱、病后或產(chǎn)后的補(bǔ)品。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘、性溫，有益氣溫陽(yáng)功效，但雞肉為發(fā)物，尤其是公雞肉，能引發(fā)舊病。吃了不僅容易上火，還容易生痰，無論是火邪還是痰濁都會(huì)加重咳嗽。所以熱性咳嗽吃雞肉后加重，比如風(fēng)熱咳嗽、痰熱咳嗽、燥熱咳嗽、肝火犯肺咳嗽、脾胃濕熱咳嗽、積食化熱咳嗽等。此時(shí)，咳嗽的患者要清淡飲食，多吃新鮮蔬菜，不要吃肥膩的、熱性食物。
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而有些咳嗽雖然不是熱性咳嗽，比如痰飲阻肺咳嗽或者脾虛咳嗽，也常常因?yàn)槌粤穗u肉會(huì)加重，這是因?yàn)椤棒~生火，肉生痰”。中醫(yī)理論認(rèn)為，凡是肉類，都易生痰，雞肉更典型。脾為生痰之源，肺為貯痰之器，過多食用肉類，會(huì)導(dǎo)致痰阻于肺，引起咳嗽，尤其容易形成慢性咳嗽。
最近一位陽(yáng)康的患者講述了親身經(jīng)歷的一件事，讓人感悟良多。本來一家人都已陽(yáng)康，只有自己的兒子還有點(diǎn)咳嗽，母親為了讓大家快速增加免疫力，燉了一鍋美味的雞湯，全家飽餐了一頓，連湯都喝完了，到了晚上，孩子咳嗽加重。
經(jīng)絡(luò)技巧公眾號(hào)提示中醫(yī)經(jīng)典《傷寒論》中治療外感常用方后明確指出禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物，因?yàn)檫@些食品不利于外感病的康復(fù)，雞肉也在禁忌之列。
雞肉里面許多調(diào)料或添加劑，對(duì)咳嗽恢復(fù)也有不利形象。其實(shí)，我在臨床遇到許多這種情況，很多患兒就是因?yàn)槌粤艘粋€(gè)雞腿導(dǎo)致咳嗽發(fā)熱加重或反復(fù)，要引以為戒。
再來看看為什么要忌口：
忌口主要是指患病過程中的飲食禁忌，目的是為了減輕病情，幫助康復(fù)?？煞譃橐话阈约煽凇⒁虿〖煽?、因癥忌口、因藥忌口等。
1. 一般性忌口
病中多脾胃運(yùn)化減弱，因此，應(yīng)忌難以消化的生冷硬食。
2. 因病忌口
如哮喘病人忌發(fā)物；失眠病人忌飲濃茶，忌晚餐過飽；消化道疾病患者忌食不易消化的食物，忌食生冷。
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針對(duì)出血病人，應(yīng)忌食溫燥食物；水腫病人，應(yīng)忌重咸味。
3. 因癥忌口
病人服用藥物時(shí)，必須忌食對(duì)所服之藥產(chǎn)生不良影響的某些食物，具體禁忌應(yīng)藥而異。
4.生病后忌口
一般人們會(huì)認(rèn)為，生病后就可以不用忌口了，于是又開始想吃什么就吃什么，結(jié)果使疾病復(fù)發(fā)。
諺語(yǔ)多是千百年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，咳嗽時(shí)謹(jǐn)記“咳嗽吃雞，神仙難醫(yī)”。
