3月，吸引全世界目光的中國“兩會”隆重召開?！皟蓵辈粌H是國人關注的焦點，也是世界觀察中國發(fā)展的窗口。共和國成立70載，中國社會發(fā)生了翻天覆地的變化，國人正在追求美好生活的道路上越走越快。
2019年是中國決勝全面建成小康社會的關鍵一年。在今年的《政府工作報告》中多次提及“高質量發(fā)展”，這充分說明中國以高質量發(fā)展決勝全面建成小康社會的信心?！靶】挡恍】担P鍵看健康。作為人民營養(yǎng)健康的重要保障，健康食品行業(yè)備受國民關注。”全國人大代表、伊利集團質量檢測控制中心主任李翠枝如是說。此次“兩會”，李翠枝提出了“高質量發(fā)展推動食品行業(yè)品質升級”的建議。順著李翠枝為健康食品行業(yè)發(fā)出的“兩會聲音”回首過去，可以清晰地看到，一路沿著“高質量”的路標，伊利集團從一家內蒙古的地方小廠邁向了世界級的健康食品集團。伊利的這段旅程，濃縮了中國乳業(yè)和食品行業(yè)不平凡的經歷。
“兩會”會場上的李翠枝
十年蟄伏，一朝蝶變 《中國奶業(yè)質量報告》顯示，近年來，國家農業(yè)農村部連續(xù)開展抽樣評估，發(fā)現國產奶品質明顯優(yōu)于進口奶，中國乳業(yè)奶品質量現正處于歷史最好時期。十年蟄伏，中國乳業(yè)實現了由外延式總量擴張向內涵式質量提升發(fā)展模式的轉變，實現了傳統(tǒng)產業(yè)向現代產業(yè)的轉變。
乳業(yè)作為橫跨一二三產業(yè)的行業(yè)，高質量發(fā)展很難一蹴而就。近年來，中國乳業(yè)的蝶變與行業(yè)龍頭伊利的發(fā)展可謂相輔相成。作為行業(yè)領軍者，伊利探索出一條橫跨全產業(yè)鏈的發(fā)展模式，成為食品企業(yè)高質量發(fā)展的標桿。
伊利的高質量發(fā)展模式貫穿牧場、工廠與市場端。在上游牧場端，伊利建設數字化牧場，全面提升奶源建設與基礎研發(fā)水平，打造全球一流奶源基地。在中游工廠端，伊利建設智能工廠，制定世界一流的品質標準，提升中國乳企在世界的競爭力。據不少全球乳品頂級供應商稱，伊利的標準嚴格程度堪稱“前所未有”。在下游市場端，伊利專注于產品研發(fā)與渠道擴展。到目前為止，伊利市場占有率已持續(xù)多年位居行業(yè)首位。不久前公布的伊利2018年報顯示，手握三大“百億級單品”的伊利，有11款銷售額過10億的產品。擁有如此巨大的行業(yè)優(yōu)勢，伊利沒有停滯不前，而將目光瞄準整個健康食品領域，并專注鄉(xiāng)鎮(zhèn)等渠道持續(xù)下沉，全面覆蓋中國市場。在伴隨著伊利的發(fā)展，中國的健康食品行業(yè)未來的高質量發(fā)展之路，大有可期。
伊利的部分產品
中西合璧，兼容并包 中國乳業(yè)的高質量發(fā)展與國際乳業(yè)高度關聯(lián)。近年來，乳業(yè)國際合作和交流不斷深化，中國企業(yè)“引進來”“走出去”的步伐更加堅定、自信。乳業(yè)專家宋亮認為，乳業(yè)的國際化分為三個階段：第一個階段是中國企業(yè)進行海外建廠投資；第二個階段是中國企業(yè)海外投資間接擴展國際市場；第三個階段則是中國企業(yè)利用自己的品牌開拓國際市場。目前，越來越多的中國企業(yè)著眼全球，正致力于引進人才、技術、資源，進行海外布局，不斷在振興民族品牌的道路上積極探索和努力。中國企業(yè)的全球資源配置能力和國際影響力逐步顯現。
全球化程度加深的當下，伊利以顯著的國際化成就，讓世界重新認識了中國食品行業(yè)，成為世界舞臺上重要的東方力量。據今年Brand Finance“全球最具價值品牌500強”榜單顯示，伊利位列食品類中國品牌第一、全球第四。這些成績的獲得與伊利的國際化戰(zhàn)略密切相關。在資源端和智慧端，伊利代表中國食品企業(yè)走出國門，從大洋洲乳業(yè)基地到中美食品智慧谷，再到伊利歐洲創(chuàng)新中心，伊利不斷整合全球資源。與此同時，伊利也在全球市場端加快布局腳步。在相繼打開印度尼西亞、泰國等東南亞市場后，伊利的全球市場體系初步建立?？梢哉f，伊利的發(fā)展與其中西合璧、兼容并包的心態(tài)有著直接的關系。
逐鹿“中原”，深耕國內 中國企業(yè)積極走出去的同時，國際巨頭也在積極布局中國市場。以全球乳制品市場為例，中國作為重要的新興市場，消費潛力巨大，成為了全球競爭中的“兵家必爭之地”。近年來，國內原奶供應量與國內市場需求量的缺口不斷擴大，使得乳制品進口量持續(xù)增加。美國乳品出口協(xié)會總裁兼首席執(zhí)行官Tom Vilsack就表示，中國是美國乳品的第三大出口市場，出口額達5.77億美元。
雀巢、達能等不少外資品牌或通過直接在中國建立奶源基地生產產品，或通過與國內企業(yè)合作推出產品等形式布局中國市場。從另一層面來看，隨著各種自貿協(xié)定的簽訂，進入中國市場的乳制品將更具有價格優(yōu)勢，國內企業(yè)將面臨更大的壓力與挑戰(zhàn)，這對于本土品牌來說，既是挑戰(zhàn)也是激勵。
逆水行舟，不進則退。中國市場的競爭已進入白熱化階段，但伊利作為行業(yè)領軍者沒有掉離“世界梯隊”，反而大有成為全球領跑者的趨勢。去年11月，首屆中國國際進口博覽會為全球企業(yè)合作提供了新的平臺，為全球企業(yè)帶來了合作共贏的新契機。以伊利為代表的中國食品企業(yè)緊緊抓住了這個世界性機遇，在世界舞臺上彰顯中國食品行業(yè)的雄厚實力。在進博會上，伊利與SGS、必維、天祥、利樂、康美、杜邦等32家全球知名企業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，代表中國取得了全球合作的新成果，為中國的高質量發(fā)展寫下了濃墨重彩的一筆。
不戀過往，不畏將來 “兩會”為中國人民謀劃了美好的未來，代表、委員們的聲音傳遞出對中國未來發(fā)展的堅定信心。談及中國食品行業(yè)的未來，李翠枝認為，打造國家級食品產業(yè)集聚區(qū)，以產業(yè)聚集推動品質升級是未來中國食品行業(yè)的前進方向。
據相關報告顯示，中國食品行業(yè)存在集約化程度不高的“小、散、弱”局面，導致行業(yè)品質保障能力不足。伊利作為龍頭企業(yè)，發(fā)揮主導作用，開展健康食品產業(yè)園等項目建設，進一步發(fā)揮食品產業(yè)集群效應，促進品質保障能力的整體提升，將對行業(yè)未來的發(fā)展起到重要作用。
產業(yè)集群一詞最早出現于美國哈佛商學院邁克爾·波特教授的《國家競爭優(yōu)勢》一書，邁克爾·波特指出“產業(yè)集群是區(qū)域發(fā)展的核心推動力之一”。過去十多年來，中國也開始采用集群化的發(fā)展模式，并將這種模式逐步從高科技產業(yè)推廣到一般制造業(yè)。這些新興的園區(qū)正憑借生態(tài)化、規(guī)?；膬?yōu)勢形成全新的發(fā)展動力。20世紀80年代，以高科技產業(yè)集群為標志的“硅谷”初露鋒芒，引領今后幾十年全世界高新技術產業(yè)的發(fā)展浪潮。2019年，以產業(yè)集群為標志的伊利健康食品產業(yè)園建設將正式啟動，一座世界級的健康食品行業(yè)“硅谷”將崛起于草原青城。
從快速增長期到發(fā)展新時期，高質量發(fā)展催生出中國食品行業(yè)不斷提升的國際化水平，以伊利等龍頭企業(yè)為探路者，中國在世界行業(yè)核心圈里，未來可期。
文章來源：荷斯坦奶農俱樂部網
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