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1、溫養(yǎng)脾胃

小茴香菜不但口感鮮嫩，營養(yǎng)價值高，含有碳水化合物和豐富的膳食纖維，除此以外，還含有維生素、膽堿、煙酸等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，食用以后能補充營養(yǎng)，也能促進身體代謝。

2、健胃理氣

小茴香菜中含有天然的茴香油，這種物質(zhì)可以刺激腸胃，也能促進消化液分泌，而且它含有的膳食纖維還能加快腸胃蠕動，健胃行氣。

3、祛濕止痛

小茴香菜是一種性質(zhì)溫?zé)岬木G色蔬菜，能祛除人體內(nèi)的寒氣，對子宮虛寒、腰背冷痛以及腹部冷痛等癥都有一定緩解作用。

營養(yǎng)價值

小茴香菜含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。小茴香菜含有豐富的膳食纖維，能夠提高人體新陳代謝的速度，對暴飲暴食有著一定的控制作用。

茴香和雞蛋通常能一起吃，茴香和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有相互沖突，通常不會對人體產(chǎn)生不好的影響。茴香既是蔬菜也是常用的調(diào)味料，有獨特的香味，和雞蛋一起吃可以增添風(fēng)味，起到一定的促進食欲的作用，常見的吃法有茴香炒雞蛋。但要注意不可一次性吃太多，以免引起胃腸道負擔(dān)，造成身體不適，建議適量吃即可。

茴香富含維生素C、膳食纖維，以及鉀、鈣等礦物質(zhì)；雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及一定的膽固醇、鈉、鉀、鈣等。適量吃茴香和雞蛋，可以補充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。人體攝入膳食纖維后，有助于胃腸蠕動，因此便秘人群也可以適量吃茴香。

但要注意不可以一次性吃太多茴香和雞蛋，大量食物堆積在胃內(nèi)時，短時間消化不了可能會引起消化不良，可表現(xiàn)為腹脹、腹痛等癥狀。此外，雞蛋黃中膽固醇含量比較高，高膽固醇血癥人群不建議吃蛋黃太多，可以適量吃一些蛋白。此外，對這兩種食物過敏的人群也不建議吃。