白醋是我們家里經(jīng)常使用到的調(diào)味品。在制作很多海鮮類美食的時(shí)候，我們都會(huì)往里面加入一些白醋，因?yàn)榘状椎募尤耄軌驅(qū)ｕr起到非常好的去腥作用。除此之外，往里面加入一些白醋，還能起到很好的增香作用，讓做出來的菜肴味道更好吃。
白醋除了這個(gè)作用以外，它的作用還有很多，我也是剛剛才知道的，是一位處方師傅告訴我的。他告訴我說，白醋在我們的日常生活中，其妙用有很多，少數(shù)也得有十幾種。面對這么多的妙招時(shí)，我今天就來給大家分享幾種吧，希望能對你有所幫助。
使用妙招一：去除辣味
我們平時(shí)在廚房中做菜的時(shí)候，少不了對辣椒有所接觸，在對辣椒進(jìn)行切塊、切片、切絲的時(shí)候，如果是長時(shí)間接觸的話，就會(huì)導(dǎo)致我們的雙手，有強(qiáng)烈的灼熱感。尤其是那些辣度比較高的辣椒，隨便一小會(huì)兒，就會(huì)讓手受不了。
這主要原因是由于，辣椒中富含一種物質(zhì)叫做辣椒堿，這種辣椒堿對人體的神經(jīng)末梢，會(huì)產(chǎn)生刺激感。如果你還在為這感到煩惱的話，就取適量白醋到手上，并用手涂抹均勻，這樣酸醋就能可以中和辣椒中的辣椒堿，灼熱感就會(huì)沒有。
使用妙招二：去除大蒜味
我們在做菜的時(shí)候，大蒜是最常用到的一種調(diào)味品，例如在制作蒜蓉小龍蝦，以及蒜蓉生菜等等美食的時(shí)候，如果沒有蒜蓉的話，那么做出來的菜肴，味道肯定很難吃。除此之外，大蒜還是非常不錯(cuò)的調(diào)味品，在制作很多菜肴的時(shí)候，往里面加入一些大蒜，就能起到很好的調(diào)味、增香、去腥作用。
喜歡吃大蒜的人都知道，大蒜的蒜味是非常濃的，如果長時(shí)間接觸的話，手上的大蒜味就會(huì)特別濃，而且大蒜味可以維持好幾天的時(shí)間。所以在切大蒜之前，為了避免大蒜味道殘留到手上，最好先用白醋把手涂抹一遍。最后切完大蒜時(shí)，用熱水把手清洗一遍，手就不會(huì)殘留蒜味。
使用妙招三：去除細(xì)菌、霉菌
我們廚房中的案板，如果長時(shí)間進(jìn)行使用的話，案板上就會(huì)有很多的細(xì)菌和霉菌。這個(gè)時(shí)候，我們就可以往案板上倒入適量的白醋，然后用白醋去對案板進(jìn)行涂抹，再用清水沖洗幾遍，就能起到很好的去除細(xì)菌、霉菌作用，讓案板變得很干凈。利用白醋清洗案板的時(shí)候，也可以搭配食鹽一同清洗，食鹽能夠增加摩擦力，而且還能殺菌。
使用妙招四：去除異味
我們家里的冰箱，如果長時(shí)間使用以后，在冰箱的內(nèi)部就會(huì)出現(xiàn)一股異味。面對這些異味的時(shí)候，我們只需準(zhǔn)備一小碗的白醋，然后把白醋放到冰箱當(dāng)中，放置上那么幾天，冰箱中的異味就會(huì)變得全無，而且還能起到殺菌作用。
除了可以利用到冰箱中以外，我們家里的垃圾桶旁邊，我們也可以利用噴灑器，往里面裝一些白醋，然后噴灑到垃圾桶的周圍，也能起到很好的去除異味，以及殺菌作用。
使用妙招五：清洗鐵器
如今在我們的小家庭中，家里一般都會(huì)有很多的不銹鋼用品，例如熱水壺，以及不銹鋼盆等等。這些不銹鋼用具，在使用一段時(shí)間以后，表面就會(huì)有一層污垢。面對這些污垢的時(shí)候，我們很難對其進(jìn)行清洗，這時(shí)我們只需取適量白醋抹到其表面，讓其靜置幾分鐘，再對其進(jìn)行清洗，就會(huì)顯得很容易。
總結(jié)：
以上的這幾個(gè)妙用，就是我覺得最實(shí)用的幾個(gè)，所以就給大家分享了一下。關(guān)于白醋的妙用，其實(shí)還有很多種，如果你那里還有更多有關(guān)白醋的妙用，而且是我們沒有了解到的，就可以在評(píng)論區(qū)留言一下，讓我們一同學(xué)習(xí)。
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