牛排是為數(shù)不多的低脂肪肉類之一,每100g牛排僅含0.9g脂肪,比豬肉的脂肪(47g)及雞肉(9g)要低得多。牛肉中所含的維生素b有利于胸部發(fā)育。柚子有潤(rùn)肺、清腸、利便的功效,其含有大量的維生素c,還有美胸效果。橄欖油可以助消化,有瘦身作用。
原料:牛排150g、柚汁10g、西蘭花20g、胡蘿卜20g。
調(diào)料:鹽5g、黃酒3ml、干羅勒(別名九層塔、蘭香)3ml、黑胡椒粉2g、橄欖油20ml、番茄醬20ml。
制作:
1.牛排錘松,柚子榨汁;將柚汁、鹽、黃酒、干羅勒、黑胡椒粉放入牛排中,兩面抹勻,腌制30分鐘;2.西蘭花與胡蘿卜放鹽水中焯熟,撈入涼水中備用;3.平底鍋熱后,放橄欖油,將牛排放入鍋中,兩面煎熟,放入盤中;4.鍋中余油加熱后,放入腌牛排的汁及番茄醬,煸炒到汁液濃稠后澆在牛排上,用西蘭花及胡蘿卜擺盤即可。
瘦身私語(yǔ):牛排肉質(zhì)鮮美,肉汁香味濃郁,難以抗拒的美味!海量吃肉,卻能豐胸又減肥,美事一樁!
熱量統(tǒng)計(jì):592.2kj瘦身指數(shù):★★★魅力指數(shù):★★★★★
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